Выращивание телёнка

Хранение мяса в листьях крапивы и уксусе

Свежие листья крапивы ополаскивают холодной кипяченой водой, просушивают и обкладывают ими мясо, которое затем заворачивают в чистую бумагу и хранят в прохладном месте.

Хранение мяса в уксусе. Мясо обертывают сначала чистой тканью, предварительно пропитанной 6—8%-ным столовым уксусом, затем плотной бумагой и кладут в прохладное место.

СОДЕРЖАНИЕ: Как откормить и вырастить теленка

...если опустить его в простоквашу, приготовленную из снятого молока, и держать в прохладном месте, или же переложить листьями крапивы и завернуть в мокрое
Мясо кабана, говядину, дичь, предназначенную для длительного хранения, заливают смесью уксуса, жира и овощей.

История медицины - АНДЖУРА — КРАПИВА

Если же ее отварить с мясом, мясо воспрепятствует действию крапивы. Опухоли и прыщи. В лекарственной повязке с уксусом [крапива] заставляет вскрываться нарывы, помогает от них, приносит пользу при затвердениях.

Хранение и упаковка. Продукты для экстремальных условий.

Таким путем масло можно хранить 2—3 недели. Как сохранить свежим мясо? Завернуть в полотно, пропитанное крепким раствором уксуса.
Свежим мясо сохраняется 3—4 дня, если его завернуть в листья крапивы.

ЧТОБЫ ПРОДУКТЫ БЫЛИ СВЕЖИМИ хранение молочных...

Хранить мясо следует ненарезанным, так как небольшие куски мяса портятся быстрее, чем крупные. Перед хранением мыть птицу водой не
Чтобы сохранить птицу без холодильника, ее нужно завернуть в намоченную в уксусе салфетку, обложить кусочками лука или крапивой и...