|
Расчленение видов на породы.
Эволюция видов домашних животных по? различным направлениям продуктивности
стала началом еще более дробных разветвлений по отдельным особенностям
принятого направления продуктивности, приспособленности к природным и
хозяйственным особенностям зоны разведения.
Возьмем, например, молочную продуктивность. Если животные
не приспособлены к жаркому климату, или гибнут от пироплазмоза, или не способны
карабкаться по крутизне гор, то и, как молочные животные в зонах, где
существуют эти условия, они окажутся непригодными. От коров молочного
направления требуются в пригородной зоне большие удои молока, которое
употребляется в цельном виде; в районах маслоделия более важен выход масла; в
районах сыроварения — выход белковой массы; в условиях скудного кормления —
приспособленность к таким условиям; в условиях богатого кормления —
способность поедать и перерабатывать большое количество корма. -
Специализация животных по их способности удовлетворять
комплексу требований, предъявляемых человеком, и приспособленности к той или
иной зоне привела к образованию отдельных пород внутри видов.
Существуют породы только домашних животных. Пород диких
животных нет. Созданы породы человеческим трудом, искусственным отбором. Для
каждой породы свойственны определенное направление продуктивности,
приспособленность к природным и экономическим условиям зоны, ряд
физиологических и морфологических отличий от других пород. Все это при
поддержке искусственного отбора достаточно стойко сохраняется из поколения в
поколение и через отбор и изменение условий кормления и содержания может
измениться в лучшую или худшую сторону.
Создание и совершенствование пород и расчленение видов
домашних животных на породы — главный итог доместикации животных, главное
достижение практики их разведения. В каждой из пород уже накоплено много
присущих им достоинств, что позволяет более успешно продолжать это
накопление- при разведении пород в чистоте или соединять достоинства двух или
нескольких пород в одну при скрещивании.
ПРОЧИЕ ДОМЕСТИКАЦИОННЫЕ ИЗМЕНЕНИЯ
Доместикационные изменения, не связанные непосредственно с
продуктивностью или мало с ней связанные, подробно описаны С. Н. Боголюбским
в книге «Происхождение и преобразование домашних животных» (1959). Краткие
сведения, приводимые здесь, в основном почерпнуты из этой книги.
Изменение окраски и расцветки животных (мастей). У диких
животных все особи одного вида, как правило, одинаковой масти. Эта масть
обычно отличается сложной зональной окраской каждого отдельного волоса
(например, белая, коричневая и черная зоны волоса в распространенной бурой
масти агути). У домашних животных наблюдается очень большое разнообразие
мастей. Большинство этих мастей образуется путем вытеснения одной из
зональных окрасок волоса другими зональными его окрасками. Этим и объясняется
преобладание черных, коричнево-красных, желтых и белых цветов в мастях
домашних млекопитающих.
В изменении мастей определенное значение имеет и
увеличение или уменьшений концентрации пигментов, а также градации
окислительных процессов. Образование белых участков (пежин) имеет свои
закономерности. На теле животного есть особые участки (центры пигментации),
вокруг которых шерсть более стойко сохраняет основную окраску, и такие
участки, на которых выпадение пигмента в шерстинках и их обесцвечивание,
побеление происходит легче.
Кроме ослабления естественного отбора, отметавшего диких
животных без приспособительной окраски, в образовании и закреплении новых
мастей и отметин с самых древних времен большую роль играл искусственный
отбор по мастям. По С. Н. Боголюбскому, при одомашнении изменение окрасок у
животных было ценным потому, что по этому признаку человеку легко было даже
издали отличать домашних животных от диких.
Изменения шерстного покрова. Качество шерсти — ценное
свойство сельскохозяйственных животных шерстного и мясо- шерстного
направлений. Однако доместикационные изменения шерсти наблюдаются и у других
животных. Очень длинная грива, челка и хвост у тяжело - возов — следствие
рыхлой конституции, которой не было у их диких предков. Очень тонкие редкие
короткие волосы в гриве и хвосте ахал-текинских лошадей — следствие крайне
сухой и нежной конституции, также отсутствующей у диких лошадей. Переселение
животных в условия холодного климата ведет к выработке у них более густой и
длинной шерсти, переселение в тропическую и субтропическую зоны оказывает
обратное действие.
Изменение ушей, кожи. Вислоухих диких животных нет.
Настораживание ушей, способствующее лучшему различению звуков, играет
большую' роль в вопросах жизни и смерти. Естественный отбор отметал
вислоухость. При одомашнении же потребность в постоянном настораживании
исчезла. Мускулатура уха в связи с этим у многих домашних животных ослабла и
появилась вислоухость. Вислоухость связана также с удлинением ушей. Есть
породы домашних коз и кроликов с чрезвычайно длинными ушами. Величина ушей —
важный фактор терморегуляции, из-за чего этот признак закреплялся и
естественным и искусственным отбором.
Увеличение поверхности кожи путем образования складок под
шеей (подгрудок) у скота горных пород благоприятствует кожному дыханию.
Складчатость кожи у овец — средство увеличить поверхность кожи для роста на
ней шерсти и увеличения настригов.
Изменения черепа. Относительное удлинение лицевой части по
сравнению с дикими предками наблюдается лишь у немногих видов домашних
животных (борзая собака). Укорочение же черепа, особенно его лицевой части,
как признак доместикации распространен очень широко. Такое, связанное с
сильным прогибом профиля, укорочение черепа образует так называемую мопсовид-
ность, или бульдогообразность,— признаки вырождения. Но, подхваченные
искусственным отбором, эти признаки получили сильное развитие у некоторых
пород собак (мопсы, бульдоги) и свиней (средняя белая). Изредка встречаются
они и у домашних животных других видов. Первопричиной прогиба профиля у
свиней явилось недоразвитие мышц, активно участвующих в разрывании земли,
из-за неупражнения их при станочном содержании. У хищников в условиях
домашнего, чересчур «вегетарианского» питания вследствие недоста
точной работы клыков корни клыков принимают более
вертикальное положение, способствующее прогибу профиля.
Изменения рогов. У всех домашних животных, происходящих от
рогатых диких предков, наблюдается уменьшение длины и толщины рогов и даже
частичная (свойственная только самкам) или полная (свойственная обоим полам)
комолость (безрогость). Причиной тому были:
1) ненужность рогов как средства защиты; физическую
защиту домашних животных человек принял на себя;
2) неудобство большерогости животных при их
содержании;
3) выведение и распространение домашних животных
нежного типа конституции, для которого вместе с утончением костяка, кожи,
шерсти характерно утончение рогов и уменьшение их длины.
В ряде стран, чтобы улучшить содержание животных и
переключить дорогие белковые корма, идущие на рост малоценных рогов, на
образование молока, мяса или шерсти, переходят к разведению комолого скота
(крупный рогатый скот абердин-ангусской и восточнофинской пород, большинство
английских мясных пород овец, заанеисские козы) или применяют искусственное
обезроживание {СШАл.
Изменения числа позвонков. Если у диких видов одного рода
удлинение или укорочение того или иного отдела позвоночника достигается, как
правило, не увеличением числа позвонков, а их удлинением или укорочением, то
у домашних животных изменение в числе позвонков — явление нередкое.
Варьирование длины хвоста в зависимости от числа хвостовых
позвонков— частое явление у домашних животных. Так, есть породы и бесхвостых
овец (курдючные), и породы, у представителей которых конец хвоста касается
земли (волошская). У некоторых кучугуровских баранов вес жирного хвоста достигает
16 кг. Изменения хвоста у овец в ряде случаев наблюдаются даже на самых
ранних стадиях утробного развития.
Число позвонков при доместикации изменяется не только в
хвостовом отделе позвоночника, но даже и в трудном. Если у диких свиней 13—14
грудных позвонков, то у домашних число их достигает 16. Следовательно,
домести- кационные изменения внутри вида могут быть иногда даже большими, чем
различия между более крупными токсономическими группами животных, притом по
столь консервативным признакам, как число костей скелета.
|