ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ

В  НАРОДНОЙ  МЕДИЦИНЕ

 В.П. Махлаюк 

ЛУК ПОБЕДНЫЙ

Allium victoralis L.

Семейство луковые — Alliaceae.

Народные названия: черемша.

Описание. Многолетнее луковично-корневищное растение с резким чесночным запахом. Луковицы конически-цилиндрические, с серовато-бурыми сетчато-волокнистыми оболочками. Луковицы сидят группами на небольшом корневище. Листья крупные, широколанцетные, черешковые, в числе двух-трех. Цветки мелкие, беловато-зеленые, с простым шестилепестным околоцветником. Тычинок шесть, пестик с верхней трехгнездной завязью. Соцветие — шаровидный многоцветковый зонтик. Плод — коробочка. Семена черные, шаровидные. Высота 30—75 см.

Время цветения. Июнь — июль.

Распространение. Встречается в лесной зоне Приуралья, Урала, Сибири и Дальнего Востока и в лесном поясе Кавказа.

Местообитание. Растет в мшистых пихтовых, еловых и кедровых лесах, реже в смешанных лесах и на субальпийских лугах.

Применяемая . часть. Луковицы с цветочными стрелками и молодыми, листьями.

Время сбора. Май — июнь (до цветения растений).

Химический  состав.

Все части растения содержат эфирное масло, витамин С (луковицы — 50—100 мг%, листья—0,73. лг%) и фитонциды.

Применение. Растение усиливает секреторную деятельность желудка и кишечника, обладает противоглистным и бактерицидным действием. В народной медицине лук победный в сыром, соленом и маринованном виде применяют при цинге и артериосклерозе.

ЛУК РЕПЧАТЫЙ

Allium сера L.

Семейство луковые

Описание. Однолетнее или двулетнее луковичное травянистое растение с цилиндрическим стеблем, сизо-зелеными трубчатыми листьями, и мелкими беловатыми цветками с простым околоцветником, собранными в простой головчатый зонтик. Высота 60—100 см. Имеется много сортов лука.

Время цветения. Июль — август.

Распространение. В СССР возделывается как овощное растение почти повсеместно. Родина — Азия, плоскогорье Ирана, по мнению некоторых авторов,— Афганистан. Культура лука известна уже свыше четырех тысяч лет. Лук хорошо был известен в древние времена в Египте, Греции и Риме.

Луковицы   содержат  (10—11%) — глюкозу, фруктозу, сахарозу, мальтозу,— полисахарид инулин, фитин, флавоноид кверцетин и его глюкозиды, жиры, различные ферменты, соли кальция и фосфора, фитонциды, лимонную и яблочную кислоты, витамины А (3,75%), В, (60 мг%), В2 (50 мг%), РР (0,20 мг%), С (10,5—33 мг%), а также эфирное масло с резким особым запахом, "раздражающим слизистые оболочки глаз и носа. Главной составной частью эфирного масла являются дисульфид и другие сульфиды.

Применение. Лук применялся в древней медицине и широко употребляется в современной народной медицине различных стран. Свежий лук усиливает аппетит, способствует повышенному выделению пищеварительных соков, стимулирует выработку спермы, возбуждает половое влечение и ускоряет менструации, обладает хорошо выраженным . мочегонным свойством и употребляется для лечения водянки. Спиртовая настойка • лука обладает мочегонным и легким слабительным действием, предупреждает запоры, снимает боль, способствует растворению песка и мелких камней при почечнокаменной болезни. Настойка лука противопоказана сердечным и печеночным больным. Лук, жаренный на сливочном масле или отваренный в молоке, смягчает кашель и способствует отхаркиванию мокроты.

В современной научной медицине имеется ряд указаний об успешном лечении луком водянки, цирроза печени, колитов, дизентерии, атонии кишечника, артериосклероза мозга, склеротической формы гипертонической болезни, ангины, гипо-и авитаминозов. Препараты лука используют для смазывания носовой полости при ринитах и в гинекологической практике при лечении трихо-монадных кольпитов.

Проф. Б. П. Токин доказал, что из растертого свежего репчатого лука выделяются особые летучие вещества — фитонциды, убивающие инфузорий, грибы и патогенные бактерии. Летучие фитонциды уничтожают дифтерийную палочку, туберкулезная палочка Коха под их влиянием погибает в течение 5 минут. Даже споровая культура сибиреязвенной палочки, подвергнутая в течение 10 минут воздействию летучих фитонцидов лука и затем высеянная на мясопептонный агар и бульон, образовала уродливые инволюционные формы. В свете современного учения о фитонцидах заслуживают внимания такие указания в старинных русских лечебниках-травниках: «Считают, что во время морового поветрия или иных прилипчивых болезней нужно развешивать в комнатах связки луковиц, отчего не проникает в них зараза, да и воздух в покоях очистится», «Во время скотского падежа нанизывают на нитку поболее луковиц и чесночных головок и привязывают на шею коровам, лошадям и другим домашним животным, чтобы не заразились». Проф. Н. 3. Умиков приводит свидетельства современников о том, что во время большой эпидемии брюшного тифа в 1805 году русские, потреблявшие в большом количестве лук, не заболевали тифом и чумой. Из практики известно, что работники теплиц, где выращивается зеленый лук, не заболевают гриппом даже в период его эпидемии.

Луковая кашица, наложенная в марлевой салфетке на рану, очищает ее от гноя, уменьшает болезненность и отечность и способствует быстрому ее заживлению и рубцеванию. Водный отвар из сухой наружной 'кожицы также применяют как средство, заживляющее раны и язвы.

Акад. Б. М. Козо-Полянский советовал при гриппозном насморке применять ватные тампоны, смоченные соком лука. Тампоны с луковым соком, закладываемые в уши, прекращают воспалительный процесс, устраняют ушную боль и звон в ушах. Разрезанная луковица иногда сводит бородавки. Молочную луковую кадашгу и печеный лук употребляют для ускорения созревания нарывов, смягчения болей от геморроидальных шишек. Народные индийские врачи назначают лук при геморрое и для ускорения созревания гнойников.

Кашицу из луковиц свежего .лука применяют при обморожениях и свежих ожогах. Луковая кашица; приложенная к свежим ожогам, препятствует образованию пузырей, уменьшает раздражение кожи, прекращает боль и воспалительный процесс. Кашицу свежего лука употребляют также при ревматизме, для уменьшения зуда кожи при зудящих сыпях и как косметическое средство от веснушек, родимых пятен и угрей. Считают, что свежий сок лука и луковая кашица способствуют отрастанию волос, для чего рекомендуется ежедневно втирать в кожу сок и кашицу.

Различные сорта лука обладают в разной степени выраженными лечебными свойствами.

Зеленый лук является общеизвестным средством лечения цинги.

В китайской народной медицине пользуются многолетним луком татаркой (Ailium fistulosum L.), культивируемым особенно широко в Китае и в СССР, на Дальнем Востоке, в Сибири. В нем. найдены витамины группы В, витамины С и Д, белки, соли фосфора, меди и фитонциды. Этот лук применяют при гнилостной и бродильной диспепсии, дизентерии, атеросклерозе, для стимулирования сердечной деятельности, как потогонное, противоглистное, мочегонное и кровоостанавливающее, а также при подагре, ревматизме, гриппе, ранах и даже в целях предупреждения раковых заболеваний.

Способ применения.

1)         40 г очищенных и мелко нарезан

ных  луковиц  настаивать   7  дней  в

'/г л спирта или водки, процедить.

Настойку   принимать   по   1   чайной

ложке с 3 столовыми ложками  во

ды 2—3 раза в день натощак. <

2)         2 луковицы среднего размера

очистить,   мелко  нарезать,   добавить

'/« стакана сахарного песка, 3/« стака

на воды, варить до густоты сиропа

Принимать   по   1   столовой   ложке

через   каждые   3   часа   при   каш

ле.

3)         2  луковицы среднего  размера

мелко  нарезать,  отварить  в   1  ста

кане   молока,   настаивать   4   часа,

процедить.   Принимать  по   1   столо

вой ложке через каждые 2-—3 часа

при кашле.

4)         1  луковицу среднего размера

мелко   нарезать,   настаивать   12   ча

сов  в   1'/4 стакана  кипяченой воды,

 процедить. Принимать по '/г стакана

2 раза в день в течение 3—4 дней как

глистогонное и мочегонное.

5)         Испечь   луковицу,    очистить,

нарезать. Измельченный печеный лук

прикладывать   , к    геморроидальным

шишкам для уменьшения болей и к

нарывам для ускорения их созрева

ния.

6)         1—2 луковицы мелко нарезать,

луковую   кашицу   завернуть   в   мар

лю. Прикладывать к ожогам, гной

ным порезам и ранам, зудящим. сы

пям,   воспаленным   участкам   кожи,

к больным местам при ревматизме и

использовать как косметическое сред

ство для удаления угрей, веснушек

и пятен.

7)         3   чайные   Ложки   сухой   из

мельченной   кожицы   лука   отварить

в 1 стакане воды, настаивать 4 часа,

процедить.   Употреблять   для   поло

скания горла и обмывания гнойных

порезов и ран.