Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных

Раздел: Кормление животных

Минеральный состав растений, кормовых средств, тела животных и человека изучен не полностью. В принципе следует исходить из того, что все природные элементы периодической системы встречаются и в кормах п в теле животных. В овечьей шерсти, например, найдено около 1 мкг/кг золота.

1.1.1.   Жизненно необходимые элементы

Необходимые для жизни элементы в зависимости от их концентрации в кормовых средствах подразделяются на макро- и микроэлементы. Основным критерием для такого подразделения послужила прежде всего потребность высших животных в элементах минерального питания. Некоторые низшие животные, например насекомые, иуждаются лишь в «следовых количествах» кальция, хотя он и относится к категории макроэлементов. Поэтому нет возможности обосновать подразделение па макро- и микроэлементы на основании общефизиологических потребностей в питапии. Для практических целей такая классификация элементов себя оправдывает, поскольку позволяет оценить порядок величины потребности. Для высших животных в настоящее время жизненно необходимыми считают следующие элементы:

1) макроэлементы — кальций (Са), магний (Mg), фосфор (Р), калий (К), натрий (Na), хлор (G1), сера (S); 2) микроэлементы — железо (Fe), марганец (Мн), цинк (Zn), медь (Си), селен (Se), молибдеп (Мо), кобальт (Со), йод (J), хром (Сг), фтор (F), никель (Ni), олово (Sn), ванадий (V). Этот перечень можно было бы, вероятно, дополпить. В прошлом делались многочисленные иопытки предсказать необходимость для жизни того или иного элемента на основании его полоя{ения в периодической системе химических элементов Д. И. Менделеева.