|
|
Содержание марганца в корме
определяется в основном его видо- специфическим содержанием в растениях,
количеством доступпого растениям Мп (которое, в свою очередь, зависит от рН
почвы и концентрации Мп в почвообразующих породах и удобрениях), а также
возрастом растений. Содержание Мп в кормах с постоянных кормовых угодий, в
состав которых входят различные виды растений, в значительной мере зависит от
ботанического состава травостоя ( 1.70).
Многие виды бобовых растений в среднем беднее марганцем,
чем разнотравье, в котором, в свою очередь,, меньше Мп, чем в злаковых
травах. В то же время есть злаки, исключительно бедные (мятлик луговой,
тимофеевка луговая, овсяпица луговая) и исключительно богатые Мп (па- пример,
горец змеиный и щавель кислый). Сорняки в посевах кормовых трав тоже влияют
па содержание Мп в кормах, получаемых с возделываемых культур. Сильпо
засоренная люцерна, дает, например, корма с большим количеством Мп, чем люцерна,
свободная от сорняков.
С увеличением физиологического возраста отдельных растений
понижается содержание в них марганца. Однако эта тепдепция может
маскироваться особенностями содержания Мп в листве пли изменением соотношения
лист — стебель. Содержание Мп в пастбищных кормах и в отдельных укосах, как
правило, несколько возрастает, поскольку траву косят на сравнительно ранней
стадии развития. Этот прирост может быть выявлен не всегда. Ведь концентрация
марганца в кормах постоянных лугопаст- бищ зависит пе только от возраста
растений, по и от других факторов, в том числе от сдвигов в составе травостоя
и непостоянства количества усваиваемого растепиями Мп.
Содержание Мп в кормах зависит от рН почвенпого раствора,
определяемого, в свою очередь, характером удобрений. Увеличение рН почвы
приводит к снижению концентрации Мп в разнотравье и бобовых растениях.
Эффективность же азотных удобрений зависит от сдвига рН почвы. Повышенное
образовапие сухого вещества приводит тоже к уменьшению концентрации марганца
в кормах. Только нри удобрении сульфатом аммония удается увеличить
содержание Мп в кормах при умеренном приросте сухого вещества.
Из фосфатных удобрений только томасшлак вызывает
увеличение концентрации Мп в травостое [233]. Содержание Мп в томасшлаке
достигает 5%, и поэтому при удобрении этим фосфатом элиминируется эффект
разведения за счет прироста сухого вещества. Удобрение солями марганца не
имеет смысла, так как при этом происходит лишь кратковременное обогащение
кормов Мп.
Существенные различия в обеспечении жвачных Мп за счет
местных кормов определяются тем, что концентрация элемента в них зависит от
рН почвы, геологического происхождения материнских почвообразующих пород. Об
этом свидетельствует содержапие Мп в растениях полевого и лугового красного
клевера, а также концентрация его в черных кроющих волосах молочных коров из
тех же районов ( 1.71).
На почвах, образовавшихся в результате выветривапия
раковинного известняка, кейпера и верхнего пестрого песчаника, как и па
лёссовых почвах и аллювиальных отложениях Одерского сброса, произрастают
бедные Мп кормовые растения, которые не обеспечивают потребность животпых в
этом элементе за счет местных кормов. Достаточно высок уровень Мп в почвах,
образовавшихся в результате выветривапия гранита, порфира, сиенита,
песчаника, отложений мелового и триасового периодов, силурских, девонских и
кульмских сланцев, филлита, глейса, исключая, по-видимому, фрейбергский гнейс
и дилювиальные пески. При условии, что рН этих почв не превышает 5,5—6,0
пастбищные травы содержат достаточное количество Мп для покрытия потребности
в нем коров.
В местностях с почвами, образовавшимися на валунной
мергелистой глине, красном лежепе (Карл-Маркс-Штадт), гнейсе (Фрейберг) и
болотном мергеле при круглогодичном содержании на кормах с временных пастбищ
дефицит Мп возможен также у крупного рогатого скота. В кормах с постоянных
лугопастбищ вне зависимости от характера почв всегда содержится достаточно марганца.
Количество Мп, получаемое животпьши, определяется также
его содержанием в отдельных кормах ( 1.72). Все виды зерновых куль- ТУР?
кукуруза, бобовые растения и корнеплоды бедны Мп. Возделывают их главным
образом на почвах, образованных продуктами выветривания раковинного
известняка, кеипера, валунной мергелистой глины и лёсса, характеризующихся
лишь умеренным содержанием Мп, поэтому в этих местностях обеспеченность Мп
особенно плохая. Среднее содержание Мп в различных видах зерновых и
корнеплодах колеблется под влиянием концентрации Мп в почве не столь сильно,
как содержание этого элемента в зеленых кормах. По этой причине
обеспеченность Мп свиней и птицы в .меньшей мере, чем у жвачных, зависит от
местных условий.
|