|
|
При планировании племенной работы
с отдельными породами и помесными стадами необходимо иметь ясное представление
о различиях между племенным и пользовательиым животноводством. Если,.в первом
случае важно организовать более углубленную племенную работу, связанную со
значительными затратами, то во втором можно ограничиться более простыми
формами и меньшими затратами.
Задача племенного животноводства заключается в
совершенствовании существующих и выведении новых пород сельскохозяйственных
животных, а также в производстве для пользовательного животноводства
высокоценного племенного материала (в первую очередь производителей)
определенных пород. В условиях нашей страны ее решают племенные заводы,
племенные совхозы и племенные колхозные фермы, занимающиеся разведением
племенных животных, а также станции по племенной работе и искусственному
осеменению.
Пользовательиое животноводство призвано выполнять плановые
задания по производству главным образом продуктов животноводства, для чего
следует разводить высокопродуктивных животных, дающих продукцию с наименьшими
затратами. Такими высокопродуктивными, менее требовательными и хорошо
оплачивающими корм продукцией животными являются обычно помеси, получаемые в
результате промышленного или переменного скрещивания. Массовое колхозное и
совхозное животноводство, поставляющее стране основную животноводческую
продукцию (молоко, мясо, шерсть и т. д.), и относится к пользователь- ному.
Для получения и выращивания высокопродуктивных пользовательных животных оно
нуждается в ценных племенных производителях.
Для создания новых пород и выращивания высококачественных
племенных животных племенные хозяйства прибегают к чистопородному разведению
и таким видам скрещивания, как вводное, воспроизводительное и отчасти
поглотительное. Неплеменные животноводческие фермы создают свои
высокопродуктивные рентабельные пользовательные стада с помощью простого
промышленного, переменного и поглотительного скрещивания, а также и
чистопородного разведения (например, в каракулеводстве).
В зависимости от их основного назначения животные могут
быть племенные и пользовательные. Племенные животные используются для
получения и выращивания ремонтного молодняка. Они бывают как чистопородными,
так и помесными и даже гибридными. К племенным относят не всех чистопородных
животных, а лишь тех из них, которые по своим качествам отвечают заводским
целям и получают племенное назначение. Животные же пользовательные
(чистопородные и помесного
или гибридного происхождения) предназначены главным
образом для получения от них продуктов питания или сырья для, легкой
промышленности. Однако не всегда возможно провести четкую грань между пер,
выми и вторыми животными, так как во многих случаях одно и то же животное
используется и как продуктивное (пользовательное) и как племенное.
Деление животноводства на племенное и пользовательное
(произошло в конце XVIII —начале XIX в.) дает возможность более эффективно
расходовать общественные средства производства и развивать более высокую
производительность труда. По его значению племенное животноводство можно до
некоторой степени уподобить тяжелой индустрии, производящей средства
производства, а пользовательное — легкой, вырабатывающей предметы широкого
потребления.
Для снабжения неплеменных колхозных ферм и промышленных
совхозов высокоценным племенным улучшающим материалом нужны ценные в
племенном отношении и достаточные по численности заводские породы; по
отношению к ним применим метод чистого разведения с организацией углубленной
племенной работы, охватывающей целые породы. Объем племенного животноводства,
его удельный вес во всем животноводстве определяется потребностями
пользовательного животноводства в племенных животных, главным образом в
производителях.. Потребности же эти зависят от объема пользовательного
животноводства • (поголовья животных на неплеменных колхозных фермах, в
промышленных совхозах), от уровня его техники, в частности от способа,
осеменения маток (при естественной случке потребность в производителях будет
больше, при искусственном осеменении — меньше), от длительности использования
одного производителя (при частой смене потребуется больше производителей, при
редкой — меньше) и т. д. Необходимо учесть и возможность вывоза племенных
животных в другие страны. По приблизительным подсчетам Д. А. Кисловского, в
скотоводстве (при естественной случке, нагрузке на одного быка 30 коров и
двухлетнем использовании быков) для нормального воспроизводства племенных
стад и снабжения племенными производителями хозяйств: с пользовательным
скотом доля племенных чистопородных маток в общем поголовье должна составлять
4—5%.
При планировании племенного животноводства встает вопрос
и о количестве необходимых стране пород животных каждого вида. Оно
определяется: 1) размерами территории страны и разнообразием ее природных и
хозяйственных условий; 2) необходимостью получения от животных данного вида
различной продукции (от овец — тонкой, полутонкой, грубой и полугрубой
шерсти, а также мяса, смушков и овчин; от крупного рогатого скота — молока,
мяса; от свиней — мяса, сала и т; д.); 3) масштабами использования простого
промышленного и переменного скрещиваний в пользовательном животноводстве. Для
страны с обширной территорией, с разнообразными климатическими и
экономическими услрвиями при широком использовании промышленного скрещивания
потребуется большее число пород данного вида; в условиях противоположных —
меньшее. Слишком большое дробление племенных фондов животных одного вида на
множество пород нецелесообразно, так» как в этом случае пришлось бы намного
сокращать объем (численность) каждой породы и ограничивать возможности их
быстрого качественного совершенствования.
При организации работы с породой необходимо, исходя из
государственных интересов, природных и хозяйственных условий, а также
биологических особенностей животных, планировать такой объем породы
(количественный состав и пространственное ее размещение) и такие ее
хозяйственные показатели (продуктивность, плодовитость и т. д.), которые в
полной мере отвечали бы требованиям, предъявляемым к данной:
породе. В плане работы с породой должно быть предусмотрено
ее географическое размещение, минимальное число заводских линий в пределах
породы, объем самих линий и минимальное число производителей в линии. Так как
разведение по линиям не укладывается в рамки одного хозяйства (отдельные
линии распространяются на целые районы и обширные области), работа с породой
требует планирования не только количества линий, но и размещения их
представителей по отдельным хозяйствам. При этом важно учитывать как
специфические особенности самих линий (в смысле типа телосложения их
представителей, характера продуктивности, большей или меньшей
приспособленности к определенным хозяйственным и природным условиям и т. д.),
так и качества маточного поголовья тех хозяйств, куда планируется завоз
производителей определенных линий. Размещение, например, швицкого скота
целесообразно планировать таким образом, чтобы представители линий молочного
направления попадали в хозяйства и районы с молочным направлением
скотоводства, а производители более тяжелого мясо-молочного склада
направлялись бы в глубинные районы, где наряду с получением молока, идущего
на переработку, можно организовать нагул и откорм животных иа мясо.
При улучшении высокожирномолочного-скота местных групп
скотом менее жирномолочных пород необходимо, чтобы в такие, районы были
направлены производители с высокими показателями жирномолочности их дочерей,
для чего необходима предварительная их оценка по потомству.
Сравнительно высокая себестоимость племенных
производителей, взращенных в племенном хозяйстве, может окупиться лишь при
широком использовании их в качестве улучшателей на большом поголовье маток
пользовательных стад. В районах с большой численностью местного
малопродуктивного скота, нуждающегося в массовом улучшении, рациональной
будет такая организация племенной работы, при которой в основные массивы
пользовательного животноводства вкраплены в виде отдельных крупных гнезд
племенные совхозы, колхозные племенные фермы, государственные конюшни,
снабжающие хозяйства пользовательного животноводства высокоценными племенными
производителями. При этом в отдельных областях, краях и республиках
в-соответствии с местными природными и экономическими условиями, на основе
местных групп скота с использованием плановых улучшающих пород должны быть
созданы определенные типы пользовательных животных, в наибольшей степени
отвечающих требованиям области, края, республики.
Между пользовательным животноводством и племенным
устанавливается тесная органическая связь; формы ее зависят от плановых
заданий и вытекающего из них направления животноводства. Простейшая форма
связи между племенным и-пользовательным животноводством устанавливается при
простом промышленном скрещивании, когда обе породы разводят методом чистого
разведения, а помесей лишь выращивают для последующего использования в
Качестве мясных или рабочих животных. При этом порода, к которой относятся
производители, предназначенные для промышленного скрещивания, по численному
составу может быть значительно меньше породы, от которой получают маток.
Более сложная форма связи между племенным и
пользовательным животноводством устанавливается при поглотительном
скрещивании. На первых порах она носит односторонний характер (воздействие
улучшающей породы на улучшаемую). В дальнейшем же «высококровные» и ценные в
племенном отношении помеси могут переходить в состав племенных стад
улучшающей породы и оказывать положительное влияние на последнюю. В этом
случае всю породу целесообразно разделить на две группы — на собственно
племенную и пользовательную, В первой группе породы ведется глубокая
племенная работа; во второй используют производителей племенной части и ведут
отбор маточного поголовья по конституции и продуктивности. В зависимости от
нагрузки на производителя, продолжительности племенного использования самцов
и самок, их плодовитости и т. п. здесь т(акже устанавливаются некоторые
количественные соотношения между племенной и пользователы-юй частями породы и
взаимное влияние одной части на другую.
Совсем по-другому складывается связь между племенным и
пользо- вательным животноводством при переменном скрещивании. Здесь
одновременно используются выгоды промышленного и поглотительного скрещивания
(повышенная жизнеспособность и высокая продуктивность помесных животных в
ряде поколений как результат попеременного спаривания их матерей с
производителями то одной, то другой исходной породы).
В соответствии с различными задачами, стоящими перед племенным
и пользовательным животноводством, и формы* племенной работы в них должны
быть разными. Углубленную племенную работу в племенном животноводстве
необходимо направлять на улучшение существующих, а когда нужно, и на
выведение новых пород сельскохозяйственных животных. Массовую племенную
работу в пользовательиом животноводстве следует сосредоточить на создании и
дальнейшем совершенствовании высокопродуктивных пользовательных стад. Тем не
менее в' хозяйствах всех типов формы племенной работы должны соответствовать
общей цели — совершенствованию стад неплеменных ферм. Следовательно,
племенное животноводство должно быть поставлено на службу пользовательному и
подчинено его интересам.
Исходя из изложенного, в племенных хозяйствах (на
племенных фермах) надо содержать чистопородных животных, по отношению к
которым применять в основном метод чистого разведения. Племенную работу здесь
ведут углубленно с использованием точных племенных записей; животных при
отборе и подборе оценивают всесторонне по их индивидуальным качествам
(экстерьеру, конституции, жизнеспособности, продуктивности, плодовитости) и
племенному достоинству (происхождению, качеству потомства). В отдельных
случаях (при необходимости более быстрого улучшения данной породы в
определенном направлении) в племенном животноводстве следует использовать
вводное скрещивание, а при создании новой породы — воспроизводительное.
В животноводстве пользовательиом чистопородность животных
необязательна; чаще, наоборот, выгоднее держать помесных животных,
отличающихся повышенной жизнеспособностью и более высокой продуктивностью.
Племенная работа в таких хозяйствах должна быть направлена на повышение
продуктивности животных, их жизнеспособности и снижение себестоимости
продукции; при отборе животных на племя достаточно оценить их по
индивидуальным качествам: продуктивности, крепости телосложения и т. д. В
пользовательиом животноводстве широко следует применять простое промышленное
и переменное скрещивания, отчасти поглотительное; в отдельных отраслях
животноводства уместным и оправданным, а иногда (например, в каракулеводстве)
и единственно возможным может оказаться чистопородное разведение. Во
избежание родственных спариваний здесь необходимо периодически проводить
смену производителей: на фермах крупного рогатого скота — через 3 года, на
овцеводческих — через 2 года и т. п.; при этом лучших из сменяемых
производителей переводить на пункты искусственного осеменения для более
широкого их использования в неродственных им стадах. В тех же целях в
пользовательиом животноводстве следует шире применять трехпородное переменное
скрещивание, при котором исключается возможность близкородственных
спариваний.
Связь между племенным и пользовательным животноводством
обусловливает необходимость координации форм племенной работы в племенных и
пользовательных стадах, а также организации массовых мероприятий по общему
подъему животноводства. При массовом улучшении пользовательного
животноводства для правильного и наиболее рационального использования
племенных производителей, выращиваемых в племенных хозяйствах/необходимо так
организовать и укомплектовать случную сеть, чтобы охватить ими все маточное
поголовье пользовательных стад и чтобы производители соответствовали качеству
маток, отвечали требованиям подбора.
Проводя правильный учет продуктивности в колхозных и
совхозных стадах путем систематической регистрации удоев, настригов шерсти,
количества снесенных птицей яиц, результатов оценки мясных животных и т. п.,
выявляя наиболее продуктивных животных и максимально используя их для
воспроизводства стада при одновременном улучшении условий кормления и
содержания, можно значительно улучшить массу пользовательного скота и
повысить его продуктивность. Этому будет также способствовать вооружение
работников животноводства научными знаниями и передовым производственным
опытом.
|
