|
|
1.3.7.3.1. Всасывание и
распределение селена по органам и тканям
Масштаб всасывания селена зависит, очевидно, от
переваримости белков, если элемент присутствует в форме селен-аминокислоты,
затем от поступления с кормом, поскольку оба элемента, вероятно, конкурируют
за одного переносчика через клеточные мембраны, и, наконец, от формы
соединений селепа, так как селенат всасывается лучше, чем селенит, селенид
или металлический Se, a Se из зерна лучше, чем из неорганических продуктов.
Вначале Se транспортируется альбумином, затем оп переносится на а- и
р-глобулипы, причем в зависимости от формы, в которой находится Se, возможны
существенные перераспределения [355j. Поглощенный селен быстро включается в
белки тела, в особенности печени и почек. Там оп, очевидно, представлен
селепцистином и селеп- метношшом.
У жвачпых значительная часть находящегося в рубце селепа
превращается при участии микрофлоры в селенцистип и селенметионин и в таком
виде всасывается, распределяется но различным тканям и выделяется с молоком.
У одпокопытных, у которых в слепой кшпке происходит интенсивпое переваривание
нищи, кроликов и других животных с однокамерным желудком часть селепа в
кишечнике также расходуется па синтез селен-аминокислот и в такой форме используется.
Поступление неорганического Se в плод затрудпепо, что связапо с барьерной
ролыо плаценты. Se-мотлонип и Se-цистин проникают через плаценту легче, чем
селенит. Однако новые даппые [353] в известной мере ослабляют убедительность
этого тезиса, так как внутримышечная инъекция Se за 6 дней до убоя вызывала
значительное возрастание содержания Se во всех исследованных органах, в том
числе и в оргапах плода ( 1. 122). Правда, концентрация Se в материнских
тканях была выше, чем в тканях плода. Эти даппые свидетельствуют о
возможности проникновения хотя бы части неорганического селена через
плаценту.
1.3.7.3.2. Выделение селена
Селен, введенный в рубец, выделяется главпым образом с.
калом и лишь незначительная часть через почки ( 1.123). После инъекции Se
выделяется преимущественно с мочой. Довольно большие количества Se могут
выделяться и с молоком. Главная часть Se связана с казеином молока, в
сыворотке содержатся лишь следы Se.
Часть всосавшегося Se выделяется в форме диметилселенида с
вдыхаемым воздухом. У крысы таким путем выводится до 40% поглощенного Se.
Добавка арсепита вызывает снижение количества выдыхаемого SeT повышая его
выделение с калом от 10 до 35%. Количество селена выделяемого через почки,
при этом не меняется. Концентрация Se в курином яйце снижалась от 11 до 8
мг/кг, если к корму кур, содержащему 10 мг Se/кг, добавляли 15 мг/кг As.
Такое действие As используют для лечепия, а иногда и для профилактики
селепозов.
Па выделение селена влияет также дача Se. Задержку роста у
крыс, вызываемую селеном (5 мг/кг), удается устранить, давая с кормом 1%
NaoSG^ Применение сульфата повышает почечную экскрецию Se, снижает,
всасывание So и его выделение с калом. Менее эффективны тиосульфат и сульфит.
|