ЧТО У НАС НА СТОЛЕ

Конечно, человек прежде всего подумал о том, как бы ему употребить растения себе на пользу. Сломал ветку, оборвал с нее листья — вот и дубина, оружие защиты и нападения. Увидел какой-то плод — сорвал, попробовал: вкусно. Вот тебе и первое блюдо в меню. Попробовал плод с другого дерева — тоже понравилось. Так много тысяч лет назад люди нашли и стали культивировать растения, которые  сегодня   хорошо   знакомы   каждому.

Трудно сказать, какая из полезных культур была «открыта» человеком раньше всех. Вернее предположить, что многие из них стали использоваться одновременно или почти одновременно в разных уголках земного шара. А потом уже, 'благодаря общению людей, разные полезные растения начали «перекочевывать» в другие места.

Вот мы садимся за стол. На нем много всякой еды — хлеб, картофель, кукуруза, сахар, фрукты... Все это — растения. Какой же путь проделали они, прежде чем стать пищей человека?

Давайте-ка   проследим  этот  путь.