|
|
В растениях холин паходится
преимущественно в форме фосфатидов. Богаты холином большинство белковых
кормов ( 2.82). Очень бедпы холином кукуруза и сорго.
2.2.9.5. Потребность и ее удовлетворение
Потребность в холппе зависит от наличия в корме лабильных
метнльпых грунп. Поэтому важное значение приобретают вещества, которые могут
быть донаторами метильных групп или участвуют в их биогенезе и в процессах
трапеметилирования. Наиболее важными из них являются метионин, фолиевая
кислота и витамин В12. Способность к синтезу холина видоспецифичпа. Так, у
птицы даже при оптимальном соотношении всех упомянутых факторов эта способность
отпосительно невелика.
Племенным свиноматкам (супоросным и подсосным) требуется
хо- лина около 0,7 г/кг корма; в рационах, применяемых в настоящее время, эта
потребность должна удовлетворяться, как правило, за счет холипа корма. Однако
пужпо следить за тем, чтобы супоросные свиноматки получали с кормом пе менее 3 г холина в сутки. Имеются наблюдения [302], что при рекомендуемых в настоящее время пониженных
количествах корма для супороспых .маток возможен дефицит холина.
Поросятам требуется холина 1250, откормочным свиньям —
500— 800 мг/кг корма. По данпым Хеннига и др. [305], при скармливании
рациона, бедного метионином (бобы, ячмень), 500 мг/кг недостаточно. Введением
1 г холипхлорида в день (около 0,5 г/кг корма) можно было увеличить
среднесуточный прирост массы на 6—14%. У откормочного молодпяка (20—60 кг)
добавлением к откормочному рациону 1—2 г холинхлорида па голону в сутки
(рецептура ГДР) удавалось увеличить прирост массы на 10—16% [306]. Поэтому
для большей уверенности к рациону растущих свиней (выше 50 кг) следует рекомендовать добавку ©коло 0,5 г-/кг корма.
Потребность растущей птицы в холипе теспо связана с
энергетической ценностью корма. Новейшими опытами, проведенными в нашем
институте, показало, что добавка возрастающих количеств холипа к рациону,
состоящему из кукурузы, соевого шрота и рыбной муки (595 ЭКЕ /кг; сырой
протеин — 21%), не оказывала никакого влияния па результаты откорма бройлеров
( 2.83). Отсюда следует, что основной рацион содержал достаточно холина (956
мг/кг). Однако этого количества холина уже было недостаточно, если содержание
энергии в корме увеличивали добавкой жира. В этом случае для обеспечения
оптимальных результатов откорма требовалось добавлять холина по 250 мг/кг
корма. С учетом некоторого завышения потребности для перестраховки бройлерам
требуется холина в зависимости от энергетической ценности корма 1200—1500
мг/кг.
Величина добавки холипа к откормочному рациопу в каждом
случае должна определяться содержанием энергии в корме или добавкой жира.
Нормы, принятые в настоящее время в ГДР, составлены с большим запасом (1200
мг/кг в стартерпом корме и 800 мг/кг в откормочных рационах). Во всяком
случае потребность цыплят яйценоских пород пе превышает 1300 мг/кг.
Минимальная потребность кур-несушек составляет 595 мг/г корма
[301]. В условиях клеточного содержания этого количества, по-видимому, недостаточно,
так как повышение дозы холина ослабляло сипдром ожирения печепи. В недавно
завершенных исследованиях, проводившихся на большом количестве животных в
течение свыше 308 дней, было показано, что введение 1,3 г холипа на 1 кг основного корма обеспечивало среднюю яйценоскость в пределах 72%.
Добавка ходина к такому рациону пе повлияла ни на
яйценоскость, ни па отход животных.
|