Справочная библиотека: словари, энциклопедии

Энциклопедический словарь

Брокгауза и Ефрона

Эмульсия (Emulsio, фармац.) - так называется молочно-подобная  жидкость,

в  которой  различные  нерастворимые  в  воде  вещества  удерживаются  в

последней взвешенными в состоянии мельчайшего  раздробления  при  помощи

какого-либо сгущающего вещества. Вещество  ,  подлежащее  взвешиванию  в

воде,  называется  emulgendum  ,  посредствующее  сгущающее  вещество  -

emulgens. Если и то и  другое  вещество  находятся  в  одном  и  том  же

лекарственном средстве, то получаемая Эмульсия  носит  название  истинной  или

семенной; если же Эмульсия создается искусственно, т. е. если эмульгируемое  и

эмульгирующее  смешиваются  уже  во  время  приготовления  Э.,  то   она

называется  ложной  или  масляной.  Истинная  Эмульсия  приготовляется   почти

исключительно из миндаля, реже из льняного или макового семени. Здесь  в

качестве emulgendum служит жирное масло семян,  а  в  качестве  emulgens

содержащееся в последних камедеобразное вещество - эмульсин  для  ложной

Эмульсии пользуются  жирными  и  эфирными  маслами  (миндальное,  клещевинное,

маковое, прованское), бальзамами, смолами, камфарой,  и  др.,  причем  в

качестве emulgens применяют гумми-арабик,  трагакант  и  яичный  желток.

Основой Эмульсии и здесь служит вода.