Скотоводство в древности и средневековье

- разведение домашних животных как отрасль хозяйства.

 Зачатки скотоводства документируются в финальном палеолите Горного Крыма (кости свиньи) и мезолите Керченского полуострова (остатки крупного рогатого скота). Но в это время скотоводство не играло существенной роли, поскольку еще были благоприятными условия для охоты.

Лишь в эпоху энеолита значение новой экономической отрасли сравнялось со значимостью охоты, а начиная с броню вого века она стала второстепенным способом добывания средств к существованию (см. Домес тикация).

Теперь скотоводство или господствует (ямная. кеми-обинская, катакомбная. срубная культуры, киммерийцы, ранние скифы, поздние кочевники) или составляет основу экономики вместе с земледелием (каменско-ливенцовская, сабатиновская. белозерския, кизил-кобинская культуры, поздние скифы, античные греки, население средневековой Таврики).

Мы не располагаем остеологическим материалом, отражающим роль С. у тех племен бронзового и железного века, которые не оставили представительных поселений в силу полуоседлого или кочевнического быта. Но нет оснований сомневаться в его ведущем характере.

Основными домашними животными древности и средневековья были бык (см. Крупный рогатый скот), овца и коза (см. Мелкий рога тый скот), лошадь и свинья. Единичные кости верблюда (Неаполь, Пантикапей, Илурат) и осла (те же города, Мирмекий и Тиритака) следует связать с торговыми отношениями, которые Крым мог иметь с другими регионами (Закавказье, Средняя Азия).

То же самое можно сказать об остатках верблюда с поселений бронзового века Каменка и Кирово. См. также Птицеводство.