Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных

Раздел: Кормление животных

На присутствие Си в растениях указывали еще в 1816 г. Бухгольц [174] и Мейспер [195]. Прошло еще почти 100 лет, пока узнали, что так называемая болотная болезнь, или болезнь освоения зерновых и бобовых (Heidcmoor-bzw. Urbarmachungskrankheit), а также других видов растепий является фактически заболеванием, связанным с недостатком Си и ее можно устранить внесением медьсодержащих удобрений. У злаков недостаток Си вызывает побледпение (вплоть до побеления) молодых листьев, смещение сроков колошения и выбрасывания метелок, появление щуплых или пустых зерен. Зачастую образуется много вторичных побегов [173; 176].

Содержание меди в кормах определяется в основном ее запасом в почве и видовым составом растительной массы. Влияние рН почвы па усвоение меди значительно слабее, чем в отношении других незаменимых микроэлементов. При низком рН медь более доступпа растениям, чем при высоком, эта зависимость пе проявляется при наличии глины в почве. Нейтральные почвы обычно настолько богаты глиной, а следовательно, и Си, что влияние рН почвы в этом случае не имеет особого значения.

Содержапие меди в растениях специфично для каждого вида. Бобовые растения и разнотравье в целом богаче медыо, чем злаки ( 1.80). Сложноцветные и лютиковые паиболее богаты Си среди разнотравья, гвоздичные, гречишные и различные виды щавеля содержат мало Си и много Мп.

С возрастом содержание Си в растеппях уменьшается ( 1.81). Только у видов с отрастающими молодыми листьями сохраняется постоянное содержание Си. При первом укосе после 15 июня в злаковых травах, а также других видах растений меди недостаточно для удовлетворения потребности в ней животных. Поэтому скармливание зимой в течение- длительного времени сена из этих трав может вызвать у жвачных явления недостаточности Си. Внесением медных удобрений удается повысить содержание меди только в одном или двух укосах. Вносить удобрения следует только в тех районах, где растения плохо растут из-за недостатка меди.

Хуже всего обеспечиваются жвачные медыо в районах болотистых почв, а также па почвах, образовавшихся в результате выветривания гранита, сиенита, порфира, и на дилювиальных песчаных почвах

  В этих районах у жвачных передки явления недостаточности, в особенности в тех случаях, когда па пастбище и в стойловый период животным скармливают уже немолодые злаковые травы.

В то же время почвы, образовавшиеся в результате выветривания силурских и девонских сланцев, а также почвы, расположенные на раковинном известняке, кейпере, лёссе, филлите, гпейсе, слюдяном сланце, базальте и красном лежене, как правило, достаточно обеспечены Си. Основываясь на концентрации Си в растениях-индикаторах и в черных кроющих волосах крупного рогатого скота, можно исключить вероятность появления болезпей недостаточности у жвачных в этих районах.

По сравнению с Мп содержапие меди в отдельных кормах не подвержено столь сильным колебаниям ( 1.83). В зерне злаков меди меньше, чем в отрубях и экстракционных шротах. Особенно мало Си в кукурузном и рапсовом шротах, в картофеле мепыпе Си, чем в свекле. Особенно много меди накапливается в мелассе; сухой жом и свекольная ботва служат тоже хорошим источником Си в рационе. Животная мука может содержать много Си в зависимости от способа получения (например, применение медных котлов), но, как правило, количество Си не превышает 5 мг/кг. С зелеными бобовыми кормами животные получают больше меди, чем со злаковыми травами.