|
Грог или грок — английский напиток
из рома или коньяка и кипятка с сахаром. Льется горячим. Традиционно считался
напитком моряков.
Вскипятить литр воды с 300 г сахара. В горячую воду влить 2 стакана коньяка и подавать напиток горячим в чашках или
специальных кружках. Рассчитано на 10—12 порций.
Капитанский грог
Заварить два стакана крепкого чая с 1/2 стакана рома и 2
столовыми ложками сахарного песку, разлить в стаканчики, положить в каждый по
кружочку лимона.
Пылающий грог
В стаканчики разлить крепкий, охлажденный чай (2 стака-
добавить лимонную цедру, отжать сок из лимона. Наполнить стаканчики до 2/3
высоты, а затем влить в каждый ложку рома или коньяка. Зажечь и подать
пылающий напиток в керамической посуде.
Можно также влить алкоголь в стаканчики и размешать. На
стакан положить ложечку, а на ней кубик сахара, замоченный в алкоголе.
Перед подачей на стол напиток зажечь и подавать пылающим.
|