Академия наук Узбекской ССР.  Институт Востоковедения им. Беруни

КАНОН ВРАЧЕБНОЙ НАУКИ

 Абу Али Ибн Сина (Авиценна) 

Сущность2.

[Имбирь] известен. Он похож на перец по своему естеству, однако в нем нет [его] разреженности. Имбирь, случается, вызывает разъедание вследствие   своей избыточной влажности,- поэтому способность согревать у него длительней, чем у перца. Это [объясняется] также плотностью имбиря, как это имеет   место у кресса посевного, горчицы и тапсии

Естество.

Горячее у предела третьей степени, сухое во второй; в [имбире] есть избыточная влажность, благодаря   которой он   увеличивает

[количество] семени 3.

Действия  и  свойства.

Теплота имбиря очень значительна, но он согревает только через некоторое время вследствие присущей ему избыточной влажности, однако согревающая способность его велика. [Имбирь] смягчает и рассасывает вздутия. Если из имбиря приготовляют густо сваренный сок, то мед отнимает часть его избыточной влаги, отчего имбирь больше сушит. Органы головы.

Имбирь укрепляет память и удаляет влагу из областей, [прилежащих] к голове и к горлу. Органы  глаза.

Имбирь в виде порошка или питья проясняет потемнение в глазах, [вызванное] влагой. Органы  питания.

Имбирь способствует пищеварению и подходит   при холоде в печени и в желудке; он впитывает влагу в желудке и жидкости, появляющиеся в нем от употребления в пищу плодов.

Органы  извержения.

Имбирь возбуждает похоть и слегка смягчает желудок. Хузистанец говорит: «Нет, он закрепляет», я же скажу: это бывает от расстройства пищеварения, и если проскальзывает вязкий сок.

Яды

[Имбирь] помогает от яда гадов.

1 Zingiber officinale Rose.

После заголовка рубрики Б добавлено: «Диоскорид говорит: «У имбиря короткие корни, вроде корней сыти; цвет их беловатый, а вкус походит на вкус перца, имеет приятный запах, но он не обладает разреженностью перца. [Имбирь] — это корень растения, которое по большей части попадается в местах, называемых Троглодитика. Жители этой страны пользуются его листьями для многих целей и употребляют их подобно тому, как мы употребляем руту, — в напитках и при варке [пищи]». И сказал он: «У имбиря есть вид, называемый «собачий имбирь». Жители Табаристана называют его фулфулак. (См. № 218). Он растет, вообще говоря, в прудах, небольших родниках и медленно текущих водах. Его стебель покрыт узлами, и высотой до колена. Веточки и листья его  походят на веточки и листья мяты, но они крупнее, белее,   мягче и остры на вкус,  как перец; запах у них приятный, но не ароматичный. [Плоды] мелкие и растут на маленьких стебельках, поднимающихся из черешков и листьев, они собраны и прилегают друг к другу  наподобие гроздей винограда. [Плоды] тоже острые. Он сказал...» Переведено по Б. Текст не поддается прочтению.