СЕМЕНОВОДСТВО  

Для посева используются не только семена в точном смысле этого слова, но и плоды, и даже соплодия, например у свеклы.

Живое семя при увлажнении и других благоприятных условиях прорастает. Но так бывает не всегда. Например, у большинства хлебных злаков и у многих других растений свежеубранные семена не прорастают в течение нескольких недель или месяцев, потому что они находятся в состоянии покоя.

Необходимо, чтобы посевные семена полностью прошли послеуборочное дозревание. Обычно это происходит за время хранения семян в течение зимы. На юге свежеубранные семена озимой пшеницы успевают пройти послеуборочное дозревание до посева. На севере и в горных районах от уборки озимых до их посева проходит всего лишь 20—30 дней.

Поэтому приходится использовать семена от урожая предыдущего года. Иногда оболочка, в которую заключен зародыш, очень плотна, непроницаема для воды и воздуха (например, у части семян клевера, люцерны, донника). Чтобы повысить всхожесть таких семян, их перетирают с песком в специальных машинах — скарификаторах. После скарификации целостность оболочек семян нарушается, к зародышу проникает влага и воздух, и семена прорастают.

Семена многих плодовых и древесных пород приобретают способность прорастать после длительного хранения (100—200 дней) в холодном и влажном месте. Для этого семена яблони, вишни и других плодовых перемешивают с влажным песком, помещают в ящики и хранят в холодном месте (при 3—5°). Такой способ обработки семян холодом называют стратификацией.

Знание биологических особенностей семян очень важно для получения доброкачественного семенного материала, обладающего хорошей всхожестью.

Семена нужно отбирать крупные, полновесные, хорошо вызревшие и тех сортов, которые районированы в вашей области. Рассортировать их поможет солевой раствор или вода. Насыпьте в воду, например, семена моркови или свеклы, лука, огурца и тщательно перемешайте. Через 2—5 мин, когда все легкие семена всплывут, выбросьте их. И те, что осядут на дно, тяжелые, используйте для посева, предварительно подсушив семена при температуре не выше 40°, постоянно перемешивая их. Для разделения семян томата и редиса используйте 3—5%-ный раствор поваренной соли или калийной селитры. После этого их нужно промыть водой.

Чтобы уничтожить возбудителей многих бактериальных, грибных и других болезней, следует протравить семена. В 1%-ном растворе марганцовокислого калия, который нужно налить в стеклянную или эмалированную посуду, семена томата выдерживают 20 мин. Эта обработка не только уничтожает возбудителей болезней, но и снабжает семена микроэлементом. После этого семена тщательно промойте, меняя несколько раз воду.

Семена капусты подержите 20 мин в воде, подогретой до 50°, а затем положите их в холодную воду. Так можно предохранить растения от килы и грибных заболеваний.

Семена огурца оставьте в горячей воде на 2 ч.

Чтобы ускорить прорастание семян укропа, шпината, свеклы, капусты, заранее их намочите. Для этого семена в плотном слое марли положите в воду, температура которой 20—25°. Воды возьмите примерно столько, сколько весят семена. Сначала влейте половину нормы, а когда вода впитается, добавьте остальную часть. Семена периодически перемешивайте. Продолжительность намачивания семян моркови, томата, свеклы, петрушки—48 ч; огурца, кабачка, арбуза, капусты, салата, редиса — 12 ч; гороха, фасоли — до 6 ч; лука-чернушки — 6—8 ч; укропа — 2—3 сут. (в этом случае воду нужно менять ежедневно).

Если намоченные семена почему- либо нельзя высеять сразу, поместите их на лед, рассыпав тонким слоем. Это задержит прорастание.

Чтобы получить сверхранние всходы растений, высевайте пророщен- ные семена. Только следите, чтобы проростки не были слишком большими, иначе они могут обломиться.

Можно определенное время намоченные семена выдерживать при пониженных температурах — от 2 до 0°. Этот способ обработки ускоряет прорастание семян моркови, лука и других нетеплолюбивых культур с замедленным прорастанием. Семена моркови, лука выдерживайте на холоде 10—15 суток, петрушки—18 — 22, сельдерея — 20—24.

Пророщенные семена высевайте только во влажную почву.

Набухшие семена теплолюбивых культур (огурца, томата, кабачка) можно закалить или провести предпосевное прогревание семян в течение 1—2 ч от комнатной температуры до + 50—60°. В этом случае на огурцах раньше появятся завязи.

Если семена хранились в неблагоприятных условиях, для повышения всхожести день прогрейте их на солнце, на открытом воздухе. Время от времени семена перемешивайте.  Семена большинства наших сельскохозяйственных растений сохраняют нормальную всхожесть в течение 5— 10 лет, а некоторые и дольше. Чтобы семена не портились, их обычно хранят в сухом месте. Сухие семена дышат очень слабо, поэтому на дыхание расходуется ничтожное количество питательных веществ. В сухом состоянии семена выдерживают и высокие температуры (до 60° и даже выше). Холод помогает сохранению семян. Чем ниже температура, тем медленнее идут все жизненные процессы. При 0° и очень влажное зерно дышит слабо. Если хорошо высушенные, целые, очищенные от примесей семена хранить при температуре 0 —5°, то всхожесть их сохраняется в течение многих лет.

Определение качества семян. Для определения посевных качеств семян разработаны специальные методы. Пользуясь ими, контрольно-семенные лаборатории устанавливают, пригодны ли семена для посева. Такие лаборатории есть в каждом районе. В лаборатории определяют всхожесть, энергию прорастания, чистоту, массу 1000 семян, влажность.

Наиболее верный способ узнать, годны семена для посева или нет, — попробовать их прорастить. Для этого отсчитывают 4 порции семян по 100 штук каждую и проращивают их в течение 7—10 дней. Число семян из 100, взошедших за установленный для каждой культуры срок, характеризует всхожесть семенного материала. Важно также, чтобы семена прорастали дружно, т. е. одновременно и быстро. Число семян (в процентах), взошедших за первые 3—4 дня, называют энергией прорастания. Чем выше энергия прорастания, тем дружнее появятся всходы.