|
|
Познание экстерьерно-конституциональных
особенностей животных имеет большое практическое значение, так как с
конституцией в той или иной мере связаны такие важные их свойства, как
скороспелость, способность к откорму, воспроизводительная способность,
характер продуктивности, темперамент, здоровье, общая сопротивляемость
внешним неблагоприятным воздействиям, способность к акклиматизации и т. д.
Конституция и скороспелость. Животные разных
конституциональных типов отличаются неодинаковой скороспелостью . Последняя
выражается в раннем наступлении полового созревания и способности к
воспроизводству потомства, а следовательно, и к лактации, в быстром
накоплении массы тела, ранней способности к откорму и жиронакоплению и в
раннем прекращении роста скелета при ускоренном накоплении массы тела. У
скороспелых животных раньше прорезаются и сменяются зубы (молочные на постоянные),
зарастают швы на черепе, окостеневает скелет, срастаются диафизы с эпифизами
в трубчатых костях.
Работами многих ученых и практиков показано, что для
получения скороспелых и рано откармливающихся животных большое значение имеет
их обильное кормление, включение в рационы богатых протеином кормов. Это
ведет к пониженному распаду в организме веществ, а следовательно, к меньшей
его потребности в кислороде, падению интенсивности окислительных процессов и
увеличению эндогенного ожирения. Подобные изменения связаны, по-видимому, с
понижением функции щитовидной железы. Важными условиями, способствующими
получению более скороспелых животных, являются также не слишком низкая
температура и покой. Все, что способствует усиленному обмену веществ,
тормозит скороспелость.
Большое значение внешних условий при получении скороспелых
животных подчеркивалось еще в XIX в. Наиболее скороспелое животное от самых
скороспелых родителей может из-за голодания в короткий срок превратиться в
позднеспелого заморыша. Связанная с обильным питанием (особенно в молодом
возрасте) скороспелость выражается также в некотором уменьшении длины и
объема кишечника, в укорочении периода утробного и послеутробного развития
организма. Так, продолжительность беременности у кобыл скороспелой першероиской
породы составляет в среднем 332 дня, у сравнительно более позднеспелых
арабских —345 дней; стельность у коров скороспелых пород длится в среднем
279,5 дня, а у позднеспелых — 285,5 дня; суя^ность у овец скороспелых
заводских мясных пород продолжается 143—144 дня, а у позднеспелых
примитивных—153 дня. Плод мужского пола, как более крупный, вынашивается на
1—2 дня дольше, чем плод женского пола.
У скороспелых животных раньше наступает половое созревание
и раньше теряется способность воспроизводить потомство, чем у позднеспелых.
Скороспелые животные, особенно сильно упитанные и ожиревшие, быстрее теряют
половую способность, труднее оплодотворяются и чаще остаются бесплодными, чем
животные более позднеспелые.
Скороспелости сопутствует обычно более нежная, рыхлая
конституция с пониженными окислительными процессами, как это наблюдается у
животных мясных пород. Животные плотной и особенно грубой конституции более
поздиеспелы. По развитию отдельных частей' тела быки и жеребцы более
поздиеспелы, чем коровы и кобылы; у свиней же, наоборот, более позднеспелы
свинки, а не хрячки. Поздно развивающиеся части тела лучше бывают развиты у
быков и жеребцов, чем у коров и кобыл. По сравнению с петухами курочки
пригодны для забоя в более раннем возрасте. Это объясняется более быстрым
увеличением у них отношения мышечной и жировой ткани к скелету (при
одинаковом весе курочки более компактны, чем петушки).
Большая скороспелость как способность очень интенсивного
роста мышечной ткани в раннем возрасте (когда затраты питательных веществ на
единицу привеса наименьшие) особенно важна при интенсивном выращивании
животных на мясо, в том числе при бройлерном производстве (в птицеводстве) .
Е. А. Богданов предложил различать скороспелость
формирования (способность быстро развиваться и приобретать формы
телосложения, свойственные взрослым животным), скороспелость рабочую (более
ранняя пригодность к работе) и половую (раннее наступление половой зрелости),
а также скороспелость великорослости (способность быстро достигать крупного
веса).
Конституция и способность к откорму. В тесной связи со
скороспелостью и с конституциональным типом животных стоит их способность к
откорму (способность в результате отложения мяса и главным образом жира в
короткие сроки давать большие привесы). Лучшая способность к откорму присуща
наиболее скороспелым животным нежной, рыхлой конституции (пищеварительный
тип), распространенной среди крупного рогатого скота, овец, свиней и птицы
скороспелых мясных пород. Отличаясь хорошим аппетитом, спокойным
темпераментом, пониженным обменом веществ, животные такого типа мало
возбуждаются и двигаются, меньше энергии корма расходуют на жизнедеятельность
организма и больше откладывают в виде жира. Животные, склоните к ускоренному
ожирению, дают исключительно выЬокие приросты. Особые успехи достигнуты
передовиками животноводства при откорме свиней. Так, 1100—-1500-граммовые
суточные" привесы при полусалвиом откорме и 2-килограммовые при сальном
не считаются уже редкостью.
Конституция и производственная специализация. Разобранные
выше схемы классификации конституциональных типов с достаточной ясностью
свидетельствуют о тесной связи между характером продуктивности животного и его
конституциональными особенностями. Эта связь особенно ярко обнаруживается у
пород узкоспециализированного назначения. Так, чистокровная верховая лошадь,
приспособленная к исключительно быстрому бегу на короткие дистанции, по
внешнему виду, строению скелета, мускулатуры, по интенсивности окислительных
процессов, характеру сердечной деятельности и нервной возбудимости
представляет собой животное ярко выраженной плотной нежной конституЦии и
является полной противоположностью тяжелым лошадям шагово-, го аллюра грубой
рыхлой конституции. Подобные же различия в типах конституции можно обнаружить
при сравнении узкоспециализированного молочного скота со скотом мясных пород.
Однако резко выраженный, ясно очерченный какой-либо
конституциональный тип — явление довольно редкое. Обычно в конституциональных
особенностях животных одного направления продуктивности и даже одной породы
встречаются значительные колебания. Резко выраженные конституциональные типы
проявляются в результате одностороннего развития одной' какой-либо системы,
одной функции за счет других. Такое слишком одностороннее формирование ведет
к нарушению нормальной взаимосвязи организма со средой и часто сопровождается
нежелательными явлениями переразвития и ослабления конституции, а в крайних
случаях й вырождением.
Конституция и здоровье. Конституция животного связана
также с общим его здоровьем, с его сопротивляемостью внешним неблагоприятным
воздействиям и способностью к акклиматизации. Поскольку нормальная, здоровая
конституция служит выражением большего или меньшего соответствия всех
анатомо-физиологических особенностей организма тем условиям, в которых
существует животное, постольку конституция служит показателем здоровья,
крепости и стойкости этого животного. О правильности этой мысли свидетельствует
и тот факт, что само учение о конституции выросло из многократно,
наблюдавшегося неодинакового течения одной и той же болезни у организмов
разных конституциональных типов, а также из неодинаковой поражаемости их
различными заболеваниями. Давно известно, например, что при одностороннем
развитии организма (в сторону дыхательного типа), сопровождаемом сужением
грудной клетки и некоторым его истощением на "почве повышения
окислительных процессов и чрезмерного использования, может возникнуть
предрасположение к заболеванию туберкулезом. В силу своеобразного строения
легких (большое удаление их верхушек от бронхов и плохая вентиляция)
последние чаще являются первичными очагами туберкулезного процесса,- и
животные дыхательного типа чаще поражаются туберкулезом. Это, конечно, не
значит, что всякое животное, уклонившееся в сторону дыхательного типа,
обязательно поражается туберкулезом, но факт более легкой поражаемости
туберкулезом животных указанного типа остается бесспорным. Во избежание этого
необходимо высокопродуктивным, особенно молочным, животным с повышенным
обменом веществ и сложением дыхательного типа создавать благоприятные условия
содержания (предоставлять более светлые, просторные, хорошо вентилируемые
помещения, ежедневно выпускать на прогулки, дольше держать иа пастбище и т.
д.).
Животные дыхательного типа конституции, кроме того, чаще
предрасположены к малокровию и некоторым другим заболеваниям. Представители
же конституции пищеварительного типа, с пониженным обменом веществ, наоборот,
более склонны к нарушениям обмена и ожирению, вплоть до патологического (в
результате растройства эндокринной и вегетативной нервной систем).
Неодинаковая сопротивляемость животных разных
конституциональных типов неблагоприятным внешним воздействиям должна быть
учтена в животноводческой практике. Животным с повышенной чувствительностью к
тем или иным заболеваниям должны быть созданы условия, препятствующие
развитию таких заболеваний. Это должно быть также учтено и в племенной работе
при выборе животных и подборе их для спаривания. Животных, конституционально
ослабленных, склонных • к вырождению, необходимо выбраковывать из племенного
стада.
|
