 |
|
Кето-диета – система
питания, которая подразумевает употребление пищи с высоким содержанием жиров и
сокращение углеводов и белков в рационе. Основной принцип этой диеты
заключается в том, что организм вырабатывает энергию на основе липидов. Чтобы
диета прошла быстро и эффективно, но при этом не нанесла ущерб здоровью,
необходимо соблюдать некоторые правила.
Основные принципы кето-диеты
• Урезание углеводов в рационе
Одним из основополагающих правил кетогенной диеты является сокращение
углеводной пищи. Однако полностью убирать углеводы из рациона не рекомендуется,
так как эти ферменты являются «топливом» для организма и источником роста мышц,
а недостаток этих ферментов может спровоцировать переедание и снижение
выносливости.
• Обилие здоровых жиров
Кето-диета предусматривает
употребление жиров больше, чем на 70% от всего рациона. Качественные жиры – это
мясо, масла, рыба, орехи и другие продукты без добавок с содержанием липидов.
При этом следует избегать употребление трансжиров, которые содержатся, например, в фастфуде,
покупной выпечке и соусах. Дефицит полезных жиров приводит к бесплодию у
женщин, у худеющих портятся ногти, кожа и волосы.
• Адекватное количество белка
Белки – строительный материал для мышечной ткани человека. Они помогают
контролировать аппетит худеющего во время диеты и
ускоряют обмен веществ. Потребление белка должно быть умеренным и зависеть от
активности. Источниками белка являются мясные деликатесы, яйца, рыба, орехи и
семена.
• Употребление суточной нормы воды
Вода является природным средством подавления аппетита, она поддерживает
способность организма усваивать жиры. При этом вышеперечисленными свойствами
обладает только чистая вода. Соки, газированные напитки и коктейли на основе
сахара содержат чрезмерное количество калорий.
• Снижение количества сахара
Чем ниже в крови уровень сахара – тем быстрее расщепляются липиды,
вырабатывается энергия и ускоряются обменные процессы. Более того, простые
сахара – это пустые калории, которые не приносят пользы организму.
• Соблюдение дефицита калорий
вы можете заказать продукты для кето-диеты в магазине ruketo
Несмотря на то, что орехи, мед и сыр являются здоровыми продуктами, нужно
употреблять их с осторожностью, так как они содержат большое количество
калорий.
Какие продукты можно употреблять на кето-диете:
• Овощи (в особенности – зеленые);
• Яйца;
• Ягоды;
• Орехи;
• Растительное масло;
• Сливочное масло;
• Мясо;
• Творог высокой или средней жирности;
• Натуральный йогурт и сметана;
• Молоко;
• Сыры;
• Рыба и т.д.
Среди запрещенных на кето-диете
продуктов можно выделить:
• Хлеб;
• Макароны;
• Сладкое;
• Молоко;
• Кукуруза;
• Бобы;
• Каши;
• Покупные снеки (чипсы, сухарики, арахис со специями и т.д.);
• Фастфуд.
Преимущества кето-диеты
Согласно западным исследованиям, кетогенная диета снижет риски заболеваний
диабетом и эпилепсией, а также помогает организму бороться с раковыми клетками.
Благодаря соблюдению дефицита калорий и употреблению натуральных продуктов
снижается риск заболевания ожирением. Кето-диета
повышает выносливость организма и способствует продолжительному чувству
сытости.
Противопоказания кето-диеты
Любая диета должна подбираться с учетом особенностей организма и
морального состояния человека, который собирается придерживаться ее принципам.
Именно поэтому перед составлением рациона кето-диеты
необходимо проконсультироваться со специалистом. Несмотря на это, диетологи
утверждают, что наиболее опасен такой подход к похудению для беременных и
кормящих женщин, а также детей.
Таким образом, «секрет» кетогенной диеты прост: стоит соблюдать верный дефицит
калорий, а также соблюдать определенный процент белков, жиров и углеводов.