|
|
За последние 15 лет накоплен
большой материал, который показывает преимущество выращивания растений на
искусственном субстрате не только в теплицах, но и в открытом грунте.
Многочисленные промышленные установки выстроеньп в местах, где отсутствует
подходящая для земледелия почва, например в песчаных дюнах, на скалистых островах,
на Крайнем Севере, где земля скована вечной мерзлотой, в засушливых районах,
в пустынях или, наоборот, в тропической зоне, где с наступлением. муссонов
сильные проливные дожди затопляют корневую систему, наконец, там, где почва
заражена гельминтами, что заставляет воздерживаться от употребления зелени в
сыром виде по гигиеническим соображениям, и т. д.
Военные годы (1944—1945) являются рекордными по сооружению
промышленных установок для выращивания растений без почвы в открытом
грунте. Фермы для выращивания растений без почвы в тропической зоне
строились воздушными силами США, которые не считались с расходами. Этот метод
обеспечивал снабжение разрозненных группировок свежими овощами там, где по
местным условиям выращивание овощей в почве было затруднительным или
невозможным. Одна из первых установок была построена на бесплодном острове
Вознесения (Мур — Moore, 3945). Остров вместо почвы покрывали вулканические
отложения, кроме того, на нем отсутствовала пресная вода. Несмотря на
трудности, военная организация приступила к устройству бетонированных
канавок, под которые было отведено до 3000 м2 бесплодного грунта. При выращивании растений морскую воду приходилось опреснять. После преодоления всех трудностей
результат оказался прекрасным. Уже в первый год с такой небольшой площади
было собрано 45 т свежих овощей, преимущественно томатов, салата и огурцов.
Через некоторое время для нужд Трансатлантической аэротрассы,
в Британской Гвиане (Тикет — Ticquet, 1950, 1952) были подготовлены бетонные
гряды, наполненные галькой, которые заняли почти гектар бесплодной
поверхности земли. Таким образом, это сооружение было почти в три раза больше
первого. Затраченные расходы вполне себя оправдали, так как в первый же год с
этого участка было собрано до 108 г овощей.
К третьей установке приступили в 1945 г. на небольшом японском вулканическом острове Иводзима (Лакост — La Coste, 1955), где по
окончании второй мировой войны США оборудовали военно-морскую базу. Несмотря
на то что на острове отсутствовала пресная вода, установка себя вполне
оправдывает. В этот же год начали строить самую крупную в мире ферму на
Японских островах {Нифтенеггер — Niftenegger, 1954). Здесь построили две
установки, общая площадь которых равняется 32 га. Одна находится в Кофу, недалеко от Токио, другая — в Оксу. Эти сооружения строились но
заданиям пищевой секции американского командования для круглогодичного
снабжения свежими овощами и салатом американских военных баз в Японии.
Местные японские овощи, выращенные в почве, были заражены яйцами глист и не
пригодны к употреблению в сыром виде, так как для удобрения своих полей
японцы применяют фекалии. По имеющимся сведениям за 9 месяцев вегетации в
этих установках ежегодно снимают до 2000 т овощей. Как видно, создание таких
промышленных форм оказалось не только возможным, но и выгодным.
Из изложенного ясно, что в военные и послевоенные годы
производственные установки по выращиванию овощей в открытом грунте строились
в основном военными организациями, которые не считались с затратами
государственных средств. Может создаться впечатление, что построить подобные
сооружения гражданским организациям или частным лицам не по плечу.
Однако послевоенные годы показали, что устройством
подобных ферм заинтересовались торговые компании, и даже отдельные
предприимчивые частные лица стали вкладывать свой капитал в подобные
предприятия. Так, на острове Аруба (Нидерланды), где производится переработка
нефти, имеется ферма площадью 3,2 га (Робине — Robins, 1958). Аруба
представляет собой классический пример необходимости выращивать
растения" без почвы: вся пища для острова привозится с материка. Остров
не имеет ни 'пригодной для пахоты земли, ни пресной воды. Никакой другой
метод агрономии в данных природных условиях не окупится. Однако несмотря на
то, что Аруба использует лишь дистиллированную воду, стоимость которой
довольно высока, продукты, выращенные на ферме, успешно конкурируют с привозными
продуктами, выращенными в почвенной культуре. Большой урожай позволяет
отсылать излишек продукции даже на соседний остров Куракао. Ежегодно с
каждого гектара собирают до 125 т овощей.
Большая по размерам ферма площадью в б га создана в 1952 г. на о-ве Пуэрто-Рико (Вест-Индия, США).' На ней ежегодно выращивают прекрасный урожай томатов,
продавая их с большой прибылью.
На Филиппинах успешно выращивают томать* в песчаной
культуре (Роблес — Robles, 1940, и др.).
В США на материке также имеются крупные хозяйства с гравийной
культурой под открытым небом. Эти хозяйства называются «современными фермами»
и выращивают рассаду и ово- ши для северных штатов. Из них большую
популярность получило хозяйство в Майами штата Флориды', оно имеет площадь
установки около 8000 м2 (Стаут — Stout, 1956). Кроме того, во Флориде имеются
и более мелкие фермы—в 1000 м2 и более. Из года в год число подобных хозяйств
возрастает.
Несколько коммерческих установок для беспочвенного выращивания
растений создано в Южной Африке (Бентли — Bentley, 1958). Одна из них
расположена в тропической зоне Родезии в 35 милях от р. Замбези, где находятся крупные угольные шахты. Другая установка построена в
Юго-Западной Африке на побережье р. Оранжевой, где находятся алмазные
прииски. Общая площадь установки составляет 2000 м2. В качестве субстрата для выращивания овощей в Южно-Африканском Союзе употребляют минерал
вермикулит. *
В пустыне Калахари также начинают выращивать овощи без
почвы. Здесь намечается (развитие индивидуальных установок. , По имеющимся
сведениям около 3000 семей уже имеют подобные установки. Как показала
'практика, установки площадью в 18 м хватает для снабжения овощами семьи,
состоящей из 4 человек, в течение круглого года.
В Индии и ряде других стран беспочвенная культура ряда
растений ведется по Бенгальскому методу (Шолто-Дуглас — Sholto-Dauglas, 1955,
1956). Этот метод позволяет выращивать растения в период муссонов, когда
выращивание растений обычным способом может привести к гибели урожая из-за
затопления.
Следует упомянуть, что на английскую научную станцию в
Антарктиде доставлена установка по выращиванию свежих овощей без почвы.2
Область применения беспочвенной культуры растений непрерывно
расширяется. Вероятно, она будет использоваться при укоренении черенков и
выращивании сеянцев в лесоводстве. Первые опыты в этом направлении уже
поставлены и дали положительные результаты. (Олсон — Olson, 1944;
Придчем—Prid- ham, 1948; Sholto-Dauglas, 1957; О'Рурке и Мексон — O'Rourke a.
Maxon, 3948; Гасаки — Tazaki и др., 1939; Клайншмит и Фре- лих — Kleinschmit
u. Frohlich, 1956).
Нами перечислены далеко не все производственные установки,
но оказанного вполне достаточно, чтобы дать оценку выращиванию растений без
почвы. К 1957 г., по данным Центральной научной сельскохозяйственной
библиотеки, уже имелось свыше 400 работ, посвященных искусственной культуре
растений.15
Культура растений без почвы —это не модное увлечение, а
перспективный метод выращивания растений, позволяющий получать огромные
урожая растений, а также выращивать растения там, где обычным способом это
сделать трудно илн невозможно.
|