ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ

В  НАРОДНОЙ  МЕДИЦИНЕ

 В.П. Махлаюк 

ХУРМА ЯПОНСКАЯ

Diospy-ros kaki L.

Семейство эбеновые — Ebenaceae.

Описание. Двудомное или полигамное субтропическое плодовое дерево . с корой серого цвета. Листья очередные, эллиптические, заостренные, темно-зеленые, блестящие, снизу светло-зеленые, с красноватым опушением. Мужские цветки с желтовато-белым колокольчатым венчиком и большим числом тычинок. Женские цветки имеют крупную чашечку и венчик. Пестик с четырьмя столбиками и крупной четырехгнездной завязью. Плод — крупная ягода желто-красного или темно-красного цвета, разнообразной формы, с восковым налетом. Мякоть спелых плодов желеобразная, сочная и сладкая. Имеется большое число сортов. Высота 6—8 м

Время     цветения.    Май -июнь.

Распространение. Культивируется на Черноморском побережье Кавказа. Родина — Северный Китай и Южная Япония.

Местообитание. Возделывается на плантациях плодовых культур.

Применяемая часть.

Плоды.

Время сбора. Октябрь — ноябрь.

Химический  состав.

Плоды содержат сахара (14—18%), белок (0,4—0,87%), дубильные вещества таниды (0,1 —1,5%), минеральные соли, небольшое количество органических кислот, много провитамина А и витамина С (5— 20,3 мг%).

Применение. Плоды применяют при различных желудочных заболеваниях и как профилактическое н лечебное средство при цинге.

Плоды употребляют в пищу в свежем и сухом виде. Сухие плоды по вкусу напоминают инжир. Из плодов приготовляют компоты, сиропы и напитки, особенно полезные для выздоравливающих от изнурительных болезней