ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ

В  НАРОДНОЙ  МЕДИЦИНЕ

 В.П. Махлаюк 

ПШЕНИЦА МЯГКАЯ

Triti-(Triticum   vulgarecum   aestivum   L. Vill.).

Семейство злаковые — Gramineae, или мятликовые — Poaceae.

Описание. Однолетнее травянистое растение с прямостоячими узловатыми стеблями. Листья очередные, широколинейные, плоские, влагалищные, с коротким тупым язычком. Соцветие — сложный колос, остистый или безостый. Колоски расположены на выступах колосового стержня по одному. Колосковые чешуи яйцевидные, с нерезким килем, переходящим в небольшой зубец или остевидное окончание. Колосковые чешуи похожи на нижние цветковые чешуи. Колоски пятицветковые, два верхних цветка недоразвитые, бесплодные. Имеет многочисленные сорта и разновидности. Высота 50—150 см.

Время цветения. Июнь — август.

Распространение. Широко культивируется в большинстве областей СССР, преимущественно в степной и лесостепной зонах.

Применяемая Зерновки (зерно,   мука, руби).

Химический  состав.

Зерно содержит крахмал и другие углеводы (66,4%), различные белки (лейкозин, глютенин, глиадин и другие — 13—22%), жир (1,5%), клетчатку (3%), зольные вещества (фосфор, калий, кальций, магний и другие — 1.7%) и различные ферменты.

Применение. Древнейшая сельскохозяйственная культура, пшеница применяется в народной медицине как внутреннее и наружное средство.

Отвар пшеничных зерен обладает мягчительным и общеукрепляющим свойствами. Его применяют как средство, восстанавливающее силы после перенесенных тяжелых болезней.

Отвар мякиша пшеничного хлеба употребляют при простых и кровавых поносах.

Отвар пшеничных отрубей с прибавлением меда пьют при болезнях дыхательных органов, особенно при изнурительном кашле, и используют для слабительных клизм.

Мякиш пшеничного хлеба, намоченный в горячем молоке, прикладывают к нарывам для их созревания и к опухолям для их рассасывания.

Отвар и припарки из пшеничных отрубей употребляют как косметическое   средство,   смягчающее   кожу.