Калина

Раздел: Сад и огород

Род калина (Viburnum L.) относится к семейству жимолостных, одному из относительно поздно возникших семейств покрытосемянных растений. В настоящее время систематики насчитывают в семействе более 400 видов, объединяемых в 14 родов. Большинство представителей семейства растет в умеренных широтах Европы, Азии, Северной Америки, но есть виды, приуроченные к более теплым областям — субтропическим и тропическим зонам Азии, Африки, Центральной и Южной Америки. Основу семейства по числу представителей составляют два рода, в каждом из которых объединено примерно по 200 видов. Это роды жимолость и калина.

На территории Советского Союза семейство жимолостных представлено 76 естественно растущими видами, объединяемыми в 6 родов. Кроме этого, более 160 видов из 10 родов этого семейства разводят в ботанических садах, дендрологических парках и на улицах городов и других населенных пунктов. В естественных лесах нашей страны наиболее широко распространены представителе рода жимолость — 51 вид, бузинц — 11 видов и калина — 8 видов.

Из интродуцированных растений чаще всего разводят кустарники из рода жимолость — более 90 видов, несколько уступает ему род калина — более 40 видов и значительно уступают двум первым роды вейгелы — 9, снежноягодника — 8 и абелии — 5 видов, хотя в процентном отношении посадки их производят чаще, чем первых двух родов.

Почти все виды семейства жимолостных представляют собой кустарники, реже — небольшие деревья и очень редко — многолетние травянистые растения. Характерными признаками всего семейства являются: наличие сердцевины (или полых камер после ее разрушения) в стеблях; супротивное и лишь очень редко мутовчатое расположение листьев; цимозные соцветия; преимущественно ярко окрашенные, обоеполые, 4—5-членные цветки.

Подавляющее большинство представителей семейства жимолостных — декоративные растения. Своими яркими цветками, плодами и листьями они украшают улицы городов и сел, парки и скверы. Из естественно растущих на обширных пространствах Советского Союза некоторые виды семейства жимолостных имеют крупные и ярко окрашенные цветки или оригинальные плоды, которые выделяются на фоне листьев, например вейгела, абелия, снежноягодник, завезенный из Северной Америки.

Более скромное значение имеют продукты, получаемые из плодов этих растений. В пищу употребляются плоды лишь некоторых видов калин, которые отличаются поздними сроками созревания и длительным периодом опадения, вследствие чего их можно собирать даже зимой (калина обыкновенная и калина Саржента). В настоящее время плоды этих растений заготавливаются лишь в районах, бедных фруктами и ягодами. В листьях и коре представителей семейства жимолостных содержатся неплохие красители. Очень плотная, крепкая, иногда с красивым рисунком, древесина, из-за малых размеров стволиков, идет на мелкие поделки, а прутья используют для корзиноплетения. Почти все представители семейства жимолостных — ценные медоносы. Даже растения, в цветках которых нет нектара, посещаются пчелами для сбора пыльцы.

Род калина в основном состоит из теплолюбивых растений. Большинство его видов растет в лесах юга Европы, Северной Африки, Азии (преимущественно в Юго-Восточной), в Северной, реже Центральной, и Южной Америке. В Советском Союзе насчитывается только 4% видов рода калина, одного из самых многочисленных родов семейства жимолостных.

Большинство видов калин — листопадные кустарники, но есть и вечнозеленые. Изредка они достигают размеров небольшого деревца. Листорасположение супротивное и очень редко — мутовчатое. Калины чаще всего теневыносливые, влаголюбивые растения, требовательные к богатству почвы. Однако из видов, растущих в естественных лесах нашей страны, значительная доля приходится на светолюбивые, относительно малотребовательные к влажности и богатству почвы.

В систематическом отношении род калина подразделяется на девять секций, из которых представители только четырех растут на территории СССР. Они характеризуются 3—5-зубчатой чашечкой цветков, венчиком со сросшимися у основания лепестками, чаще всего белыми, пятью тычинками и трехгнездной завязью. Два гнезда завязи не развиваются и поэтому односемянной плод образуется только из одного. У некоторых видов калин по краям соцветия образуются только стерильные цветки. Плод — красная или черная ягодообразная костянка с крупным семенем.

В наших лесах растет восемь видов калины: три в западных районах и пять на востоке; четыре вида имеют относительно небольшие по площади ареалы. Более 40 инорайонных видов, интродуцированных в нашу страну, разводят преимущественно в южных районах (Крым, Черноморское побережье Кавказа).

Калина обыкновенная (Viburnum opulus L.)( Наибольшую хозяйственную роль играет калина обыкновенная, так как имеет обширнейший ареал, занимающий большую часть

территории лесной зоны. Чаще всего она растет в виде небольшого раскидистого дерева или крупного куста высотой 3—4 м. В лучших условиях местопроизрастания ее высота может достигать 6—7 м. Так в ботаническом саду Ботанического института АН СССР в Ленинграде есть сравнительно молодой экземпляр калины обыкновенной высотой около 6,5 м. У растений, расположенных под пологом древостоев, размеры значительно скромнее.

Калина обыкновенная — быстрорастущий кустарник. Годичный прирост даже у боковых побегов достигает 30—40 см. Доживает до 50- летнего возраста. Корневая система обычно состоит из длинного стержневого корня и многочисленных боковых. Молодые побеги зеленые, ветви голые, ребристые или гладкие, с серовато-зеленой корой, которая у некоторых особей имеет слабый красноватый оттенок. На старых ветвях и на стволиках кора серовато-бурая, к старости растрескивается.

Древесина ядровая, твердая, плотная. Заболонь белая, ядро желтовато- красноватое, редко темно-бурое. Древесина имеет неприятный запах. Почки яйцевидные, иногда с заостренной верхушкой, красновато- зеленые, с двумя чешуями. Разверзание почек в средней полосе нашей страны наблюдается с конца апреля до середины мая.

В общем очертании листья широкояйцевидные или округлые, чаще трехлопастные, на некоторых кустах изредка встречаются и пятилопастные. Длина до 10 см, ширина до 8 см (на порослевых побегах листья иногда имеют большие размеры). Листорасположение супротивное. Основание листовой пластинки чаще округлое, иногда клиновидное или усеченное; реже встречаются листья с неглубоко сердцевидным основанием. От черешка отходят три главных жилки, которые разветвляются в лопасти. Средняя лопасть с параллельными сторонами имеет почти четырехугольную форму. У основания она несколько сужена, а вверху крупнозубчатая. Концы всех лопастей острые или оттянуты в короткое остроконечие. Боковые лопасти имеют яйцевидную форму (иногда с такой формой встречаются и средние лопасти) и крупнозубчатый с наружной стороны край. Зубцы неправильной формы, заостренные. Встречаются листья с цельнокрайними лопастями. Листовая пластинка сверху голая, темно-зеленая, с нижней стороны более светлая от серого густого и мягкого бархатистого опушения. Есть экземпляры со слегка опушенными и даже голыми снизу листьями. В последнем случае волоски располагаются в виде бородок только в углах жилок. Черешки листьев короткие, длиной 1—2 см, бороздчатые, с 2—4 дисковидными железками и 2 приросшими нитевидными прилистниками. Осенняя окраска листьев очень разнообразна: от оранжево-красной до пурпурной. Начало осеннего раскрашивания — вторая-третья декады сентября, начало опадения листьев — конец сентября — середина октября.

Особенно интересны соцветия у калины. При беглом взгляде на них кажется, что у большей части цветков лепестки уже опали, либо еще не распустились. Присмотревшись попристальнее, можно заметить, что настоящие цветки с тычинками и пестиками расположены только в центре соцветия. Красивые же окраинные цветки стерильны. Семена у высших растений образуются только после опыления цветков. Пыльца с тычинок на рыльце пестика переносится насекомыми или ветром. Для привлечения насекомых энтомофильные растения имеют ярко окрашенные цветки. Ветроопыляемые растения для облегчения переноса пыльцы имеют цветки, состоящие из одних тычинок и пестиков, без околоцветников. Кроме того, чтобы облегчить проникновение ветра к цветкам, такие растения бывают либо высокими, либо цветут до распускания листьев. Калина обыкновенная не достигает большой высоты, цветки ее незаметны и распускаются поздно. Поэтому опыление калины обыкновенной происходит

с помощью насекомых. Для привлечения жучков, бабочек и пчел по краям соцветий калины образовались яркие белые стерильные (бесполые) цветки.

У калины обыкновенной стерильные цветки белые, плоские, 1—2,5 см в поперечнике, с пятью неровными обратнояйцевидными долями венчика, сидят на цветоножках длиной 1—2 см и располагаются только по периферии соцветия. Обоеполые цветки сидячие, белые или розовато- белые, короткоколокольчатые, до 0,5 см в поперечнике. Несросшиеся части лепестков (лопасти) широкие, в 1,5 раза длиннее трубочки венчика. Тычинки с желтыми пыльниками, тычиночные нити в 1,5 раза длиннее трубочки венчика и поэтому выступают из цветка. Завязь нижняя, цилиндрическая, трехгнездная, хотя, как и у всех остальных видов, развивается только одно гнездо. Цветки собраны в рыхлую зонтиковидную метелку, состоящую из 6—8 лучей и достигающую 5—10 см в диаметре. Длина цветоноса от 2,5 до 5 см. Все части соцветия обычно покрыты мелкими железками, иногда голые.

Плод почти шаровидный или широкоэллипсоидальный (синкарпная костянка), ярко-красный, с желтоватой мякотью, до 8—10 мм в поперечнике. Косточка округлая или широкояйцевидная, розовато- коричневая, с заостренной верхушкой и неровной боковой поверхностью, 7—9 мм длины. Цветет калина обыкновенная в мае — июне, а плоды созревают в сентябре и висят на кустах до выпадения снега, а иногда и значительно дольше. Плоды калины обыкновенной съедобны, богаты витаминами.

В естественных лесах произрастает 5 форм калины обыкновенной, которые могут быть использованы в зеленом строительстве.

1.         Карликовая форма. Характеризуется небольшими размерами самого растения, мелкими листьями и густой компактной кроной.

2.         Пушистая форма. Отличается от других форм калины по

листьям. Сверху они такие же голые и темно-зелёные, как и у других форм, а снизу серовато-зеленые из-за густого опушения.

3.         Пестрая форма. Листья у растении этой формы имеют декоративный вид из-за их бело-пестрой раскраски.

4.         Стерильная .форма. Самая декоративная форма. Ее соцветия состоят из одних белых стерильных цветков и имеют шаровидную форму. Стерильная форма калины не имеет плодов и размножается лишь вегетативным способом. Последнее обстоятельство препятствует ее широкому расселению в естественных условиях. Выведенный из этой формы сорт получил название «бульденеж» — снежный шар.

5.         Желтоплодная форма. Кустарник, отличающийся от других форм калины обыкновенной золотисто-желтой окраской плодов.

Калина обыкновенная распространена почти по всей территории Восточно-Европейской равнины, за исключением Крайнего Севера и пустынных районов, а также в Крыму, на Кавказе, в некоторых районах Казахстана, Западной Сибири и юго-западной части Восточной Сибири. Граница естественного ареала калины обыкновенной на западе находится за пределами Советского Союза. На севере она начинается от границы с Финляндией, которую пересекает на 65°с. ш. и идет к берегу Белого моря до Северной Двины, постепенно опускаясь к югу по ее правому берегу, а потом снова направляется почти прямо на восток, немного севернее г. Сыктывкара и выходит к Уральскому хребту уже на широте 61°. По западным его склонам граница ареала снова смещается к югу до широты 59° и возвращается к широте 61° по восточным склонам хребта. На северных границах ареала калина в горах не растет. По р. Конде граница переходит в Западную Сибирь, где пересекает Обь вблизи Ханты- Мансийска и устья р. Иртыша и снова направляется на восток почти параллельно его правому берегу, затем опять опускается до 59°, пересекает Енисей севернее устья р. Ангары и направляется на восток до р. Чадобец (99° в. д.). После этого граница ареала изменяет направление на юго-восточное и идет до Барабинского изгиба р. Лены. Крайняя восточная точка ареала калины

обыкновенной находится на 105° в. д., недалеко от Иркутска.

Южная граница ареала установлена менее точно, так как сама граница лесной зоны часто прерывается степями и полями. Возвращаясь на запад, граница распространения калины пересекает р. Ангару немного выше г. Ангарска и идет далее по северным предгорьям Восточного Саяна, доходит до широты г. Красноярска (р. Башиха), пересекает Восточные Саяны и почти по меридиану подходит к Западному Саяну, южнее г. Абакан пересекает Енисей и уже по предгорьям Западного Саяна опускается к югу параллельно осевому Саянскому хребту. После этого граница ареала приближается к Горному Алтаю и примерно по широте 52° идет от устья р. Чулышман до границы с Казахстаном и потом по р. Алей уходит в КНР. На широте 44° граница ареала калины обыкновенной снова возвращается на территорию СССР и идет на северо-восток почти параллельно государственной границе до середины оз. Зайсан, потом поворачивает на северо-запад и через Семипалатинск, Павлодар и Омск (пересекая рр. Ишим и Тобол) переходит в Курганскую обл. Затем граница ареала снова возвращается к Уральскому хребту в районе Оренбурга и, изгибаясь, юго-западнее Куйбышева направляется к Саратову, от которого резко поворачивает на юго-запад к Ростову-на- Дону. Здесь она снова идет к северу и северо-западу, пересекает р. Днепр в районе г. Черкассы и уходит в Молдавию, затем опять приближается к Днепру в районе Никополя и по правому берегу (на расстоянии 50 км от него) идет к морю.

На Кавказе северная граница ареала от г. Анапы направляется на северо-восток к г. Баштаны, пересекает р. Куму в районе г. Буденновска и опускается на юг к Махачкале. Южная граница идет до р. Куры, потом на запад к Тбилиси и возле Ленинакана уходит в Турцию.

Островные ареалы калины обыкновенной располагаются по берегам Волги, между Волгоградом и Саратовом. Особенно много их в Казахстане. По данным А. М. Мушегяна (1957), калина обыкновенная растет На территориях Целиноградской, Актюбинской, Тургайскри, Северо-Казахстанской и Алма-Атинской областей. В Крыму калина встречается только в горной части, на Кавказе — в горах — от нижнего до субальпийского пояса. Южнее Кишинева в Молдавии калины нет.

Судя по количеству коры, заготавливаемой для медицинских целей (Атлас ареалов и ресурсов лекарственных растений СССР, М., 1980), наибольшие запасы калины обыкновенной находятся на территории Новосибирской, Кемеровской, Черниговской, Киевской, Львовской, Тернопольской, Закарпатской и Черновицкой областей, Алтайского и Красноярского краев и Башкирской АССР.

В качестве декоративного кустарника калину обыкновенную разводят на Соловецких о-вах, в гг. Архангельске, Котласе, Соликамске, Уссурийске.

Калина обыкновенная холодостойка. Она хорошо растет и плодоносит почти на самой северной границе леса. В обычных условиях не страдает от заморозков и сильных морозов. По отношению к свету за калиной обыкновенной укрепилась репутация теневыносливой породы. Калина довольно успешно растет под густым пологом лиственных и смешанных древостоев. На открытых местах кусты калины плодоносят более обильно и почти ежегодно. Это заставляет высаживать калину при введении ее в поле- и почвозащитные полосы.

Калина довольно требовательна к богатству и особенно увлажнению почвы. Она принимает значительное участие в сложении подлеска широколиственных и мелколиственных лесов в долинах рек и на других пониженных элементах рельефа. Растет на лугах, затопляемых в половодье. По данным В. П. Корнева (1956), калина участвует в составе подлеска не менее 0,1 в типах условий местопроизрастания С3, С4, D3, D4 и D5 (на относительно богатых, богатых влажных, сырых, заболоченных почтах). Встречается она и в более сухих условиях — дубняках, но растет там она небольшим кустом. Калина удовлетворительно переносит засоление почвы. Растет ми мергелях и почвах, подстилаемых меловыми отложениями. Калина обыкновенная переносит запыленность и загазованность воздуха и поэтому ее можно разводить на улицах городов.

Запасы плодов калины обыкновенной в лесах обычно невелики, примерное ее распространение по территории областей средней полосы европейской части СССР дает М. А. Кузнецова (1972). В 6 районах Чувашии из 22 возможна промышленная заготовка ягод калины обыкновенной. В большинстве типов леса калина вообще отсутствует. Как отмечает А. А. Воронин (1972) для Калужской обл., на 1 км приходится всего 3—4 куста. И только на лугах и в кустарниковых зарослях по долинам рек количество кустов на 1 га может достигать нескольких десятков, редко сотен. Интересна калиновая роща (почти из одной калины), простирающаяся вдоль старой Смоленской дороги от г. Вязьмы до с. Семлево.

В естественных условиях калина обыкновенная размножается семенами, порослью от пня, корневыми отпрысками и укореняющимися побегами. Птицы разносят семена на значительное расстояние, обеспечивая расселение калины на новые участки. Пневая поросль обычно обильная, всегда обеспечивает своевременную замену срубленных и погибших кустов. Калина очень устойчива к повреждениям разного рода. Растет иногда куст на околице села, возле дороги, на выгоне и сколько ни обламывают его цветущие или плодоносящие ветви, обрезают прутья, обтаптывают корни, куст стоит, растет и плодоносит.

Калина — ценный медонос. Пчелы собирают с ее цветков нектар и пыльцу. С 1 га зарослей калины обыкновенной они собирают до 30 кг душистого меда. Особенно важно то, что калина зацветает рано и позволяет собирать нектар в тот период, когда большинство нектароносных растений еще не цветет.

В лесокультурной практике калину обычно разводят семенами. В лесном питомнике выращивают сеянцы, которые потом пересаживают на лесокультурную площадь. Для получения высококачественного посадочного материала необходимо заготовить хорошо вызревшие плоды с лучших кустарников, правильно их переработать и сохранить таким образом, чтобы посевные качество не ухудшались. При крупных заготовках семян из-за малого количества растений отобрать лучшие кусты для сбора плодов не всегда удается. В этом случае не заготавливают плоды только с тех растений, которые обладают явными отрицательными признаками (плохое плодоношение, рост, повреждения насекомыми и болезнями).