Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных

Раздел: Кормление животных

Сведения о содержании витамина В2 в кормах для свиней и птицы, зерно и корнеклубнеплоды (за исключением картофеля) особепно бедны витамином Вг- Немного больше его в отходах мукомольного производства. В белковых кормах содержание витамина неодинаково; в главном источнике растительных белков — соевом шроте витамина довольно мало. Из других растительных кормов только травяная мука и кормовые дрожжи могут служить хорошим источником витамина В2. В белковых кормах животного происхождения содержание витамина Вз различно.

2.2.2.5. Потребность и ее удовлетворение

2.2.2.5.1. Телята и ягнята

Телятам нужно 4—8 мг витамипа Вг в сутки, для чего достаточно 2—4 л цельного молока. Применение заменителя вместо цельного молока также удовлетворительно обеспечивает телят витамином и в настоящее время нет необходимости в его дополнительной даче.

Ягнятам необходимо ежедневно 1,5 мг витамипа, который они получают с молоком. Уже через 4 недели после рождения часть потребности покрывается за счет микробного синтеза витамипа В2

Нормальпый уровень витамипа В2 в содержимом рубца устанавливается к 3—4 месяцам. Синтез витамина В2 можно ускорить своевременной подкормкой.

2.2.2.5.2. Свиньи

Новые даппые о потребности в витамипе Вг растущих свиней живой массой 20 кг. Испытанные дозы витамина Вг не оказывали существенного влияния па откорм и убойные качества. Потребность удовлетворялась при содержапии около 1,8 мг витамина в 1 кг рациона, состоящего из кукурузы и соевого шрота.

Рекомендованные нормы 3—4 мг/кг корма вполне достаточпы. Однако следует также пересмотреть мпепие о том, что при низкой температуре окружающей среды потребность повышается [224].

Содержание витамина в зерновых рационах недостаточно для обеспечения оптимальной потребности; в будущем при включении в зерновые рационы силоса из подвяленных растений концентрация витамина В2 в корме будет даже менее 2 мг/кг. Поэтому при зерновом откорме рекомендуется добавлять 2 мг рибофлавина на 1 кг корма. При откорме на картофеле получаемого животными рибофлавина достаточно для удовлетворения потребности, при скармливании же сахарпой свеклы или свекловичного жома возникает дефицит, который можпо компенсировать добавкой кормовых дрожжей или примерно 2 мг витамипа Вг. Маткам в конце супоросности, а также подсосным требуется 4—6 МГ/КГ корма. Такое количество пе всегда содержится в рационе. Потребпость покрывается лишь -включением в рацион снятого молока как источника белка, зеленого корма или соответствующих консерватов (травяная мука, силос).

Поросятам требуется рибофлавина 3—4 мг па 1 кг корма [224]. Это количество они получают в стартерах и кормах для выращивания, куда в качестве источников белка входят кормовые дрожжи и обезжиренное сухое молоко. Поэтому добавлепие витамина Б2 в соответствии с государственной рецептурой ГДР (в стартер — 4 мг/кг, в корма для выращивания — 2 мг/кг) необходимо по существу лишь для создания страховой-

лого запаса. On используется по пазначепию только в том случае, если в рацион вшаочают силос из нодвялепных растении, в котором резко снижено содержание сырого протеина.

2.2.2.5.3. Птица

Влияние степени обеспеченности витамином В2 па продуктивность кур породы белый леггорн [221]. Для образования яиц требуется относительно немного витамина Вг. Нормальная яйценоскость кур-несушек породы белый леггорн обеспечивается наличием в корме 1,1 мг/кг витамина Вг ( 2.59).

Оптимальной потребностью можно считать 2,5 мг, но у племенных кур она выше.чНедостаток витамина В2 не только ухудшает выводимость, но и нарушает постэмбриопальное развитие цыплят (снижение темпа роста, увеличение отхода), так как содержание витамипа Вг в яйце и, следовательно, его резерв в печепи суточного цыпленка (желточный мешок, печень) тесно коррелируют с уровнем обеспечения племенной курицы ( 2.28).

Решающее значение для развития цыпленка в первую неделю жизни имеет величина резерва витамина В2 в момепт вылупления даже при высоком содержании этого витамипа в корме для выращивания. Поэтому при определении потребности следует учитывать пе только потребность для обеспечения оптимальной выводимости, по и эффект передачи (carryover effect); тогда потребность племепных кур составит приблизительно 6 мг/кг корма.

Примерно столько же витамина Вг требуется племенным индейкам.

При обычном уровпе энергии в кормах (около 585 ЭКЕп/кг ) бройлерам для удовлетворения потребности в рибофлавипе требуется на всех этапах развития 3,5 мг/кг корма. Повышение энергетического уровня корма до 650 ЭКЕп/кг, что больше соответствует потребности гибридной птицы с высокой интенсивностью роста, требует также цовышепия содержания рибофлавина (примерно до 4,0—4,5 мг/кг).

Известно, что кормов, богатых энергией, животные поедают в расчете па едипицу прироста массы меньше. Если они получали рацион, содержащий 2,5 мг/кг витамипа Вг, то в течение 2-й и 3-й недели откорма у них отмечалось значительное замедление роста ( 2.29). У отдельных особей ноявлялись обратимые расстройства двигательных функций (паралич пог).

Кроликам требуется около 4 мг витамина В2 на 1 кг корма, норкам — 4—8 мг/кг сухого корма [214]. Тем и другим для оптимального обеспечения рекомендуются добавки витамина к готовому корму.

При веденные данные о потребности отдельных видов птицы в зависимости от направления продуктивности не всегда могут оптимально удовлетворяться из-за несоответствующего состава отдельных кормосмесей. Поэтому необходимо вносить добавки витамина Вг, указанные в таблице 2.60. 2.2.2.5/1.