ПАСЕКА ПЧЕЛОВОДА

ИСТОРИЯ ПЧЕЛОВОДСТВА И ЕГО ЗНАЧЕНИЕ

За длительный период существования пчеловодство имело несколько стадий развития. Сначала это была простая охота на пчел. Человек находил поселения пчел, уничтожал их и отбирал мед. Затем оно превратилось в систему бортевого пчеловодства. В это время уже появилась собственность на пчел. Пчеловод находил деревья с пчелами, метил их своим знаком, чтобы использовать в последующие годы, а в дальнейшем и сам выдалбливал в деревьях дупла для поселения роев. При этом способе у пчел отбирали лишь часть меда. Бортевое пчеловодство существовало долгое время и являлось важным промыслом в древней Руси.

В связи с развитием винокуренной и сахарной промышленности, а также разработкой леса и возникновением различных лесных промыслов бортевая система пчеловодства пришла в упадок и постепенно превратилась в колодно-дупляночную. Пчел из леса переносили ближе к населенным пунктам на лесные вырубки-пасеки. При этом количество пчел значительно уменьшилось и сбор меда сократился. Чтобы увеличить егс, пчеловодство перешло к роебойной системе, при которой в конце лета отбирали наиболее тяжелые ульи, пчел в них закуривали, умерщвляли, а соты с медом и густые выре зали. Такое хозяйство не могло удовлетворять запросы, предъявляемы к пчеловодству. Против роебойной системы выступал выдающийся пчеловод П. И. Прокопович (1775—1850 гг.). Он писал: «Убивать пчел для меда — есть поступок нерассудительный. Это всеобщее заблуждение вредно и для торговли, и в отношениях государственных».

Прокопович всю свою жизнь посвятил пчеловодству: изучал повадки пчел, улучшал кормовую базу для них,сея специальные медоносные растения, испытывал содержание пчел в различных неразборных ульях и полуразборных линеечных ящиках. Впервые в мире он изобрел (1814) разборный улей, в котором верхнее отделение имело свободно вынимающиеся рамки, и применил разделительную решетку между гнездом и верхним отделением, предназначенным для получения высококачественного сотового меда.

На основе изобретенного улья Прокопович разработал новую систему ухода и содержания пчел. В таких ульях через несколько лет на его пасеках было более 3000 семей пчел. Продуктивность пчел, содержавшихся по новому методу, значительно повысилась, и доходы от пчел не только обеспечивали существование его семьи, но позволили открыть первую в России школу пчеловодства. Однако возможность дальнейшего развития пчеловодство получило только после изобретения более совершенного, полностью разборного улья (Лангстрот, 1851), искусственной вощины (И. Меринг, 1857) и медогонки (Грушка, 1865).

В царской России пчеловодство развивалось очень медленно. В условиях социалистического сельского хозяйства перед пчеловодством встали следующие задачи: обеспечить потребность крупного сельского хозяйства в опылителях энтомофильных сельскохозяйственных культур и повысить продуктивность семей пчел, чтобы удовлетворить нужды населения в меде, а промышленности в воске.

Выполнение этих задач стало возможно лишь при наличии крупных пасек, обеспеченных необходимыми средствами, оборудованием и квалифицированными кадрами, которые могут рационально вести дело на основе достижений науки и передового опыта.

Поэтому при реконструкции сельского хозяйства мелкие пасеки были укрупнены, организованы пчеловодные фермы в колхозах и совхозах, и пчеловодство, получив новое направление, стало быстро развиваться. В настоящее время в стране имеются крупные специализированные пчеловодные совхозы, такие, как Путинцевский, в котором насчитывается более 20 тыс. семей пчел, Че- ремшанский — 17 тыс. семей. Оба они расположены в Восточном Казахстане. Крупные пчеловодные совхозы по 4—5 тыс. семей пчел организованы в Приморском и Хабаровском краях. Крупные пчелофермы имеются в колхозах Красноярского края, Башкирской и Татарской АССР и в других областях и автономных республиках. В крупных хозяйствах, как правило, пчеловодство дает большую прибыль.

Крупные пчеловодные совхозы и фермы колхозов преимущественно расположены в лесной и лесостепной зонах, где имеется богатая естественная кормовая база: липовые леса, малина и кипрей. Во многих областях совхозы и колхозы на больших площадях высевают энтомо- фильные сельскохозяйственные культуры: гречиху, подсолнечник, люцерну, клевера и др.

Следует также отметить, что пчеловодством занимается множество любителей, имеющих по 2—5 пчелиных семей. Любительское пчеловодство налогом не облагается. Пчеловоды-любители нередко объединяются в секции пчеловодства при местных отделениях Общества содействия охране природы или в товарищества пчеловодов.

В Серпуховском районе Московской области группа пчеловодов-любителей, состоящая из 50 человек, создала секцию пчеловодства в местном отделении Общества содействия охране природы. Такие группы имеются во многих областях и районах нашей страны. В соответствии с типовым положением о таких секциях их члены принимают активное участие в жизни общества, обмениваются опытом, знакомятся с новыми достижениями в области пчеловодства, организуют отделы пчеловодства на местных выставках, экскурсии на пасеки и т. д.

В тех случаях, когда в секциях оказывается большое количество членов, они иногда выделяются в пчеловодные товарищества, входящие в число юридических членов общества.

Недооценивать значение пасек пчеловодов-любителей не следует. Их мелкие пасеки разбросаны по всей стране и часто находятся там, где в хозяйствах соцсектора мало или совсем нет пчел. Пчелы же любительских пасек, собирая нектар, одновременно участвуют в перекрестном опылении плодово-ягодных и сельскохозяйственных культур и в результате повышают их урожайность.

Современное пчеловодство имеет большое народнохозяйственное значение в условиях крупного социалистического сельского хозяйства. Пчелы необходимы как

опылители многих насекомоопыляемых культур: плодово-ягодных, овощных, эфиромасличных, технических, гречихи, а также клеверов, эспарцета. Опытами установлено, что урожаи подсолнечника, гречихи, хлопчатника и других энтомофильных культур в результате опыления их пчелами повышаются на 25—30%, а урожаи плодовых и ягодных культур — на 30—50%.

Урожай яблок с одного дерева в зависимости от приближения пасеки к саду

В качестве примера приводим данные, полученные в опытах Института пчеловодства. Так, при опылении пчелами крыжовника сорта Финик урожай с куста составил 7,1 кг, без опыления — только 1,8 кг; при опылении пчелами смородины сорта Локстон урожай с куста был 1,9 кг, а без опыления — 0,08 кг. В совхозе «Рязанские седы» урожай яблок на участках, неодинаково удаленных от пасеки, был различный ( 1).

Принято считать, что дополнительный урожай, который получают хозяйства при опылении пчелами плодово- ягодных и полевых культур, в 10—15 раз превышает стоимость всей получаемой от пчел продукции: меда, воска, прополиса, перги. Кроме того, от пчел для лечебных целей получают маточное молочко (апилак) и пчелиный яд.

Мед — высококалорийный продукт. Главными составными частями цветочного меда являются плодовый и виноградный сахара, которых в нем содержится около 75%.

Ценность их состоит в том, что они, в отличие от обычного тростникового сахара, поступают из кишечника в кровь без превращений и усваиваются организмом человека очень легко. Калорийность меда свыше 3 тыс. калорий, поэтому он большую пользу приносит людям пожилым, ослабленным, малокровным, а также перенесшим тяжелую болезнь, нуждающимся в быстром восстановлении сил. Особенно полезен мед детям, так как способствует повышению содержания гемоглобина в крови, прибавке веса и улучшает общее состояние организма. В нем имеются ферменты: диастаза (или амилаза), инвер- таза, каталаза, липаза. По содержанию ферментов мед занимает одно из первых мест среди продуктов питания.

В меде обнаружены также многие минеральные вещества, витамины, кислоты (яблочная, винная, молочная, щавелевая, лимонная), а также белки. Содержание витаминов в меде зависит от примеси в нем цветочной пыльцы. Ценность меда заключается и в том, что он обладает бактерицидными свойствами. Поэтому мед не только ценный продукт питания, но и лечебное средство при многих заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистых, а также при болезнях кожи.

Другой вид продукции пчеловодства — воск — является ценным сырьем для многих отраслей промышленности. Его используют в фармацевтическом производстве, зубоврачебной практике, парфюмерной, деревообрабатывающей, кожевенной, бумажной, авиационной и других отраслях промышленности. Кроме того, в счэнь большом количестве он необходим для приготовления искусственной вощины.

Прополис также очень ценное сырье. Прополис — это пчелиный клей, которым пчелы заделывают щели, при- клеиоают плечики рамок к фальцам улья, а холстики — к рамкам, промазывают шероховатые стенки, сокращают осенью летки. В состав прополиса входят смолы, воск и эфирные масла. Прополис используют в медицинской и ветеринарной практике для изготовления различных мазей, которые ускоряют заживление ран, дают хорошие результаты при лечении ожогов, фурункулов, ускоряют уничтожение мозолей и пр.

В последнее время медицина стала применять маточное молочко (апилак), которым пчелы кормят личинок. Апилак используют при лечении стенокардии, детской гипотрофии (в возрасте до 1 года), а также для улучшения обмена веществ в организме.