Растениеводство 

 

На долю растениеводства в 1995 г. приходилось 45,9% всей вало­вой продукции сельского хозяйства.

Характер размещения сельскохозяйственных культур по террито­рии страны обусловлен как их биологическими особенностями, соот­ветствующими определенным типам природной среды, так и социаль­но-экономическими факторами. Степень соответствия биологических признаков культурных растений тем или иным типам природной сре­ды необходимо рассматривать в тесной связи с современными систе­мами земледелия и экономической эффективностью производства. Это позволяет объяснить различия между сложившимся размещением куль­тур и ареалами возможного их возделывания.

Каждая сельскохозяйственная культура соответствует природному комплексу и отдельным его элементам. Например:

период вегетации (рожь — 100 дней, кукуруза — 160—180 дней);

потребная сумма положительных температур, необходимых за пе­риод вегетации (рожь — 1000—1100°С, хлопчатник — 4000°С);

качество почв (пшеница — черноземные и каштановые; рожь ме­нее требовательна, она хорошо переносит подзолистые и дерново-под­золистые почвы);

степень увлажнения (рис, хлопчатник — поливные культуры, про­со — багарная засухоустойчивая культура);

требования к свету (лен — растение длинного светового дня, куку­руза — культура короткого светового дня).

Большая часть зерновых и технических культур отзывчива на оро­шение, даже на местное (талыми водами).

Зерновое хозяйство — одна из главных отраслей растениеводства. Широкое распространение зерновых культур на всей земледельчески освоенной территории России обусловлено значительным разнообра­зием их биологических особенностей, многообразием видов и сортов. Зерно злаковых культур имеет важное продовольственное значение, а также служит ценным кормом для животных.

К зерновым культурам, возделываемым в России, относятся: пше­ница озимая и яровая, рожь, ячмень, овес, кукуруза, просо, гречиха, рис, а также зернобобовые (горох, фасоль, соя, чечевица). Из об­щей посевной площади зерновые культуры занимают более половины (табл. 9.1).

Таблица 9.1*

Структура посевных площадей в Российской Федерации

 

Сельскохозяйственная культура	1970 г.	1980 г.	1990 г.	1991 г.	1992 г.	1993 г.	1994 г.	1995 г.
Посевная площадь, всего тыс га	121,9	124,8	117,7	115,5	114,6	111,8	105,3	102,5
%	100	100	100	100	100	100	100	100
в том числе:
Зерновые	59,6	60,5	53,6	53,5	54,0	54,5	53,4	58,3
из них озимые	14,1	14,2	15,6	14,2	16,7	15,4	13,3	16,6
в том числе
озимая пшеница	7,4	8,9	8,3	8,0	8,4	9,4	7,4	8,0
яровые	45,5	46,3	38,0	39,3	37,3	39,1	42,1	41,7
в том числе
яровая пшеница	24,5	18,3	12,3	12,1	11,8	12,7	13,7	15,3
Технические культуры	5,4	5,0	5,2	4,9	5,1	5,0	5,0	6,3
из них:
лен-долгунец	0,6	0,5	0,4	0,3	0,3	0,2	0,13	0,17
сахарная свекла	1,1	1,3	1,2	1,2	1,2	1,2	1,05	1,06
масличные	3,3	2,9	3,4	3,2	3,4	3,4	3,8	5,0
в том числе
подсолнечник	2,2	1,9	2,3	2,2	2,5	2,6	3,0	4,0
Картофель, овощи и бахчевые	4,3	3,8	3,4	3,5	3,7	3,9	3,9	4,2
из них:
картофель	3,6	3,0	2,6	2,8	3,0	3,2	3,2	3,3
овощи	0,6	0,6	0,5	0,6	0,6	0,6	0,7	0,7

* Российский статистический ежегодник / Госкомстат России. М., 1996, с. 562.

 

 

По площади посевов первое место принадлежит пшенице — 23,3% (в 1995 г.), далее идут ячмень, овес, рожь. Однако структура посевных площадей по отдельным регионам значительно отличается от средне­российской структуры. В регионах с зерновой специализацией на долю зерновых приходится до 70—80%.

В России ведущей зерновой культурой является пшеница: яровая и озимая.

Озимая пшеница высеивается осенью под зиму. Полям с озимой пшеницей нужен устойчивый снежный покров, так как она не перено­сит низких температур. Поэтому для лучшей сохранности посевов про­водится снегозадержание. Снежный покров становится также источ­ником водного питания в весенне-летний период.

Основные районы распространения озимой пшеницы в России: Северный Кавказ (Краснодарский край и Ростовская область в первую очередь), Центрально-Черноземный район, правобережная часть По­волжья.

Яровая пшеница более требовательна, чем озимая, к сумме поло­жительных температур за период вегетации.

Основные районы ее распространения: Поволжье, Южный Урал (Башкирия, Челябинская, Курганская, Оренбургская и другие облас­ти), юг Западной Сибири (южнее Сибирской железнодорожной маги­страли), юг Восточной Сибири (также южнее магистрали, в том числе Хакасия), Дальний Восток (южная часть Хабаровского края и Амур­ская область).

Посевы яровой и озимой пшеницы составляют «пшеничный пояс». К югу и северу от него также есть посевы пшеницы, но занимают они относительно незначительные площади.

Рожь в отличие от пшеницы менее требовательна к условиям теп­лового режима, к плодородию почв. Преобладает озимая рожь, харак­теризующаяся гораздо большей зимостойкостью по сравнению с дру­гими озимыми зерновыми культурами. Неприхотливость озимой ржи к условиям мест произрастания обеспечивает ей ряд преимуществ по срав­нению с пшеницей в районах с меньшими тепловыми ресурсами, более бедными почвами. Рожь возделывают главным образом в Нечернозем­ной зоне и лесостепных районах страны, т.е. к северу от «пшеничного пояса». Рожь сочетается с посевами овса, а в ряде районов — ячменя.

Ячмень — одна из самых раннеспелых культур. Он переносит за­морозки и отличается засухоустойчивостью. Посевы ячменя распрост­ранены от Приморского края на востоке. Архангельской области на се­вере до Кавказа на юге. Яровой ячмень сеют во всех экономических районах страны. Особенно обширны его посевы на Северном Кавказе, в Поволжье, Центрально-Черноземном и других районах европейской части России, а также на юге Сибири. Посевы озимого ячменя разме­щаются в основном на Северном Кавказе.

В настоящее время ячмень выращивают преимущественно для кор­мовых целей, хотя он имеет и продовольственное значение, а пророщенные семена (солод) используют в пивоварении.

Овес в отличие от ячменя более требователен к теплу и условиям ув­лажнения, хуже переносит летнюю засуху. В то же время овес менее требо­вателен к плодородию почв. Распространен в лесной зоне в районах с бо­лее мягким климатом, часто на бедных супесчаных почвах. В лесостепной и степной зонах значение овса в составе зерновых культур уменьшает­ся. Кроме нечерноземных и лесостепных районов европейской части России овес высевается в Сибири и на Дальнем Востоке.

Кукуруза имеет ценное кормовое значение, используется в пище­вой промышленности. Кукуруза требовательна к теплу, отличается за­сухоустойчивостью. Посевы кукурузы невелики и сосредоточены глав­ным образом на Северном Кавказе — единственном из районов Рос­сии, который по природным условиям (в своей западной части) сравним со знаменитым «кукурузным поясом» на Среднем Западе США.В центральной полосе европейской части России, на юге Сибири куку­руза также высевается, но на зеленый корм и силос, представляющие собой ценные корма, а не на зерно.

Зернобобовые культуры (горох, чечевица, фасоль, соя и др.) харак­теризуются большим содержанием белка, ценного в кормовом и про­довольственном отношении. Они достаточно требовательны к увлажнению и плодородию почв. Горох чаще всего возделывают в Нечерно­земной зоне, чечевицу — в северной полосе Центрально-Черноземно­го района, фасоль и сою как культуры тропического происхождения возделывают в более южных частях территории России. Соя — более влаголюбивое растение, значительные ее площади сосредоточены на Дальнем Востоке (на Зейско-Буреинской равнине и в Приханкайской низменности).

Зерновые крупяные культуры (просо, гречиха, рис) занимают очень небольшую территорию. Они имеют различные ареалы распростране­ния, обусловленные их биологическими особенностями.

Просо возделывают преимущественно в степной зоне, в районах распространения более легких почв в пределах европейской части Рос­сии. Основные районы распространения — Поволжье и юг Урала.

Гречиха в отличие от проса плохо переносит засуху, требовательна к увлажнению почв. Урожайность гречихи повышается в связи с разви­тием пчеловодства в районах ее возделывания вследствие лучшего опы­ления цветков, являющихся ценными медоносами. Ареал возделыва­ния гречихи обширен: от Архангельской области до Северного Кавка­за и Причерноморья в европейской части России, а также Сибирь и Дальний Восток.

Посевы риса в России размещаются в плавнях рек Дона и Кубани на Северном Кавказе, в Волго-Ахтубинской пойме Астраханской об­ласти, Сарпинской низменности в Калмыкии и на Дальнем Востоке в Приханкайской низменности.

Технические культуры — волокнистые, масличные, сахароносные растения — обеспечивают производство сырья для отраслей легкой и пищевой промышленности: текстильной, маслоэкстракционной, сахар­ной и др. Технические культуры занимаютлишь 5% всей посевной пло­щади (6 млн га), но они более дорогие и их удельный вес в валовой про­дукции сельского хозяйства гораздо выше.

Волокнистые культуры, возделываемые на территории России, представлены в основном посевами льна-долгунца и конопли.

Лен-долгунец по своим агроклиматическим особенностям распро­странен в центральных районах лесной зоны России с влажным мяг­ким климатом. На размещение посевов льна влияют и экономические условия, в частности удаленность от заводов, обеспеченность трудовы­ми ресурсами.

Площади под льном перед революцией 1917 г. составляли около 1 млн га, к 1940 г. достигли 1,5 млн га, а после Великой Отечественной войны стали резко снижаться, сократившись к 1965 г. до 890 тыс га; в 1990 г. — 418 тыс га, 1993 г. — 263 тыс га и в 1995 г. — 174 тыс га. Основная причина этого — резкое сокращение сельского населения в льносею­щих районах.

В Нечерноземной зоне производится 95% всего льноволокна и лишь 5% — в Западной Сибири. Самые крупные производители льно­волокна — Тверская и Смоленская области, на них приходится 40% рос­сийского валового сбора льноволокна.

Из других волокнистых культур в нашей стране выращивается ко­нопля. Изделия из конопли в гораздо большей мере могут заменяться искусственным волокном, что обусловило существенное сокращение посевов этой культуры за последнее время. Конопля требует большого количества влаги и тепла, поэтому исторически посевы конопли раз­мещаются в виде «очагов», расположенных на хорошо окультуренных почвах юго-запада лесной зоны (в Брянской и Орловской областях), по долинам рек на западных склонах Среднерусской и Приволжской возвышенностей, в лесостепной и степной зонах. Более теплолюбивые и ценные сорта конопли распространены в некоторых районах Север­ного Кавказа.

Масличные культуры представлены в России различными видами, существенно отличающимися по своим биологическим особенностям и ареалам распространения. Это подсолнечник, лен-кудряш, рыжик, горчица и др.

Подсолнечник распространен в сухостепной зоне. Около 60% под­солнечника производится на Северном Кавказе (главным образом в Ростовской области и Краснодарском крае). Посевы подсолнечника встречаются также в пределах Западной Сибири и в северо-западных предгорьях Алтая, где необходимые запасы тепла сочетаются с благо­приятными условиями увлажнения. Районами выращивания семян под­солнечника являются также Центрально-Черноземный, Среднее По­волжье и юг Урала (Оренбургская область).

Посевы льна-кудряша (масличного) распространены в центральных и восточных частях лесостепной зоны России. Рыжик, отличающийся от льна масличного более коротким периодом вегетации и засухоустой­чивостью, возделывается в лесостепной зоне Западной Сибири.

Горчица, обладающая высокой засухоустойчивостью, распростра­нена в Нижнем Поволжье, в Ставропольском крае и на юге Урала.

Сахарная свекла требовательна к теплу, увлажнению и плодородию почв. На размещение этой культуры влияют и экономические факто­ры: обеспеченность трудовыми ресурсами, экономико- и транспортно-географическое положение местности и др. Это связано с большой трудоемкостью и невысокой транспортабельностью культуры.

Сахарная свекла занимает 1,5 млн га в основном в степной зоне. Около ¹/₂ валового сбора приходится на Центрально-Черноземный рай­он (где в прошлом веке и возникли первые в России сахарные заводы), около ¹/₄ — на Северном Кавказе (в основном в Краснодарском крае). Наряду с этими районами сахарную свеклу возделывают в Централь­ном, Волго-Вятском, Поволжском, Уральском и Западно-Сибирском районах, однако их доля в общероссийском производстве невысокая (см. табл. 9.2).

Неоднократно поднимался вопрос о нецелесообразности возделы­вания свеклы в Центральном, Волго-Вятском, отчасти в Поволжском, Уральском и особенно в Западно-Сибирском районах. Однако следует учитывать, что бывший СССР более ¹/₃ своих потребностей в сахаре удовлетворял за счет импорта сахара-сырца (главным образом кубин­ского), а в пределах СССР около 60% сахара производилось на Украи­не. Поэтому сейчас Россия с трудом обеспечивает свои потребности в сахаре большей частью за счет импорта, стоимость которого резко возрос­ла, при этом возросли и транспортные издержки. Вот почему на данном этапе выращивать сахарную свеклу стало необходимо во всех перечисленных районах, не расширяя посевной площади под эту культуру.

Таблица 9.2*

Валовой сбор сахарной свеклы (фабричной) и его структура

 

Район	Ед.измер.	В среднем за год		Год
		1986-1990	1991-1993	1991	1992	1993	1994	1995
Россия	тыс т уд. вес, %	33 177 100	25 099 100	24280 100	25 548 100	25 468 100	13 946 100	19 071 100
Центральный	тыс т уд. вес,%	2 283 6,9	1 469 5,8	1 597 6,6	1 584 6,2	1 227 4,8	601 4,3	932 4,9
Волго-Вятский	тыс т уд.вес, %	405 1,2	491 2,0	314 1,3	625 2,4	535 2,1	161 1,2	265 1,4
Центрально-Черноземный	тыс т уд.вес, %	18 007 54,3	11 515 45,9	11 064 45,6	11 806 46,2	11 673 45,8	6 056 43,4	9 246 48,5
Поволжский	тыс т уд.вес,%	2 681 8,1	2 271 9,0	1 977 8,1	2 452 9,6	2 385 9,4	1 354 9,7	1 761 9,2
Северо-Кавказский	тыс т уд. вес, %	7 521 22,7	6 975 27,8	7 230 29,8	6 448 25,2	7 246 28,4	4 594 32,3	5 308 27,8
Уральский	тыс т уд.вес, %	1 574 4,7	1 533 6,1	1 448 6,0	1 683 6,6	1 468 5,8	829 5,9	962 5,0
Западно-Сибирский	тыс т уд.вес,%	706 2,1	845 3,4	650 2,7	950 3,7	934 3,7	351 2,6	597 3,2

* Российский статистический ежегодник / Госкомстат России. М., 1996, с. 1028.

 

Как уже отмечалось, сахарная свекла — культура трудоемкая, по­этому на данном этапе, когда безработица захлестнула все отрасли на­родного хозяйства и регионы в целом, сокращение или ликвидация посевов сахарной свеклы приведет к резкому повышению безработи­цы в агропромышленном комплексе.

Биологические особенности картофеля позволяют возделывать его на обширных территориях. Однако более благоприятны для его выра­щивания территории лесной и лесостепной зон, особенно в их запад­ных и центральных районах с мягким климатом и лучшими условиями увлажнения. На размещение картофеля как весьма трудоемкой культу­ры оказывают влияние и экономические факторы, в частности трудо­вые ресурсы. Посевы картофеля на 90% сосредоточены в европейской части России (Центральный район). Картофелеводческие хозяйства со­зданы вблизи крупных городов и предприятий, перерабатывающих кар­тофель.

Овощебахчевые культуры в зависимости от своих биологичес­ких особенностей размещаются по территории России неравномер­но. Теплолюбивые овощные культуры (помидоры, перцы, баклажа­ны и др.) возделываются преимущественно на юге России (на Се­верном Кавказе, в Центрально-Черноземном районе, Нижнем и Среднем Поволжье, на юге Урала). В других районах они возделыва­ются в закрытом и защищенном грунте. Такие овощные культуры, как капуста, огурцы, свекла, морковь и другие, распространены в зоне умеренно-влажного климата — в Нечерноземной зоне России и других районах.

Биологические особенности бахчевых культур обусловливают их размещение в районах с жарким климатом (Нижнее Поволжье, Север­ный Кавказ, юг Урала).

Плодоводство и виноградарство в основном сконцентрированы в южных районах страны. Более половины фруктов выращивается на Северном Кавказе, в Поволжье и Центрально-Черноземном районе. Товарный виноград производится практически только на Северном Кавказе (в том числе ¹/₃ в Дагестане). Поэтому плодоовощеконсервная и винодельческая промышленность тяготеет к этим районам. Объемы производства продукции растениеводства характеризовались нараста­нием с 1970 по 1990 гг. Затем в связи с переходом к рыночной экономи­ке произошло разбалансирование в системе взаимодействия отраслей народного хозяйства и промышленности. Создалась критическая си­туация в экономике страны, что вызвало спад производства, в том чис­ле и в сельском хозяйстве (табл. 9.3).

Таблица 9.3*

Динамика производства основных видов продукции растениеводства

(в хозяйствах всех категорий)

(млн тонн)

 

Сельскохозяйственная культура	В среднем за год					Год
	1971-1975	1976-1980	1981-1985	1986-1990	1991-1995	1991	1992	1993	1994	1995
Зерно (вес после доработки)	96,7	106,0	92,0	104,3	87,9	89,1	106,9	99,1	81,3	63,4
в том числе:
пшеница озимая	16,0	21,5	17,5	24,3	22,5	25,8	28,3	27,2	17,1	13,8
пшеница яровая	30,6	29,0	21,1	19,2	15,7	13,1	17,9	16,3	15,0	18,3
рожь озимая	7,2	6,2	9,0	12,4	8,7	10,6	13,9	9,1	6,0	4,1
Сахарная свекла (фабричная)	20,8	25,4	25,1	33,2	21,7	24,4	25,5	25,5	16,9	19,1
Семена масличных культур, всего	3,4	3,1	2,9	4,1	3,8	3,8	3,9	3,5	3,2	4,7
в том числе:
подсолнечник	2,8	2,5	2,3	3,1	3,1	2,9	3,1	2,8	2,6	4,2
Льноволокно	0,21	0,16	0,15	0,12	0,07	0,10	0,68	0,06	0,05	0,07
Картофель	47,1	40,9	38,4	25,9	36,8	34,3	38,3	37,7	33,8	39,9
Овощи	10,1	10,4	12,1	11,2	10,2	10,4	10,0	9,8	9,6	11,3
Кукуруза на силос, зеленый корм и сенаж	122	140	165	193	121	151	150	129	87	89
Кормовые корнеплоды (включая сахарную свеклу на корм скоту)	12,3	12,5	15,9	20,3	7,8	11,6	8,7	8,1	5,3	5,1
Сено многолетних трав	11,5	11,2	18,0	23,4	20,5	24,8	20,5	21,0	18,9	17,3
Сено однолетних трав	5,8	4,7	5,4	6,0	3,8	4,5	4,2	4,1	3,8	2,6
Сено естественных сенокосов (включая улучшенные)	23,9	22,0	23,7	24,0	19,6	21,3	18,3	19,5	21,6	17,3

* Российский статистический ежегодник / Госкомстат России. М., 1996, с. 564.

 

Распределение сельскохозяйственных угодий неравномерно по природно-климатическим зонам. Наибольший удельный вес пашни в лесостепной и степной зонах, ниже он в зоне смешанных лесов Нечер­ноземной зоны. В различных зонах необходимо проводить соответст­вующие агротехнические и мелиоративные мероприятия, например в районах с избыточным увлажнением — мелиоративные работы по осу­шению переувлажненных земель, их залужению (посев многолетних трав на корм скоту).

Общая площадь осушенных земель в России, по данным за 1993 г., составляет 5068 тыс га, из них осушено сельхозугодий 4717 тыс га, а пашни — 2719 тыс га. Посевная площадь сельскохозяйственных культур на осушенных землях составляет 2593 тыс га, в том числе: зерновых — 953, технических — 107, картофеле-, овоще-бахчевых — 66 и кормовых культур — 1461 тыс га.

В районах с недостаточным увлажнением проводятся орошение земель и обводнение пастбищ (создание прудов, водоемов, артезиан­ских колодцев). Мелиорация земель включает также борьбу с эрозией почв, ее предупреждение посредством посадки лесо- и полезащитных полос, засаждение склонов оврагов, балок деревьями и кустарниками, а также проведение современных методов распашки.

Общая площадь орошаемых земель в России составляет, по дан­ным за 1993 г., 5300 тыс га, из них сельхозугодья — 5298 тыс га, в том числе пашня — 4818 тыс га.

Посевная площадь сельскохозяйственных культур на орошаемых землях равна 4501 тыс га. Зерновыми занято 1336, техническими — 114, картофелем и овощебахчевыми культурами — 241 и кормовыми культурами — 2810 тыс га.

Осушение и орошение посевных площадей повышает уровень ин­тенсивности их использования.

Интенсивное развитие означает использование более крупных объ­емов капитальных вложений на единицу площади, что позволяет под­нять уровень электрификации, химизации, механизации и комплекс­ной мелиорации сельскохозяйственных угодий, т.е. обеспечить разви­тие сельскохозяйственного производства не вширь, а вглубь и получить за счет этого большее количество продукции с единицы площади.

Экстенсивное развитие — это развитие вширь, за счет увеличения посевных площадей, поголовья скота и т.д.

 

К содержанию книги: Экономическая география России

 

 

Смотрите также:

  

Экономика. Инновационные подходы    Анализ хозяйственной деятельности предприятия  Управленческий учёт