РЕЦЕПТЫ ОВОЩНЫХ НАПИТКОВ (состав компонентов в 1 л в процентном отношении)

Напиток томатный. Томатный сок 97,8, сахар 1,4, соль 0,8.

Напиток особый. Томатный сок 90,7, пюре красного сладкого перца 7,5, сахар 1, соль 0,8.

Напиток огуречный. Огуречный сок 50, томатный сок 44, пюре красного сладкого перца 4, сахар 1,2, соль 0,8.

Напиток красный. Свекольное пюре 58,5,

 клюквенное пюре 7,4, яблочный сок 26,3, сахар 7,8.

Напиток «Молодость». Томатный сок 52, сельдерей протёртый 4, кабачки протёртые 41,2, сахар 2, соль 0,8.

Напиток эстонский. Томат-паста 15, свекольное пюре 8, капустное пюре 24, морковное пюре 8, сельдерей протёртый 3,5, петрушка протёртая 3,5, пюре красного перца 4,7, сахар 1,6, соль 0,7, вода кипячёная 31.