ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ

В  НАРОДНОЙ  МЕДИЦИНЕ

 В.П. Махлаюк 

САФЛОР КРАСИЛЬНЫЙ

Carthamus tinctorius L.

Семейство сложноцветные — Compositae, или астровые —   Asteraceae.

Народные названия: крокос (РСФСР, УССР), махсир (Киргизская ССР), махсаль (Туркменская ССР), алисарчули (Грузинская  ССР).

Описание. Однолетнее травянистое растение с прямым ветвистым стеблем. Листья очередные, сидячие, продолговато-яйцевидные, жесткие, колюче-зубчатые,    с     резко выступающей снизу сетью жилок. Цветки трубчатые, ярко-оранжевые, с пятизубчатым венчиком, собраны в крупные шарообразные корзинки. Тычинок пять, с пыльниками, спаянными в трубочку. Пестик с раздвоенным рыльцем и нижней завязью. Плод — белая твердая блестящая семянка. Высота 60—80 см.

Время цветения. Июль — август.

Распространение. Изредка встречается как сорняк в южных районах европейской части СССР, на Кавказе и в Средней Азии. Культивируется как масличное растение на Кавказе, в Средней Азии, на Украине и Нижней Волге.

Местообитание. Возделывается на полях, изредка разводится как декоративное растение в полисадниках.

Применяемая ча с т ь.

Краевые цветки цветочной корзинки  и семена.

Время сбора. Цветки собирают в июле — августе, семена, — в сентябре.

Химический  состав.

Цветки содержат желтое красящее вещество горького вкуса и красное красящее вещество картамин. Семена содержат от 25 до 36% жирного пищевого и высыхающего масла.

Применение. Цветки обладают слабительным, мочегонным и желчегонным свойствами. Их применяют при желтухе.

Цветки употребляют также для

придания       оранжево-пурпурового

цвета шелку, кондитерским изделиям,   для     приготовления     румян.

Из семян вырабатывают вкусное пищевое и техническое масла.

Способ применения.

2 чайные ложки сухих цветков сафлора настаивать 1 час в закрытом сосуде в 1 стакане кипятка, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3—4 раза в день.