КОРМЛЕНИЕ МЯСНОГО СКОТА

Переработка кормов для мясного скота

Мясной скот, как и другие виды жвачных животных, обладает специфическим механизмом для пережевывания корма, его переваривания и обеспечения до некоторой степени безопасности организма при потреблении ряда кормов.

В настоящее время основная задача при производстве говядины заключается в получении максимального прироста животных при наибольшей эффективности, а также в достижении желаемого уровня продуктивности животного в кратчайший срок.

Благодаря механизации и другим технологическим усовершенствованиям стало возможным перерабатывать корма и клетчатку более эффективно и при этом получать продукт более высокого качества.

Трудно установить, какая доля этого повышения эффективности может быть отнесена за счет каких-либо специфических факторов, таких, как улучшение питания. Однако очевидно, что важным фактором является способ приготовления кормов к скармливанию. Такая технология получила широкое развитие в последнее десятилетие и особенно при откорме скота на откормочных площадках.

Приготовление (обработка) корма не является чем-то новым, но благодаря модификации старого и разработке нового оборудования, введению новых разновидностей кормовых культур, новых методов уборки и оценки готовых кормов теперь разработано множество новых способов приготовления кормов, особенно зерновых. Многие из этих способов связаны с затратами горючего или электроэнергии.

Следовательно, преимущества, связанные с использованием переработанных кормов, необходимо сопоставлять с затратами на их приготовление.