|
На базе полупроводников созданы
простые приборы для осуществления точного управления процессом оттаивания.
Один из них включает цикл оттаивания при изменении интенсивности потока
воздуха в прилавке. Пониженная интенсивность потока воздуха указывает на то,
что на испарителе уже имеется максимальное количество инея, но температура в
прилавке все еще продолжает быть на требуемом уровне.
В другом устройстве использован принцип разности давлений
воздуха перед испарителем и за ним. Небольшие изменения разности давлений
приводят к включению цикла оттаивания. Прекращение процесса по тому и другому
способам осуществляется посредством термореле.
Существует два основных типа реле систем оттаивания:
реле низкого давления и реле времени. В большинстве
случаев применяют комбинацию этих двух типов приборов.
Реле низкого давления. В связи с тем что для каждого
хладагента известна зависимость давления от температуры (), при регулировании
давления всасывания компрессора происходит соответствующее изменение рабочей
температуры кипения хладагента в испарителе прилавка.
Реле низкого и высокого давлений (), используемые
большинством заводов-изготовителей оборудования, имеют три регулируемые
уставки. Одна уставка является точкой выключения блока высокого давления,
который защищает компрессор от слишком высокого давления нагнетания и
настраивается в зависимости от используемого хладагента и рекомендаций изготовителя.
Вторая уставка относится к блоку низкого давления, т. е. давления всасывания,
при котором включается компрессор. Третья уставка относится к дифференциалу,
т. е. к величине, на которую должно понизиться давление всасывания, чтобы
компрессор остановился. Величина выключения определяется вычитанием уставки
дифференциала из уставки включения. Нельзя путать эту уставку выключения с
уставкой выключения блока высокого давления.
Реле времени оттаивания. Реле времени оттаивания со шкалой
на 24 ч имеет нормально открытые и нормально закрытые контакты (295). Реле
можно установить на шесть циклов оттаивания в течение суток. Оно включает
цикл оттаивания, когда штифт на главной шкале приводит в действие
переключатель. Во время цикла оттаивания ком- прессорно-конденсаторный
агрегат отключается и нормально открытые контакты реле замыкаются, включая
нагреватель оттаивания (если такой способ используется в системе)
Ниже приведено описание основных способов включения и
прекращения цикла оттаивания.
При первом способе продолжительность цикла оттаивания и
его прекращение регулируется посредством реле времени. Длительность периода
оттаивания устанавливается на внутренней шкале в диапазоне от 2 до 110 мин.
Второй способ предусматривает прекращение цикла оттаивания
при повышении давления всасывания. Длительность периода оттаивания колеблется
в зависимости от времени, требуемого для повышения давления всасывания до
точки выключения (табл. 18).
Этот способ применяют только в том случае, если испаритель
не оборудован регулятором давления. Реле низкого давления предотвращает
ненормальное повышение давления во время цикла оттаивания.
Третий способ — это защита и прекращение процесса
оттаивания по^ температуре. Способ внедрен фирмой «Тайлер рефриджерейшн
компани» и основан на использовании токового реле, которое удерживает реле
времени в положении оттаивания, пока все реле температуры прилавков замкнуты
или пока не сработает защита от отказа.
Все прилавки, оборудованные системой оттаивания с
электрическим нагревом, имеют предельные реле температуры на испарителях для
отключения подачи тока к нагревателю, когда температура в. испарителе
достигает 10 °С. Таким образом, каждый испаритель прилавка индивидуально
защищен от перегрева во время оттаивания. Когда контакты всех реле температуры
разомкнутся, прекращается поток электрической энергии и токовое реле
включается. Оно в свою очередь включает электромагнит, который переводит реле
времени оттаивания ( 296) в положение нормальной работы. Как и при первых
двух способах, внутренняя шкала реле времени установлена на максимальное
время, или время защиты от отказа.
Настройка реле оттаивания. Уставку выключения реле
давления, управляющего концом оттаивания, определяют наиболее точно с помощью
манометра, так как указатель реле давления не имеет такой точности. Применять
манометр для настройки этого реле рекомендуется также в том случае, когда
используют реле времени оттаивания.
В настройку реле времени оттаивания входят регулирование
длительности в минутах каждого периода оттаивания и установка количества циклов
оттаивания в сутки. Большинство заводов-изготовителей указывают свои
рекомендации: на специ
альной табличке уставки внутри каждого прилавка; на
специальной карточке уставки, поставляемой с компрессорно- конденсаторным
агрегатом, или в инструкции по эксплуатации прилавка. Эти рекомендации не
всегда соответствуют эксплуатационным условиям данной установки. Однако их
используют в качестве исходных данных, так как они основаны на лабораторных и
промышленных испытаниях.
Переменные факторы. Ниже приведены факторы, воздействующие
на циклы оттаивания:
влажность и температура, в охлаждаемом объеме изменяются в
течение года, в связи с чем количество оттаиваемого инея колеблется;
колебания напряжения, подаваемого к нагревательным
приборам системы оттаивания, изменяют количество вырабатываемого тепла;
количество открываний дверей в холодильных камерах и
шкафах;
рабочая температура в охлаждаемом объеме (в особенности) в
многоярусных и низкотемпературных прилавках, а также в среднетемпературных
прилавках) ниже требуемого уровня. В результате на испарителе образуется слой
инея;
наличие потоков воздуха в помещении, которые могут
привести к поступлению большого количества теплого и влажного воздуха в
открытый прилавок, в результате чего создается избыточная нагрузка на испаритель.
Принципы оттаивания. Цикл оттаивания должен быть
достаточно длительным для полного освобождения испарителя от инея, а
периодичность оттаивания должна быть достаточной для обеспечения свободной
циркуляции охлажденного воздуха в прилавке,
Самопишущий указатель температуры является наиболее
эффективным прибором для определения необходимости оттаивания испарителя
прилавка. Если на самопишущем указателе температуры кривая показывает
«провисание», то это означает, что требуется дополнительный цикл оттаивания в
сутки. Необходимо убедиться в том, что факторы, являющиеся причиной
указанного «провисания» кривой (температура внутри или вне прилавка,
влажность, открывание дверей), устранены.
|