Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных

Раздел: Кормление животных

Результаты исследования по стабилизации синтетическими антиоксидаптами богатых жирами кормов животного происхождения и комбикормов со всей очевидностью свидетельствуют о возможности увеличения сроков их хранения. Благодаря защите от окисления пищевых и активных компонентов корма повышается его нитательпая ценность. Такие ингибиторы окисления, как этоксихинолин, бутилгидрокситолуол и бутилгидроксианизол в составе комбикорма с высоким содержанием жира положительно влияют на развитие и продуктивность птицы, а также на пигментацию яичного желтка и тушек. Кроме того, лучше используется ксантофилл корма и повышается йодное число жира домашпей птицы [44, 51, 57, 64, 68, 80, 94, 104, 106, 109, 119, 125].

Включение указанных ингибиторов в комбикорма или в отдельные кормовые компоненты повышает устойчивость к окислению продуктов убоя свиней. Наряду с увеличением йодного числа шпика наблюдалась тенденция увеличения депо витамина А. Влияния на приросты массы и затраты корма пе установлено. Витамин Е более благоприятно, чем бутилгидрокситолуол, влиял па общую устойчивость и сохранепие вкусовых качеств мяса и шпика. Одпако этоксихинолин в дозе 1 г/кг корма вызывал потемпение или пожелтение шпика и жира [46, 47, 49, 75, 81]. Вместе с том пероральное введение витамина Е свиньям устраняет пожелтение жира, наблюдающееся при скармливании свиньям нестабилизированпых жиров [78].

Добавление 0,0125% этоксихинолина в корм быков-кастратов снижает выделение витамина А [65]. Скармливание дойным коровам токоферола, этоксихинолина или бутилгидрокситолуола повышает устойчивость к окислению молока и молочного жира. Содержание токоферола в молоке не возрастает [46, 62, 63].