|
Укроп пахучий или огородный |
|
|
|
Ботаническое описание, происхождение и распространение укропа. Однолетнее скороспелое, быстрорастущее пряновкусовое овощное растение семейства сельдерейных с сильным приятным запахом.
Происходит из стран Средиземноморья и культивируется с глубокой древности. Встречается в диком виде на юге Европы, в нашей стране эта культура распространена повсеместно.
Использование в быту. Молодая зелень используется в свежем виде в салатах, для ароматизации, обогащения витаминами и украшения разнообразных блюд.
Для медицинских целей заготавливают плоды укропа, из которых получают препарат анетин, используют также траву, убранную в период цветения.
Листья вместе со стеблями и зонтиками употребляют как приправу в различных соленьях, а также при домашнем консервировании и мариновании различных продуктов.
|
Смотрите также:
УКРОП ОГОРОДНЫЙ укроп пахучий - лекарственные растения
УКРОП ОГОРОДНЫЙ (укроп пахучий). Anethum graveolens L. Семейство зонтичные — Umbeltiferae. Описание. Однолетнее овощное пахучее травянистое растение. Листья влагалищные, рассеченные на линейно-нитевидные доли.
Салат из укропа. УКРОП ОГОРОДНЫЙ укроп пахучий - лекарственные... Укроп содержит фитонциды и при засолке овощей не только придает им вкус, но и сохраняет от плесневения и порчи.
Укроп. Рецепты приготовления из укропа. Фермерское хозяйство...
УКРОП ОГОРОДНЫЙ укроп пахучий - лекарственные растения. Установлено, что укроп обладает послабляющим, отхаркивающим, противосудорожным, успокаивающим и слабым снотворным действием. Укроп, петрушка, сельдерей.
УКРОП ОГОРОДНЫЙ укроп пахучий - лекарственные... Укроп содержит фитонциды и при засолке овощей не только придает им вкус, но и сохраняет от плесневения и порчи. Способ применения.