Академия наук Узбекской ССР.  Институт Востоковедения им. Беруни

КАНОН ВРАЧЕБНОЙ НАУКИ

 Абу Али Ибн Сина (Авиценна) 

Она бывает двух видов: один черный вследствие сильной синевы и [другой] — известный.

Естество.

По мнению некоторых, она горячая, сухая в первой   [степени]. В действительности сила ее сложная, а по мнению других — холодная. Нет сомнения, что в ее корне есть влажность.

Действия  и  свойства.

В свекле есть разрежающее [свойство] баврака и, [кроме того], она рассасывает; [свекла] открывает [закупорки] сильнее, чем открывает садовая лебеда, и смягчает. Черная свекла вяжет, особенно с чечевицей; присущее ей свойство баврака рассасывает, а землистость связывает. Всякая свекла порождает дурной химус, и вся она мало питательна, как и прочие овощи.

Кос м е т. и. к а

Выжатый сок [свеклы] и отвар ее листьев полезны при трещинах от холода. Свекла помогает от «лисьей» болезни и от веснушек, если ее листья употребляют в виде лекарственной повязки, промыв предварительно [больное место] содой. Выжатый сок ее отрывает бородавки и убивает вшей.

Опухоли и  прыщи.

Из отвара [свеклы] делают лекарственные повязки на опухоли, и это их рассасывает и доводит до созревания.  В  виде  лекарственной повязки она помогает при тусе и рассасывает ее

Раны  и язвы.

Листья свеклы, если их отварить, [помогают] от ожогов огнем и в виде мази с медом полезны от лишаев

Органы  головы.

Сок [свеклы] с желчью журавля пускают в нос, и это устраняет паралич лицевого нерва и помогает от язв в носу. Свекольный {сок] в теплом виде пускают каплями в ухо, и он успокаивает боль; ее соком [также] моют голову, и это очищает от перхоти.

Органы питания.

Корень [свеклы] вреден для желудка и возбуждает тошноту, главным образом вследствие жгучих свойств содержащегося в нем баврака. Он порождает дурной химус и омывает [желудок] своим бавраком, так что даже жжет чувствительный [желудок]. Питательность свеклы незначительна; она открывает закупорки в печени сильнее, чем дикая мальва, особенно с горчицей и уксусом. Так же действует она и на селезенку. Ее следует есть с мурри и с пряностями.

Органы извержения.

Говорят, что черная свекла закрепляет, особенно с чечевицей. Нет сомнения, что сок хорошо разваренной свеклы, если его вскипятить, закрепляет. Из ее сока делают клизму для выведения кала. Всякая свекла вызывает куландж6, урчание и рези в кишках. Она хороша от куланджа, если ее есть с пряностями и с мурри.