ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ

В  НАРОДНОЙ  МЕДИЦИНЕ

 В.П. Махлаюк 

ВИНОГРАД

Vitis vinifera  L.

Семействе виноградные — Vitaceae.

Описание, Многолетнее деревянистое вьющееся растение с усиками стеблевого происхождения и простыми очередными трех-пятилопастными крупнозубчатыми листьями с прилистниками. Мелкие цветки имеют зачаточную чашечку и пятилепестный сросшийся венчик, опадающий в виде колпачка. Плоды —: зеленые или тёмно-красные ягоды. Высота 1,5—4 м. Культивируются многочисленные разнообразные сорта винограда.

Время цветения. Май — июнь.

Распространение. Южная и средняя часть СССР.

Местообитание. Разводится как культурное растение на плантациях, в садах. Используется также как декоративное растение.

Применяемая часть. Плоды (ягоды) и листья.

Время сбора. Листья собирают в мае — июне,, плоды — в августе— сентябре.

Химический состав. Известно несколько тысяч сортов винограда, сильно отличающихся, по химическому составу своих плодов» Ягоды винограда содержат сахара (18—20%), органические кислоты (около 2,5%) винную, яблочную,, лимонную, янтарную, щавелевую, муравьиную, салициловую (следы), соли калия, кальция, магния и железа и двойные соли этих же элементов, дубильные, пектиновые и красящие вещества, кверцетин, энин, глюко-зиды моно- и дидельфинидина и витамины (А —0,02—0,1.2 мг%, В,.— следы,   В2 —0,006  мг%,   С — 0,43—  мг%).

По своему химическому составу виноградным сок несколько сходен с женским молоком. Листья содержат сахара (около 2%), винную, яблочную и протокатеховую кис-доты, дубильные вещества, инозит, кверцетин, каротен, холин, бетаин и алоксуровые основания.

Применение. Лечебные

свойства плодов винограда были из-зестны еще в древности, но научное нсдользование растения началось в XIX веке.

Ягоды усиливают обмен веществ в организме, оказывают мочегонное, лег£эе послабляющее и потогонное действие, увеличивают отделение слизислизистой оболочкой дыхательных путей и облегчают отхаркивание. Клинические исследования показали, что плательное применение пастеризованного виноградного сока оказывает благоприятное влияние на организм человека. Виноградный сок «улучшает регуляцию кровообращения, понижает кровяное давление, а при пониженном — повышает, приближая в обожк случаях к норме» (проф. Н. 3. Умиков).:

Виноград широко применяют при многих заболеваниях: общем уладке сил организма и отсутствии аппетита, «бледной немочи» и малокровии, начальных формах туберкулеза легких, бронхитах и плевритах, хронических воспалениях желудочно-кишеч-ЕОГО тракта, сопровождающихся за-Еэрами, повышенной, кислотности же-.тудочного сока, геморрое, подагре, f-олезнях сердца, печени и почек, в том числе при почечнокаменной бо-.т-езни как камневыводящее средство.

В народной медицине отвар су-—еного винограда с небольшим ко--гчеством лукового сока также употребляют как хорошее средство при •ашле и охриплости голоса. Ягоды грннимают и при кожных заболеваниях.

В научной медицине виноград применяют при пониженном питании, «а-гушении обмена веществ, малокровии, истощении. нервной системы, нефритах, болезнях желудочно-кишечного тракта (функциональные неврозы с повышенной кислотностью, спастические s атонические запоры), при хронических бронхитах и как общеукрепляющее средство при туберкулезе. Из винограда вырабатывают препарат натурозу, который применяют для внутривенных ииъекций яри больших потерях крови, при коллапсе и шоке.

Виноградолечение у нас широко применяется на курортах Южного берега Крыма, где оно сочетается с климатотерапией. Имеются специальные лечебные сорта винограда.

Листья обладают антисептическим, противовоспалительным, кровоостанавливающим и ранозаживляющим действием.

Порошок  сушеных  листьев   принимают внутрь (от 2 до 4 г) как кровоостанавливающее средство при ма-. точных кровотечениях.

Отвар и водный настой листьев употребляют для полоскания горла при ангине я для обмываний при болезнях кожи. Измельченные листья, приложенные к гнойным ранам и яз- • вам, способствуют более быстрому их заживлению.

Листья на Кавказе употребляют в пищу.

Способ применения.

Виноград или виноградный сок принимать 3 раза в день: утром натощак, за час до обеда и вечером. Виноградный сок начинать пить с 1 стакана на прием и доводить разовую дозу до 2 стаканов. Первоначальная суточная доза винограда — 1 кг, постепенно ее повышать до 2,5—3 кг. Курс лечения длится около 3—4 недель. В этот период рекомендуется не употреблять жирного мяса, сырого молока и спиртных напитков.