Напитки и коктейли

Раздел: Домашние рецепты

Самые молоденькие побеги рябинового дерева очистите от кожицы и как можно мельче нарежьте кусочками. Затем залейте их любым простеньким вином, желательно, правда, белым крепким, в соотношении: одна часть побегов на 4 части вина, и перегоните через дистилляционный аппарат. Если миндальный запах покажется вам недостаточно сильным, положите еще побегов по своему вкусу и снова перегоните.

Если хотите Придать водке более приятный для вас цвет, можно воспользоваться такой табличкой цветов: синюю водку настаивают на васильках, желтую — на шафране,

зеленую — на мяте, красную — на чернике,

фиолетовую — на семенах подсолнечника, коричневую — на скорлупе грецких орехов.

Писатель Куприн советовал настаивать водку на почках черной смородины, чтобы получить красивый зеленоватый цвет (настаивать две недели).

Густоту и насыщенность оттенка можно получить в зависимости от количества растений и времени настоя.