Холодильная техника и кондиционирование воздуха

Раздел: Бытовая техника

1.         В универсаме среднего размера следует применять агрегаты производительностью 3,7; 5,5; 7,2 и иногда 15 кВт, что сокращает их количество до 6— 8 единиц и обеспечивает экономию площади пола. Компрессорно-конденсатор- ные агрегаты могут быть установлены в отдельном помещении вне магазина. Кроме того, это довольно распространенные агрегаты, и всегда можно осуществить замену как отдельных деталей, так и всего агрегата.

2.         Холодильные установки должны быть простыми комбинированными системами или комбинированными системами.

3.         Для улучшения условий обслуживания целесообразно применять однотипные компрессоры и системы. Совершенно очевидно, что оборудование следует выбирать с учетом положительных и отрицательных факторов. Выбор можно считать хорошим, если положительные факторы превалируют над отрицательными. Отрицательные факторы тем не менее существуют, и необходимо с этим считаться.

Поддержание постоянных температур в прилавках. Для поддержания различных температур в прилавках и камерах,- работающих в одной системе, применяют два способа. Один из них заключается в использовании электромагнитных вентилей на жидкостном трубопроводе, управляемых термореле ( 301 и 302). Рассматриваемый способ приемлем в тех случаях, когда повышение и понижение температуры (из-за дифференциала термореле) внутри прилавка не выходит за допустимые пределы. При этом способе необходимы дополнительная электропроводка (а это дополнительные расходы при монтаже) и обслуживание дополнительных электрических цепей.

Второй способ заключается в использовании регулятора давления в испарителе. Неэлектрический регулятор регулирует давление хладагента в испарителе ( 303) v Этот способ очень надежен. Регулятор давления в испарителе монтируют на всасывающем трубопроводе холодильной системы. Отрегулированный прибор стабилизирует давление и температуру кипения в испарителе. При неизменной тепловой нагрузке, что имеет место в открытых прилавках универсамов, поддержание определенной температуры кипения в испарителе обеспечит почти постоянную температуру в прилавках ( 304).

Способы оттаивания испарителей комбинированных систем. Полное оттаивание испарителей различных видов оборудования Может быть осуществлено посредством совмещения циклов оттаивания. Например, для прилавка-витрины с доступом сверху достаточно четырех циклов в сутки, как и для многоярусного прилавка-витрины. Однако на практике обычно так не делают. Другой метод заключается в оборудовании низкотемпературных прилавков дополнительным нагревателем, в результате чего эти прилавки будут оттаивать так же, как и прилавки для мороженого.

Обычное реле времени оттаивания не всегда можно применить для оттаивания испарителей комбинированной системы. Разработано многолинейное реле времени для выполнения шести различных функций посредством шести пар нормально открытых и нормально закрытых контактов. Каждая пара контактов имеет шкалу на 24 ч с включением системы в любой час и шкалу прекращения процесса с настройкой до 110 мин.

Это реле времени делает возможным задержку включения вентиляторов после процесса оттаивания. Реле можно использовать также для синхронизации циклов оттаивания в линиях прилавков, присоединенных к двум или большему количеству компрес- сорно-конденсаторных агрегатов.

Может возникнуть необходимость применения разгрузочного устройства в компрессоре, когда во время цикла оттаивания большая часть нагрузки системы изолирована, хотя компрессор продолжает работать. По мере снижения температуры в прилавке и давления всасывания уменьшается количество нагнетаемого пара хладагента. Для обеспечения возможности осуществления разгрузки компрессора реле давления должно быть настроено на соответствующую низкую величину давления. Следует иметь в виду, что применение разгрузочных устройств снижает эффективность компрессора. К примеру, наполовину разгруженный компрессор потребляет 70 % мощности, расходуемой при полной нагрузке.