Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных

Раздел: Кормление животных

1.3.10.3.1. Всасывание

Всасывание поступающего с кормом фтора достигает обычно 80%, по на степень всасывания оказывают влияние различные компоненты корма. При применении фтора с мукой или яичным желтком вса- сьтвапие F у крыс было выше, чем при даче элемента с водой. Добавка к рациону NaCl снижала всасывание F. У человека F лучше и быстрее абсорбируется из водного раствора, чем из молока. Уже через 90 минут после пороралыюго применения F с водой в кишечпике удается обнаружить не более 50% введенного элемента.

Фтор может абсорбироваться также из почвы и нылп и вызвать развитие фтороза ( 1.146). Однако интенсивность всасывания фтора из этих источников ниже, чем из растворов NaF.

Ежедпевпым применением 60 г смеси СаСОз и AI2O3 в равных соотношениях удавалось уменьшить всасывание фтора и тем самым его ядовитое действие. Подобным образом обстоят дела, очевидно, и с почвенным F. Из костной муки в пищеварительном тракте человека всасывается меньше F, чем из NaF.

1.3.10.3.2. Распределение фтора в органах и тканях

Уже через 10 минут после пероральной дачи F наблюдалось значительное его выведение через пищеварительный тракт. К этому времени наибольшая концентрация F отмечалась в щитовидной железе, ночках и надпочечниках. Через 90 минут после введепия почки и надпочечники становятся самыми богатыми фтором. Доля F в щитовидной железе к этому времени снизилась, а в слюппых железах и селезенке возросла. Постепенно главная часть фтора переходит в костяк. В костяке человека я большинства животных сосредоточено до 95% всего фтора организма.

Потребленный матерью фтор проникает через плаценту и накапливается в теле плода. Все же материнский организм обогащается элементом в большей степени, чем плод.

1.3.10.3.3.       Выделение фтора

F выделяется главным образом с мочой. При достаточном обеспечении фтором в моче человека содержится в среднем 1 мг/кг F (с колебаниями от 0,2 до 2,8 мг/кг). При отсутствии F в питьевой воде концентрация элемента в моче мужчин снижается до 0,3—0,5 мг/кг, пропорционально возрастая при добавке F к воде. У рабочих завода по переработке криолита в среднем выделялось с мочой 16,5 (2,4—43) мг/кг F.

Концентрация фтора в волосах крупного рогатого скота возрастает в зависимости от потребления F. По мнению Бориса [415], содержание в моче 10 мг/кг F служит верным признаком появлепин фтороза зубов у крупного рогатого скота в загрязненных фтором промышленных районах. Почечная экскреция F у крупного рогатого скота достигает максимума уже через 15 минут после его инъекции.

У больных остеопорозом ежедневное применение 60 мг NaF снижало почечную экскрецию Са; у здоровых этого явлепия пе наблюдалось.

Фтор содержится в слюне человека. При употреблении воды с добавкой F содержание его в слюне значительно возрастает. Он либо используется в общем обмене веществ или включается в зубную эмаль.

Содержание F в женском молоке при кратковременном употреблении фторированной воды не изменяется.

Концентрация фтора в ноте зависит от уровня его потребления. По сравнению с мочой выделепие F с потом незначительно.

1.3.10.8.4.       Содержание фтора в органах и тканях

Наиболее богаты фтором зубы и кости. В зубной эмали людей, употреблявших воду с добавкой до 0,3 мг/кг 1% содержалось 100, а в дентине— 240 мг/кг элемента. При добавке к воде 1,1 — 1,2 мг/кг F содержание его в эмали и дентине составляло 133 и 385 мг/кг. По данным ПТоу и др. [430], в зубной эмали и дентине людей из различных районов земного шара содержатся весьма неодинаковые количества F, что может служить указанием на различную степень обеспечения фтором. Очень высокая концентрация F в зубах жителей Дели, несомненно, связапа с потреблением большого количества чая.

Содержание F в костяке велико. Оно служит показателен обеспеченности организма этим элементом. Однако при этом следует учитывать и возраст.

Содержание в золе костей крупного рогатого скота 3—4-летнего возраста 3000 мг/кг фтора еще не угрожает их здоровью и продуктивности [423]. Нарушения отмечаются при содержании элемента 4000— 10 000 мг/кг [415]. Нормальным считается содержание от 100 до 1500 (в среднем 800) мг/кг фтора.

В трех городах, где в питьевой воде содержание F было меньше 0,1; 0,8 и 1,9 мг/кг, у населения к 55 годам отмечалось увеличение концентрации фтора в ребрах (в расчете на сухое вещество) до 1900, 2450 и 4000 мг/кг соответственно. Содержание элемента в волосах также зависит от степени обеспечения организма, в то время как на содержании его в мышцах, печени, крови и молоке уровень потребления отражается недостаточно четко.

Фтор в молоке имеет значение для обеспечения им приплода животных и человека. Пероральным введением вряд ли можно повысить его содержание в молоке. Женское молоко содержит 0,005—0,13 мг/кг F, коровье — 0,22 (0,09—0,33). Главная часть фтора организма входит в состав апатита костяка и зубов ( 1.148).