Природные целебные средства

Раздел: Медицина и здоровье

Семейство злаковых

Описание. Однолетнее травянистое растение с прямостоячими узловатыми стеблями. Высота 30—50 см. Листья очередные линейные, влагалищные, с крупными серповидными ушками. Соцветие — четырехгранный илн шестигранный сложный колос. Колоски сидят на оси колоса группами по три. Колоски одноцветковые, остистые. Колосковые чешуи линейно-шиловидные. Зерновки пленчатые, одетые приросшими цветковыми че- шуями.

Время цветения: июнь — июль.

Применяемая часть: плоды — зерновки (зерно, крупа и мука).

Время сбора. Июнь — август.

Распространение. Культивируется как кормовое и крупяное растение почти по всей территории страны (на севере граница распространения заходит за Полярный круг, в горах поднимается до 3 000 м над уровнем моря).

Химический состав. Зерно содержит: крахмал и другие углеводы (63,9%), различные белки (10—12%), жир (2,1-—2,5%), клетчатку (5,5—7,1%), зольные вещества (2,8%) и различные ферменты.

Применение. Ячмень издавна и широко- применяют в народной медицине многих стран.

Отвар ячменной и перловой круп обладает мягчительным и обволакивающим свойством. Он успокаивает болезненную раздражимость слизистых оболочек внутренних органов и кожи и оказывает общеукрепляющее, тонизирующее действие. Отвар ячменной крупы употребляют как общеукрепляющее средство после перенесенных тяжелых болезней. Его также применяют при желудочно-кишечных и «грудных» заболеваниях, а при искусственном кормлении и подкармливании грудных детей используют как прибавку к цельному коровьему молоку.

Водный настой ячменного солода обладает мягчительным, обволакивающим и противовоспалительным свойствами и благотворно действует на нервную систему. Солодовый напиток применяют при геморрое, золотухе, кашле, желудочных заболеваниях, почечнокаменной болезни и особенно при болезнях мочевого пузыря и мочевых путей.

Как наружное мягчительное средство, прекращающее и ослабляющее кожные воспалительные процессы, употребляют солодовые ванны. Припарки из ячменного солода и муки используют при груднице — «затверделых опухолях» — и наружных воспалительных процессах.

Способ применения: 1) 1 чайную ложку ячменной крупы разварить в 1 стакане кипятка, остудить, процедить. Употреблять для кормления грудных детей, прибавляя отвар к цельному молоку. Для кормления ребенка 1—2 месяцев на 1 часть цельного молока брать 3 части ячменного отвара. Количество отвара убавлять с увеличением возраста ребенка. Прикармливать отваром до 8—9-месячного возраста;

2)        2 столовые ложки солодовой муки настаивать 4 ч в 1 л кипятка, процедить. Принимать по '/г стакана 4—6 раз в день, прибавив по вкусу сахар;

3)        1,15 кг ячменного солода завернуть в марлю, положить в ванну, залить 2—3 л кипятка, настаивать полчаса, добавить воды. Употреблять для ванн. Для детских ванн брать 1 кг солода на 1 л кипятка.