Природные целебные средства

Раздел: Медицина и здоровье

Семейство злаковых

Описание. Однолетнее травянистое растение с прямостоячими, узловатыми стеблями. Высота 50—150 см. Листья очередные широколинейные, плоские, влагалищные, с коротким тупым язычком. Соцветия — сложный колос, остистый или безостнстый. Колоски расположены на выступах колоскового стержня по одному. Колосковые чешуи яйцевидные, с нерезким килем, переходящим в небольшой зубец или остевидное окончание. Колосковые чешуи похожи на нижние цветковые чешуи. Колоски пятицветковые, два верхних цветка недоразвитые, бесплодные. Имеет многочисленные сорта и разновидности.

Применяемая часть — зерновки (зерна, мука, крупа). Время цветения — июнь — август.

Распространение. Широко культивируется в большинстве областей страны, преимущественно в степной и лесостепной зонах.

Химический состав. Зерно содержит: крахмал и другие углеводы (6—4%), различные белки (лейкозин, глютенин, глиадин и др. — 13—22°/о). жир (1,5%), клетчатку (3%), зольные вещества (фосфор, калий, кальций, магний и др. — 1,7%), различные ферменты.

Применение. Применяется в народной медицине как внутреннее и наружное средство. Отвар пшеничных зерен обладает мягчительным и общеукрепляющим свойствами. Его применяют как средство, восстанавливающее силы после перенесенных тяжелых болезней.

Отвар мякиша пшеничного хлеба употребляют при простых и кровавых поносах.

Отвар пшеничных отрубей с прибавлением меда пьют при болезнях дыхательных органов, особенно при изнурительном кашле, и используют для слабительных клизм.

Мякиш пшеничного хлеба, намоченный в горячем молоке, прикладывают к нарывам для их созревания и к опухолям для их рассасывания.

Отвар и припарки из пшеничных отрубей употребляют как косметическое средство, смягчающее кожу.

Время сбора: июль — сентябрь.