Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных

Раздел: Кормление животных

Минеральный обмен является частью общего обмена веществ. Минеральные элементы входят в состав молекул ферментов (коэнзим Л, карбоапгидраза, цитохромы, ксантиндегидрогеназа и др.), гормонов (инсулин, гормоны щитовидной железы), а также витамина В12. Минеральные вещества выступают в роли функциональной части мпогих специфических соединений в организме (адепозинтрифосфорпая кислота, гемоглобин, миоглобин), являются активаторами и ингибиторами ферментов и необходимы, как, например, калий, для сохранения целостности клетки.

Недостаток минеральных веществ отражается па всем обмене веществ. Поскольку между элементами как при их всасывании, так и в процессах обмена веществ зачастую существуют тесные взаимодействия, то дефицит или избыток одних элемептов сказывается на обмене других. Это нередко мешает своевременно выявить погрешности в кормлепии. Гиповитаминозы и различные заболевапия тоже могут быть причиной нарушений минерального обмена. Например, при недостатке витамина Вб нарушается обмен Na; при ревматическом артрите замедляется скорость обмепа марганца в организме и возрастает его концентрация в эритроцитах.