|
В данном разделе приводятся общие
положения, способы, методы и рецепты, с помощью которых можно производить
выделку шкур, как домашних, так и диких животных.
Выделка шкурок - процесс сложный, трудоемкий, требующий
соблюдения температурного режима, норм концентрации растворов,
продолжительности их воздействия, неослабного внимания, опыта работы с
химическими веществами. Отступление от технологических норм выделки приводит
к порче мехового сырья. Чтобы научиться выделывать шкурки и приобрести в этом
достаточный опыт, лучше, для начала взять сырьс заведомо бракованное, и
попробовать самому приготовить растворы, выбрать удобную посуду, организовать
рабочее место. Лишь после того, как на бракованном сырье, будет получаться
положительный результат, можно приступать к выделке шкурок высокого качества.
Под выделкой подразумевается комплексная обработка шкур
механическим и химическим воздействием с тем, чтобы изменить свойства мездры,
сделав ее пригодной для использования и длительного хранения шкур и меховых
изделий.
Наиболее эффективны два метода выделки:
- квашение (хлебный или русский способ)
- пикелевание органическими кислотами
Все другие операции, производимые над шкурами, относятся к
обработке шкур. Но весь процесс работы со шкурами носит общее назпание -
выделка.
Следует различать, выделку после пресйосухого,
сухосоленого и мокросоленого консервирования от выделки после пикельной
(кислотной)консервации.
ОТМОКА-это процесс шкуры, с целью приведения < мягкой и
эластичной мездрой.
Отмоку ведут в достаточно вместительной, не поддающейся
окислению, посуде.
Шкуры для отмокй закладывают так, чтобы раствор мог
полностью их покрыть, а чтобы шкуры не всплыли, их утапливают каким-либо
грузом. Отмока продолжается 1 - 4 суток, в зависимости от толщины мездры и
длительности хранения после консервирования1! Во избежание развития
микроорганизмов, отмоку необходимо проводить при температуре не более 18 - 20
градусов.
Рекомендуемый состав раствора для проведения отмоки: Бура
кристаллическая - 30 г
Карболовая кислота (фенол) - 2 г
Поваренная соль - 50 г
Цинк хлористый - 3 г
Бура ускоряет процесс отмоки.
Фенол подавляет развитие микроорганизмов.
Поваренная соль связывает и удаляет из мездры часть
растворимых белков.
Цинк хлористый способствует хорошему закреплению волос в
мездре и особенно полезен, при работе с подгнившими шкурами. Его наличие в
отмочном растворе не обязательно, но желательно.
Формалин применяется, только, в случае подгнивших шкур. От
формалина несколько ухудшается качество мездры (несколько задубливается). но
гниение прекращается и будет остановлено выпадение волос.
Сильно пересохшие шкуры (особенно толстомездрые), не
поддающиеся отмоке полностью или в отдельных местах, необходимо разрыхлять,
для чего применяется метод нажора - набухание мездры. Шкуру помещают в 3 %
раствор уксусной кислоты, после набухания мездры в этот раствор добавляют
поваренную соль (50г). Шкуру в этом растворе перемешивают и оставляют в нем
для отмоки. Нажор постепенно исчезает, мездра хорошо принимает воду. Отмока
идет далее, как обычно.
Плохо отмокают шкуры, недостаточно очищенные от жира, а
также шкуры с ороговевшей поверхностью мездры, в результате ускоренной сушки.
Ороговевшие участки шкуры не принимают воду, с большим трудом срезаются при
мездровке, не поддаются выделке, оставаясь жесткими, негнущимися и ломкими.
Это живцы - отдельные белые участки на поверхности мездры. При отмачивании
таких шкур применяют специальные усилители.
Если волос достаточно прочно держится в коже и хорошо
закреплен, то можно воспользоваться щелочными усилителями, добавляя в
отмочный раствор:
нашатырный спирт - 50 г
кальцинированную соду - 10 г вода - 1 литр
При слабом волосе применение щелочных усилителей может
привести к полному его выпадению. В этих случаях рекомендуется добавить в
отмочный раствор 1 грамм органической кислоты. Более сильная концентрация
органической кислоты вызывает нажор мездры. Для предохранения от нажора в
отмочный раствор добавляют 30 грамм поваренной соли.
Нельзя пользоваться для отмоки жесткой водой. Если нет
мягкой или нормальной воды, то в жесткую воду добавляют нашатырный спирт (10
- 12г) или предварительно кипятят ее с какой- либо щелочью для нейтрализации.
Наиболее хорошо и быстро проходят отмоку шкуры,
консервированные сухосоленым способом, несколько хуже - после пресносухой
консервации.
Когда отмока закапчивается, то рекомендуется отмочный
раствор менять через каждые сутки, что предотвратит развитие гнилостных
бактерий и порчу шкуры.
От качества отмоки зависит успех выделки шкур.
О готовности шкуры и завершении отмоки судят по следующим
признакам:
1- мездра на всей площади отмокла
равномерно;
2- хрящи в области ушей, носа, связки пальцев
совершенно мягкие и гибко-эластичные (очень важно при выделке шкур для
чучел).
3- волос держится в мездре прочно и не
вытягивается.
Когда отмока закончена, шкуру вынимают из отмочной ванны,
слегка отжимают и развешивают на вешалах, для стекания воды. Если мех пышный
и вода с волоса скатывается плохо, то шкуру слегка встряхивают и выколачивают
палками. Сбросив излишки воды, приступают к мездровке.
|