|
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ ЛЕСАРаздел: Здоровье |
СОДЕРЖАНИЕ: ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ ЛЕСА
Смотрите также:
Брусника - листья и побеги брусники. Свойства...
Брусника (сем. брусничных). Небольшой кустарник с прямостоячими ветвистыми стеблями высотой до 25 см, растет в хвойных и смешанных лесах...
БРУСНИКА - лекарственные растения
Бензойная кислота обладает сильным антисептическим (противогнилостным) свойством. и хорошо предохраняет бруснику от быстрой порчи.
Брусника. консервы из брусники
Ягоды брусники сортируют по степени зрелости (недозревшая брусника горчит), очищают от чашелистиков и поврежденных ягод.
Спелую перебранную бруснику моют в холодной воде, дают воде стечь, насыпают ягоды в чистую сухую посуду (стеклянную, эмалированную...
2 кг ягод брусники вымыть и оставить на 20 минут, чтобы стекла вода. Поместить их в деревянный бочонок и залить 5 л красного вина.
Варенье. Свежесобранную бруснику сортируют по степени зрелости, удаляют повреждённые, недозрелые и перезревшие ягоды.
Брусника - О. Н. ГРИГОРЬЯН кандидат медицинских наук
Брусника богата витаминами С, Р, к