Содержание свиней

Осолаживание и гранулирование комбикорма

Осолаживание зерновых кормов (ячменя, кукурузы и других) применяют для улучшения их вкуса путем перевода части крахмала в сахар под действием диастазы зерна или солода. При осолаживании количество сахара увеличивается в 2-2,5 раза, достигая при этом 10-20%, корм становится сладковатым.

Для осолаживания зерновую дерть помещают в емкость толщиной 40-50 см и обливают водой, нагретой до 90°С (в соотношении 1кг: 1,5-2 л) хорошо перемешивают, накрывают крышкой или мешковиной и оставляют на 3-4 часа, поддерживая температуру, оптимальную для действия ферментов (55-60°С).

Для ускорения процесса желательно добавить солод (1-2% массы корма).

Осоложенный корм дают преимущественно поросятам, а также откармливаемым свиньям в количествах не больше половины концентратов.

Гранулирование комбикормов осуществляют с целью улучшения их вкусовых качеств, удобства для хранения и транспортирования, предотвращения потерь. По сравнению с мучнистыми комбикормами увеличивается их плотность, гранулы имеют повышенную объемную массу, хорошую сыпучесть, могут транспортироваться механическим и пневматическим транспортом.

Гранулированные комбикорма повышают продуктивность поросят (по сравнению с мучными), причем основным фактором (по мнению многих авторов), способствующим повышению, является снижение потерь гранул при скармливании.

Эффективность гранулирования связана с увеличением клетчатки и антибиотиков в рационе. При более высоком содержании клетчатки имеет место более высокий эффект гранулирования в плане повышения переваримости и продуктивности, чем при высококалорийных рационах.

При увеличении количества сырой клетчатки в рационе на 1% эффект гранулирования по среднесуточным приростам подсвинков возрастает на 0,74% и использованию кормов на 0,79%.

Недостатком гранулированных кормов является возможность появления морфологических изменений в стенке желудка у свиней при их скармливании.

Результаты исследований сравнительной эффективности гранулированных и негранулированных комбикормов при выращивании поросят свидетельствуют о том, что оптимального результата скармливания можно добиться при использовании полнорационных комбикормов с необработанными компонентами методом гранулирования.