|
|
Несмотря на токсическое действие мышьяка,
описанное у человека и животных, незначительные его количества, особенпо в
форме органических соединений (арсаниловая кислота, З-питро-4-оксифениларси-
новая кислота — НОФА, параоксифениларсиповая кислота — ПОФА), улучшают рост и
яйценоскость у птицы. Добавками арсаниловой кислоты 45—500 мг/кг и НОФА или
ПОФА прирост массы у бройлеров удавалось повысить почти на 5%. Более высокие
дозы, порядка 500 мг/кг (500 г на 1 т комбикорма), вызывали уже подавление
роста. В большинстве опытов применяли дозу 50 г на топну корма, получая те же эффекты, что и нри более высоких дозах. Разпица между дозами,
стимулирующими рост (50 мг/кг), не оказывающими влияния па рост (500 мг/кг) и
действующими токсически (1500 мг/кг), очень велика, и это позволяет
использовать мышьяк в сельском хозяйстве.
При добавке мышьяка в белом мясе бройлеров содержалось
0,01 и в печени — 0,47 мг/кг As. Эти цифры пе выходят за пределы
биологических колебаний содержания As в этих частях тела и для человека пе
опасны. Под влиянием As в организме не происходит чрезмерного накопления
водьт, как при использовании других препаратов, а, наоборот, даже некоторое
увеличение сухого вещества, содержания жира и энергетических резервов
организма. Подобным образом па органические препараты мышьяка реагируют
индюшата и гусята.
У млекопитающих добавки органических соединений As тоже
вызывают улучшение роста, однако результаты опытов носят противоречивый
характер. Добавки 30—80 мг/кг НОФА или арсаниловой кислоты улучшали
рост поросят, откормочных свиней и телят, как правило, на 5%. Более высокие
дозы зачастую вызывали повреждения. Следовательно, млекопитающие несравненпо
более чувствительны к соединениям As, чем птица. Поэтому применение
арсаниловой кислоты или других препаратов As в кормлении свиней, ягнят и
телят не рекомендуется. При добавке ПОФА или арсапиловой кислоты (50—120
мг/кг) повышается яйценоскость на 3—10% ( 1.85). Наиболее эффективны
препараты As при содержании в рационе 12—15% сырого протеина, причем эффект
зависит от качества белка. При недостаточном содержании белка эффект As
выражен наиболее отчетливо. Со временем он ослабляется. О влиянии добавки 50
мг/кг НОФА на яйценоскость молодок незадолго до линьки можно получить
представление из таблицы. Несмотря па линьку, можно отметить четкое
увеличение числа и веса снесенных яиц и лучшую оплодотворяемость.
При добавке мышьяка у кур возрастает потребность в
витамине К, что указывает на уменыпепие численности кишечной флоры под
влияпием As. В практике можно рекомендовать добавки в корм курам-несушкам 50
мг/кг НОФА (или арсанидовой кислоты), что должно и .мет г, особое значение
для производства ипкубациоппых яиц.
До сих пор неясен механизм стимулирующего действия As па
рост и продукцию яиц. Высказывается предположение, что As, нодобпо
антибиотикам, блокирует щитовидную железу, вызывая уменьшение теплоотдачи
оргапизма. Содержание эритроцитов нрхг применении As увеличивается, а
лейкоцитов соответственно с-пижается. Активность ферментов сохраняется без
изменений.
|