|
Учитывая разнообразные
климатические условия российских регионов, столовую можно сделать открытой и
закрытой, то есть остекленной. Но она все равно будет считаться летней.
Как уже говорилось выше, летняя столовая-кухня под навесом
обычно не имеет стен, ее площадь «перетекает» в окружающий ландшафт сада.
Ограждающими «стенами» могут стать кустарники, вьющиеся растения, защищающие
помещение от бокового ветра. В другом случае (утепленная кухня) кроме навеса
столовая-кухня имеет и стены или же примыкает одной стороной к стене жилого
дома. Три другие - стеклянные, из поликарбоната или прозрачного бетона (о нем
чуть ниже). Вход делается из дома и с улицы. Для утепления помещения,
естественно, устанавливаются окна с двойными стеклопакетами, утепляют
перекрытие и пол. А для сохранения тепла при входе устраивают тамбур.
Красивым декоративным экраном, защищающим площадку для
приема пищи, может стать необычный материал - новинка на строительном рынке
России - прозрачный бетон (Lucem). Элементы прозрачного бетона состоят из
оптических стекловолокон и бетона, эти материалы невосприимчивы к теплу,
холоду и ультрафиолетовому облучению. Технология производства оптического
бетона заключается в послойном формировании массивного блока, с последующей его
обработкой. Защитный экран в виде дымчатого стекла можно установить по одной
или двум сторонам площадки.
Декоративная стенка в плане может иметь прямую или
волнистую форму. Ее блоки (толщиной 20 см) соединяются между собой при помощи специального бесцветного клея. В такой стенке можно предусмотреть ниши, в
которые устанавливаются горшки с растениями и цветами. Декоративные цветы
можно разместить сверху на стенке. Для того чтобы прозрачный экран мог
противостоять сильным порывам ветра и не изменять своего положения, его надо
монтировать на бетонный фундамент глубиной 120-140 см, который будет достаточно надежной опорой сооружения.
Для освещения площадки в нишах размещают светильники,
которые «разливают» свет по всей поверхности прозрачного экрана. Такой
подсвет придает стенке легкость и может служить не только своеобразным
источником освещения летней столовой, но ее
декоративным украшением.
Светильник может быть вставлен в прозрачный бетонный блок,
и он превращается в источник рассеянного света. Подобные светящиеся блоки
красиво смотрятся, если их расставить вокруг площадки, клумб, скамеек,
навесов и т. д.
Кроме того, комфортное пребывание в столовой весной,
осенью и даже не слишком морозной зимой обеспечивает обогрев. Источником его
может стать, например ИК- прибор с газовой горелкой. Его устанавливают на
полу в центре помещения. Площадь обогрева может составлять до 30 м2. Принцип работы такого обогревателя несложен. Газ из баллона через редуктор поступает к предохранительному
клапану, оттуда в горелку, где воспламеняется пьезоподжигом. Сгорая, он
разогревает горелку до высокой температуры.
Излучаемые тепловые волны отражаются от рефлектора и
направляются в нужную зону обогрева. Такой прибор может работать без перерыва
почти сутки на одном баллоне. Как показала эксплуатация, этот способ обогрева
считается одним из самых безопасных и экономичных на холодном воздухе.
Отопление можно осуществлять и электрокалориферами.
|