Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных

Раздел: Кормление животных

Различные производные токоферола имеют неодинаковую Е-витамппную активность. До настоящего времени обычно приводилось суммарное количество токоферолов в кормах без указания доли отдельных фракций. Вследствие этого данные о витаминной; активности кормов и в особенности зерна были завышены. Зерпо содержит 10—40 мг а-то- коферола (в дождливые годы витамипа Е меньше), зеленый же корм в расчете на сухой вес —почти в 10 раз больше ( 2.45). При естественной сушке большая часть токоферола теряется; при искусственной сушке или силосовании в зависимости от степени подвяливапия потери значительно меньше. При храпении кормов происходит дальнейшее и притом весьма значительное уменьшение активности (высушенный зеленый корм, зерпо). За 6 месяцев хранения потери активности в зерне достигают 30—50%. Значительно сншкается активность витамина и у проросшего зерпа. Важнейшие белковые корма бедны витамином Е. В различных кормах (в том числе в люцерне, фасоли, горохе) содержатся, кроме того, вещества — аптагонисты витамина Е, а также вещества, тормозящие всасывание токоферола.