|
Порок шкуры — это повреждение,
снижающее качество или степень ее использования. Пороки бывают прижизненными
и посмертными.
Прижизненные пороки. К прижизненным порокам, вызываемым
кожными заболеваниями, относятся болячки, свищи, парша и др.
Болячка — незажившее или зарубцевавшееся место на шкуре
из-за болезни или ранения животного. Наиболее часто возникает в результате
кожных заболеваний чесоткой, оспой, паршой, стригущим лишаем. На выделанной
коже проявляются в виде отверстия с неправильными краями или рубца. Парша
проявляется на участках овчины, покрытых струпьями, лишенных шерстного
покрова или с укороченной шерстью.
Свищ— порок в виде углублений, отверстий в шкуре
преимущественно в чепрачной части крупного рогатого скота, оленей и коз в
результате повреждений личинками овода, появляющимися на кожевой ткани со
стороны лицевой поверхности и бахтармы.
Укусы паразитирующих насекомых и личинок гельминтов
(червей) проявляются на шкуре в виде сквозных отверстий и углублений.
Борушистость — утолщенные грубые складки на воротке шкуры
некастрированных быков вследствие разрастания подкожной клетчатки и
эпидермиса.
Моржевистость — неровная поверхность сосочко- вого слоя
шкур свиней под значительным наслоением эпидермиса.
При механических повреждениях кожного покрова образуются
безличины, царапины, повреждения от клейма, выжженного на шкуре животного
(тавро), а также от рогов (роговина).
Безличина — отсутствие лицевого слоя на отдельных участках
шкуры вследствие механических повреждений или в результате бактериального
процесса из-за позднего или неправильного консервирования.
На выработанной коже пороки механического повреждения
проявляются в виде матовых пятен, отсутствием лицевого слоя или наличием
шрамов, потертостей (вытертых мест) в поврежденных местах.
Парша — поражение волосяной сумки, рогового слоя,
эпидермиса особым грибком. Парша встречается на шкурах собак, лошадей,
крупного рогатого скота и обнаруживается по безволосым местам на шкуре,
покрытым шелушащимися 48
струпыми, толстыми корками грязно-белого цвета. Чаще
паршой поражается тощий скот, содержащийся в неблагоприятных условиях. Кожа,
выработанная из шкур, пораженных паршой, имеет шероховатую лицевую
поверхность, менее толстая и плотная, чем кожа из шкур здоровых животных.
При неудовлетворительном содержании и недостаточном
кормлении образуются такие пороки, как навал, репей, тоще- ватость и тощесть,
переслед.
Навал — наличие на шерстном покрове шкур затвердевшего,
превратившегося в комки навоза.
Репей — засоренность волосяного (шерстного) покрова
цепкими семенами или соцветиями растений, главным образом репейника.
Тощеватость — шкура тощего животного, отличающаяся от
обычных снижением прочности, рыхлостью кожевой ткани и со слабыми признаками
отложения жира только на полах (череве). Шерстный (волосяной) покров тусклый,
редкий с признаками начинающегося сваливания.
Тощесть шкуры — шкура истощенного животного со
значительным снижением прочности и толщины рыхлой кожевой ткани, без
признаков отложения жира, шерстный (волосяной) покров тусклый, свалянный,
выпадающий и с перхотью.
Переслед — уменьшение толщины шерсти на расстоянии от 0,5
до 1 м от ее основания, образующееся в результате временного голодания или
болезни животного.
Пороки, образующиеся от засорения шкур, снижают их
сортность. Для устранения этого применяют обрядку кожевенного и
шубно-мехового сырья.
Посмертные пороки. Они возникают при убое скота, съемке и
первичной обработке шкур, а также в результате неправильного консервирования,
хранения и транспортирования. При убое животных и съемке шкур возможно
образование глубоких подрезей (выхватов), прорезей, дыр, разрывов, прирезей
мяса и сала.
Подрезь — несквозной надрез кожевой ткани шкуры с
мездровой стороны более чем на V3 толщины дермы; прорез (дыры) — сквозной
разрез шкуры или вырез участка шкуры.
Вы хват шерсти — выстриг шерсти на отдельных участках
овчин и так называемое вытертое место — отсутствие шерстного покрова на
отдельных участках овчины вследствие механических повреждений.
Прирези мяса и сала — остатки мышечной и жировой тканей на
отдельных участках или по всей площади шкуры.
Мертвая стрижка — повреждения со стороны лицевого слоя
шкуры, образующиеся при стрижке шерстного покрова овчин после смерти
животного.
П а л о с т ь (палая шкура) — шкура или овчина, снятая с
павшего от незаразного заболевания животного, необескров- ленная, имеющая
багрово-красные или темно-красные участки.
При переработке свиней со шпаркой брюшной части на снятом
крупоне возможно образование ошпаренного участка.
К порокам, образующимся при неправильном консервировании,
хранении и транспортировании, относят прелину, тек- лость шерстного
(волосяного) покрова, солевые пятна, ороговение, комовую шкуру, ломину,
быглость, молеедину и кожеедину.
Прелина — разложение кожевой ткани гнилостными
микроорганизмами, характеризующееся изменением цвета, ос- лизнением мездровой
поверхности, теклостью волосяного (шерстного) покрова и гнилостным запахом.
Теклость шерстного (волосяного) покрова — ослабление связи
волосяного покрова с кожевой тканью и выпадение волос вместе с корнями (в
результате бактериального повреждения) при небольшом механическом воздействии
на шкуру (от трения пальцами рук по развернутому штапелю от его основания к
вершинам шерстинок).
Солевые пятна — наличие небольших (диаметром до 5 мм), различной формы, жестких на ощупь, глубоко проникающих в дерму пятен от светло-коричневатого
до темно- коричневого цвета на мездровой и шерстной сторонах преимущественно
опойка, выростка и других шкурах, образующиеся в результате присутствия в
посолочных составах примесей солей кальция, магния, железа и других
элементов.
Ороговение — превращение кожевой ткани пресно- сухих шкур
в твердую, ломкую роговидную массу из-за неправильной сушки. Ороговевшие
участки не поддаются дальнейшей обработке (не обводняются, не дубятся).
Комовая шкура — высушенная или замороженная комом в
нерасправленном виде, с большим количеством складок и перегибов.
Л о м и н ы представляют собой несквозной надлом кожевой
ткани сухих и мороженых шкур при небрежном обращении с ними при погрузке,
выгрузке, укладке в штабеля и других подготовительных операциях.
Быглость возникает при обветривании шкуры на морозе,
проявляется в виде матовой рыхлой, утолщенной кожевой ткани молочно-белого
цвета и мелкосетчатой морщинистости на мездровой поверхности. При легком
нажиме на кожный покров твердым предметом остается след в виде углубления.
Молеедина — следы повреждения гусеницами моли на волосяном
покрове и эпидермисе шкур пресно-сухого (реже сухосоленого способа
консервирования) в виде извилистых ходов и изъеденных участков на эпидермисе
с отсутствующим волосяным покровом.
Кожеедина — следы повреждения личинками и жуками кожееда на
кожном покрове шкуры в виде отверстий или несквозных канавок с неровными
краями. Встречается на шкурах пресно-сухого и сухосоленого консервирования.
|