Очень важно для растения огурца проводить регулярные сборы плодов, не допуская их перерастания.

Плоды достигают уборочной (технической) спелости в среднем через 2 недели цветения.

Обычно первые две недели плоды снимают более мелкими, чтобы нагружать растения постепенно, затем с растений собирают более крупные плоды, типичные для выращиваемого гибрида. Первые две недели плодоношения сборы следует проводить через каждые два дня. В последующее время сборы проводят через день. Растения "привыкают" к такому ритму. Если же график сборов периодически менять, это может повлиять на урожайность культуры.