|
|
Какие именно культуры и отрасли
животноводства вставали на место прекращающей расширение зерновой продукции мы
отчасти видели из прибавок посевной площади разно- интенсивных культур за
последние 10 — 15 лет перед войной. Но расширение самой посевной площади под
эти культуры еще не выражает товарность и, следовательно, сравнительные
размеры их продукции. Необходимо обратиться,-. как и для хлебов, к
фактическому установлению товарных .избыта ков или недостатков
соответствующих незерновых продуктов^ обращаясь именно к сказанному балансу
вывоза — привоза их для каждой из губерний. Что же касается сколько нибудь
точного- измерения перемен продукции животноводства разных отраслей, то в
виду весьма неточной статистики числа животных и полного отсутствия статистики
их производительности и, следовательно, выхода продуктов мы не можем иметь
иного точного источника сведений по динамике животно- водственной продукции,
как сказанные железнодорожные перевозки, особенно задаваясь выяснением
сравнительных размеров рыночной доли этой продукции.
Задержка в росте льняных избытков имеет место или в более
интенсивных губерниях, или в реже заселенных, как Пермская или Вологодская, в
особенности, если здесь с льноводством конкурирует какая нибудь иная отрасль
сельского хозяйства, дающая продукт на рынок (маслоделие в Вологодской губ:).
Выше мы- также видели, что по данным переписи 1916 г. с повышением плотности населения и с сокращением „посевного простора" за известным
пределом процент посева льна начинает сокращаться.
Следующий продукт земледелия — картофель — в межгубернском
обмене выступает на более видное место не везде, где культура его наиболее
распространена. Дело в том, что по малой его транспортабельности поступление
его на рынок затруднено, а с другой стороны — употребление его внутри
хозяйства универсально — в пищу, в корм всем видам скота и, наконец, в
переработку на спирт, крахмал и сахар. Поэтому, на межгубернском рынке он
обращается лишь при обширном и близком рынке. На картогр. 42а, 43 и 44 более
значительный сбыт его имеется в губерниях подстоличных и соседних с южной
Украиной, являющейся крупным рынком на свежий картофель. Как видно из сравнения
избытков картофеля за три последовательные периода, районы избытков
расширяются, что особенно характерно для сплошной полосы северо-черноземных
губерний, отправляющих продукт на юг.
Следующим трудоемким растением, распространяющимся в
северных черноземных губерниях, или, по крайней мере, в части их, является конопля.
По картогр. 50, 51 и 52 можно видеть расширение области более заметных
избытков пеньки за время 1894— 1913 г.г. за счет губерний Тульской,
Полтавской, Тамбовской и Симбирской.
Соответственно локализации культуры таких маслянич- ных
растений, как конопля, на севере черноземной полосы часть губерний последних
попадает в область более значительных избытков масляничных семян и масла
растительного, как это видно из картогр. 55 и 56. К этой области на юге
присоединяются очаги подсолнечной культуры, как Воронежская, Саратовская,
Харьковская и северо-кавказские губернии; а в нечерноземной полосе — льняной
культуры — б. Лифляндская, Псковская, Могилевская, Смоленская, Вятская.
Интенсификация земледелия в северо-черноземных губерниях,
равно как в губерниях, входящих в сферу действия столичных рынков, выражается
далее расширением продукции различных овощей в районах более прочных избытков
их. На картогр. 57, 58 и 59 показаны последние для капусты. В общем
намечались два района прочных избытков (если не считать подваршавского района
ее): первый в губерниях между обеими столицами, второй — по северу
черноземной полосы, кончая на восток Пензенской губернией.
На картогр. 68, 69 и 70 мы видим локализацию арбузных
избытков в южно-черноземных губерниях. Но вместе с тем констатируется, что с
ходом времени и, очевидно, с ростом рынка (судя по расширению области чистого
привоза арбузов) с 1893—94 г.г. до 1906—08 г.г. произошло расширение области
с их избытками/Однако, дальнейшее расширение избытков в части более густо
заселеных „арбузных" губерний замедлилось и они, с ростом
внутригубернского спроса к 1913 г., начали" привозить их в большем
количестве, чем вывозить; таковы губернии: Полтавская, Харьковская, Екате-
ринославская, Воронежская и даже (почему-то) Кубанская со Ставропольской.
Из этих губерний — Херсонская, аналогично со смежной с ней
Екатеринославской, также испытывает убыль избытков этого продукта;
приостанавливает их и Бессарабская губерния. И таким образом область растущих
избытков арбузов отодвигается к востоку черноземной полосы.
Расширение продукции в северо-черноземных и нечерноземных
северо-западных губерниях отмечается и для плодоводства. Если не считать
несколько южных губерний (Бессарабской, Таврической, Черноморской, Терской) и
приволжских, то главная масса избытков яблок находится в двух различных
районах.
Сравнительно низкие цифры 1913 г. не означают сокращения производства, так как сборы яблок подвержены сильным годовым
колебаниям; и для правильности картины следовало бы взять цифры не за один 1913 г., а за два года (что к настоящему моменту еще не было сделано).
О поступательном движении садоводства для нечернозем- пых
губерний лучше говорит ягодная культура, которая по
климатическим условиям здесь более, подходит, чем культура
плодовых деревьев.
Псковская губерния Тверская Новгородская Витебская
Виленская .. Ковен ска я
Тому же содействует и близость городских и промышленных
центров. Картогр. 74, 75 и 76 изображают области избытков ягод разных (без
абрикосов и слив) в годы 1896, 1906 и 1910.
Что же касается абрикосов, то их продукция приурочена к
югу, как видно из картогр. 77, являясь таким образом в этих, местах культурой
монопольной. В части этих же местностей имеет место и культура слив, которая,
кроме того, сосредоточивается еще частью в западно-нечерноземных и
северочерноземных губерниях, судя по картогр. 78. Те же центры культуры
абрикосов и слив в общем были и раньше в 1896 г.; см. картогр.' 79; к сожалению, в виду неоднозначности (по номенклатуре перевозок) масс
продуктов за все указанные годы, — Невозможно провести полное количественное
сопоставление в хронологических изменениях предложения этих садоводственных
продуктов. Сушеные сливы — чернослив имеют в избытке (для 1907 г.) Бессарабская, Херсонская, Подольская, Астраханская некоторые б. польские губернии.
Два в общем центра продукции отмечаются и для груш. Более
теплолюбивые сорта в южных и юго-западных, частью- в польских губерниях; и
сорта летние —в ряде северочерноземных губерний. Картогр. 80, 81 подтверждают
это для 1906 и 1910 г.г. Сопоставляя их, легко видеть перемену места
некоторых губерний; они — то имеют избытки, то не имеют их. Это объяснимо для
губерний с небольшими избытками груши, колеблемостью урожаев груши из года в
год, как той же колеблемостью и для яблоней в обыкновенной штамбовой их
форме. Та же колеблемость урожаев требует для установления направления в
хронологии культуры груш средних цифр за несколько лет. Для груш, как и для
абрикосов, наивысшие цифры избытков дают южные губернии:
для 1910 г.
Делая самое общее заключение об изменении во времени
продукции всех перечисленных нехлебных продуктов земледелия, приходится
признать, что для ряда из них, поскольку не действуют монопольные особенности
климата в южных (черноземных) губерниях, эти продукты производятся в более
интенсивных районах черноземной и нечерноземной полосы.
Для наших более интенсивных черноземных районов IX, XI и
частью II (по карт. 36) — отмечены именно губернии с ростом продукции для
рынка картофеля, крахмала, сахара и, следовательно, сахарной свекловицы,
пеньки, табака, ряда овощей (капусты, лука, цикория), яблок, ягод свежих,
груш. А для более интенсивных нечерноземных районов — V, Va, VI, VII и VIII —
отмечено нарастание продукции картофеля, иногда льна, крахмала, пеньки, ряда
тех же овощей, яблок и ягод.
|