Персики и нектарины |
|
Персик обыкновенный (Persica vulgaris) выращивают в теплых областях умеренной зоны. У персика есть форма, отличающаяся тем, что кожица у плодов гладкая, не покрыта пушком. Это нектарины.
Попытки формирования персика на низком штамбе в промышленных садах Великобритании оказались безуспешными, так как при этом не обеспечивались регулярные и обильные урожаи. Но для садовода-любителя низкоштамбовая форма персика, дающая большие урожаи лишь в благоприятные годы, вполне приемлема.
Первый год
При посадке весной обрежьте однолетний саженец до 60 см. Для формирования ветвей первого порядка можно использовать любые сильные боковые ветки. Выберите 4—5 таких веток, расположенных под возможно большим углом к стволу, и обрежьте их до 10 см. В конце первого вегетационного периода наметятся скелетные ветви. Укоротите их наполовину, чтобы стимулировать побегообразование, обрезая на почку, ориентированную наружу. Не трогайте хорошо расположенные боковые побеги. Удалите перекрещивающиеся ветки.
Второй и последующие годы
Продолжайте обрезать проводники в течение 4—5 лет и только потом переключитесь на периодическое укорачивание каких-либо двух веток ежегодно, обрезая дву-трехлетние приросты на подходящий боковой побег или ростовую почку. Если проводники остальных веток не направлены к земле, их можно не трогать. В противном случае их следует обрезать на подходящую боковую ветку или на кольцо. Такая обрезка делается для того, чтобы не оголялась середина кроны, а плодоношение не переносилось на ее периферию.
В апреле удалите все длинные слепые побеги и обрежьте на кольцо перекрещивающиеся боковые ветки. Важно помнить, что задача обрезки взрослого низкоштамбового персика заключается в постоянном стимулировании образования хорошо расположенных новых приростов, которые обеспечивают плодоношение в следующем году.
Прищипка и удаление ненужных побегов, обычные для персика, выращиваемого у стен, здесь не нужны. Однако если здравый смысл указывает на необходимость этих операций, сделайте это летом.
Персики и нектарины довольно устойчивы к низким температурам, но цветут так рано, что повреждаются весенними заморозками. Вот почему их обычно выращивают под защитой стен, оград или в укрытом месте сада. Самые популярные формы персика и нектарин — веерная и низкоштамбовое дерево.
Обычно веерную форму выращивают у стены, но это можно делать и у шпалеры с помощью закрепленных на ней реек. В этом случае проволока должна быть толстой, а интервал между ее рядами — около 15 см.
Первый год
Посадите однолетнее деревце в период покоя и обрежьте его весной до 40 см от места прививки. Срез делайте на ростовую или тройную почку (последняя состоит из двух цветочных и одной ростовой почек). В первое лето из ростовых почек деревца образуются побеги. Выберите три сильных побега, чтобы один из них рос вертикально, а два других — на одном уровне по обе стороны от ствола. Полностью удалите остальные побеги и почки. По мере роста оставленных боковых побегов подвязывайте их к рейкам, закрепленным на проволоке под углом 45°. Когда они окрепнут и достигнут 45 см в длину, полностью удалите центральный проводник. Замажьте срез садовым варом.
В конце первого вегетационного периода отвяжите боковые ветки и укоротите их наполовину. Закрепите рейки горизонтально и снова подвяжите к ним боковые ветки. Удалите все остальные побеги.
Второй год
В результате обрезки проводников на каждой ветке образуются побеги. Летом выберите на каждой ветке четыре здоровых побега, чтобы один был на конце ветки и продолжал ее рост, два — в верхней ее части, а четвертый — в нижней. Таким образом, всего будет восемь веток. Осторожно отогните каждый новый побег до соответствующей рейки, расправляя веер и оставляя его центр открытым. Полностью удалите все остальные побеги. В конце второго периода вегетации обрезка не нужна.
Третий год
Весной укоротите каждый проводник примерно на треть, обрезав его на нижнюю почку. Летом выберите три равномерно распрложен- ных боковых побега на каждой, обрезанной ветке и подвяжите их к опоре. Удалите все остальные побеги. В период покоя, ранней весной, слегка обрежьте новые приросты продолжения — примерно на четверть.
Четвертый и последующие годы
К этому времени центр кроны заполняется дополнительными ветками, и можно сохранить плодоносящие боковые ветки. Обрезайте приросты продолжения слаборастущих веток. Когда дерево достигнет требуемых размеров, летом прищипните побеги продолжения, чтобы остановить дальнейший рост. При необходимости обрежьте их в конце сезона на подходящий боковой побег замещения.
|
Смотрите также:
ПЕРСИК. Семена, саженцы, выращивание и применение
ПЕРСИК. Компоты из персиков.
ПЕРСИК ОБЫКНОВЕННЫЙ. Persica vulgaris Mill. Родина персика — Китай.
Местообитание. Разводится в садах.
ПЕРСИК ОБЫКНОВЕННЫЙ - рецепты народной медицины
ПЕРСИК ОБЫКНОВЕННЫЙ.
Persica vulgaris Mill. Семейство розоцветные — Rosaceae. Народные названия:
жердели, брусвына (УССР).
Родина персика — Китай. Местообитание. Разводится в садах.
Персики. Мякоть персика ароматичная, очень сочная, белого, желтого или розового цвета. Горькое ядро персика ядовито и вызывает отравление. Половинки и меньшие дольки персика употребляются в сыром виде для украшения пирожных и тортов...