|
Приступая к оборудованию кухни,
надо стремиться соблюдать условие: хозяйка, работая на кухне и готовя пищу,
должна делать наименьшее количество движений. Четыре основных предмета кухни:
мойка, разделочный столик, плита и холодильник должны быть расположены
наиболее рационально (). Можно только поменять местами мойку и плиту.
При таком размещении хозяйка действует по следующей схеме:
вынув из холодильника продукты, она разделывает их на столике, моет и кладет
в кастрюлю, стоящую на плите. К этому можно добавить, что удобно, если овощи
находятся в разделочном столике, кастрюли на полках над мойкой (частично в
духовке и нижнем шкафу плиты), крупы и специи на полках в банках для
продуктов. Комплект разделочного кухонного инструмента и разделочные доски
лучше повесить под полками, рядом.
Из этих предметов кухни нас интересует только разделочный
столик. Его можно сделать шириной всего 30—35 см и глубиной, равной глубине
мойки Делают столик обычно из ДСП, но для столешницы и дверцы лучше взять
ДСП, покрытую декоративным бумажно-слоистым пластиком светлого цвета.
Боковинки столика и две горизонтальные полки
скрепляют эпоксидным клеем и шурупами Столешницу ставят на 6—8 круглых шипах,
склеивая все эпоксидным клеем. Дверцу вешают внакладку на регулируемых
петлях, которые широко используются в кухонной мебели. Ручки дверцы покупают
или делают сами.
На обеих полках столика устанавливают выдвижные ящики.
Каждый из них снабжен шестью колесиками (). Их лучше взять готовые, например,
от механических фиксаторов дверок. движение ящиков ограничивается с
боков двумя планками, одна из них не позволяет при движении задевать петлю.
При установке разделочного столика вплотную к мойке
необходимо герметизировать щель между ними. Это лучше всего делать с помощью
отрезка хлорвиниловой Т-образной раскладки, предназначенной для заделки
торцов столешниц столов, сидений табуреток и т. п. К раскладке приклепывают
согнутые вдвое алюминиевые полоски ( 44, д), которыми раскладку крепят к
боковинке столика.
При планировке кухни желательно выделить место для
обеденного стола. Естественно, в маленькой кухне это сделать трудно, но
можно: делают нестандартный узкий стол или откидной.
Рассмотрим два варианта планировки кухни. Первый
вариант — кухня 2,5X3,0 м (7,5 м2). Как видно из 45, а, на такой кухне без
труда можно разместить все оборудование и обеденный стол с тремя посадочными
местами.
В кухне можно установить нестандартный узкий стол. На
стене укрепить полку. Легкая перегородка отделяет рабочее место от столовой.
Она представляет собой щит, например из ДСП, прикрепленный двумя П-образными
стальными скобами к стене и отрезком трубы к потолку. На верху щита делается
полка, не доходящая до потолка на 25—30 см, на которую можно поставить
ампельные (свисающие) комнатные цветы. Плоскость, смотрящую на столовую,
можно, например, украсить гобеленом. Со стороны кухни навешивают кухонный
набор и т. п.
Второй вариант — кухня 2,5X4,5 м (11,25 м2). Здесь уже можно поставить стандартный стол и сервант.
Вместо перегородки в этом варианте кухню от столовой можно
отделить этажеркой-шкафчиком.
|