Архивы. Периодические издания – журналы, брошюры, сборники статей

Журнал Здоровье

77/6

 «Каков состав меда? Правда ли, что чай с медом следует пить только перед сном?»

Мед—высококалорийный продукт; он легко усваивается организмом. В меде содержится около 60 различных веществ; среди них—простые углеводы (глюкоза и фруктоза), небольшое количество белков, минеральные вещества, микроэлементы, ферменты, органические кислоты, витамины.

Широко известно потогонное свойство меда. В народной медицине он чаще всего применяется против простуды. Одну столовую ложку меда разводят в стакане чая или горячего молока. В таком сочетании мед (особенно липовый) обладает потогонным эффектом. Поэтому и пьют чай или молоко с медом на ночь или когда соблюдают постельный режим.

Из этого, однако, не следует, что здоровому человеку нельзя есть мед утром или днем. Доза для взрослого человека—не более 70 граммов в день, при условии, что сахар и конфеты исключаются. Эту порцию лучше разделить на несколько приемов. Сразу съесть много меда не рекомендуется, это может вызвать понос: мед обладает послабляющим действием.

При некоторых заболеваниях (например, при сахарном диабете, ожирении, панкреатите)употребление меда следует резко ограничить или исключить совсем. Кроме того, у некоторых людей мед вызывает аллергию.